Glossar: Unterschied zwischen den Versionen

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<u>''[[Wiki-Artikel-Typ]]: 2 (Info-Artikel)''</u>
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__NOTOC__
 
__NOTOC__
{| border="1"
+
{| class="wikitable"
|-
+
 
|'''Begriff'''
+
|- style="vertical-align: top;"
|'''Abkürzung'''
+
|'''''Begriff'''''
|'''Beschreibung'''
+
|'''''Abkürzung'''''
|-
+
|'''''Beschreibung'''''
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Fairteiler_und_Abgabestellen#Abgabestellen|Abgabestelle]]'''
 +
|AS
 +
|Gerettete Lebensmittel können an Abgabestellen geliefert werden. Abgabestellen unterscheiden sich von einem Fairteiler dadurch, dass sie nicht von foodsharing betrieben werden, sondern von einer anderen Organisation, Gruppe oder Privatperson.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Abholquote]]'''
 
|
 
|
=====<small>Abholquote</small>=====
+
|Die Abholquote ist für alle Nutzer*innen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Wenn jemand für einen Abholtermin eingetragen ist, aber nicht erscheint, und dies als Regelverletzung gemeldet wird, dann sinkt die Abholquote.
|AQU
+
 
|Die Abholquote ist intern für alle NutzerInnen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''Abholzeit'''
 
|
 
|
=====<small>Abholzeit</small>=====
+
|Termin (Tag und Uhrzeit), zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
|AZE
+
 
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''[[Arbeitsgruppen]]'''
 +
|AG
 +
|kümmern sich um bestimmte Aufgaben innerhalb von foodsharing; sie können überregional sein (z.B. AG Wiki, AG Quiz, AG Grafikdateien), aber auch für ein Bundesland oder lokal für einen Bezirk existieren.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Backwaren'''
 
|
 
|
=====<small>Backwaren</small>=====
 
|BAWA
 
 
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
 
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Betrieb]]'''
 
|
 
|
=====<small>[[Betrieb]]</small>=====
+
|Ort, an dem Lebensmittel oder Essen verkauft werden (z.B. eine Supermarktfiliale, eine Bäckerei, ein Restaurant, ein Bauernhof, eine Kantine, ein Stand auf einem Wochenmarkt oder Rummel, ein Zentrallager) und der auf der foodsharing-Plattform eingetragen ist.
|B
+
 
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''[[Betriebsketten|Betriebskette]]'''
 
|
 
|
=====<small>Betriebskette</small>=====
+
|Unternehmen mit mehr als 3 Betrieben. Ketten und ihre Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten-Gruppe angesprochen.
|KETTE
+
 
|Geschäftsstruktur mit mehr als 2 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten Gruppe angesprochen.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''Betriebsseite'''
 
|
 
|
=====<small>Betriebsseite</small>=====
+
|Seite auf der foodsharing-Plattform für einen bestimmten Betrieb. Dort stehen alle wichtigen Absprachen und Informationen zu diesem Betrieb. Sie ist von allen Foodsavern des Betriebsteam und den Botschafter*innen einsehbar.
|BS
+
 
|Seite auf Lebensmittelretten.de auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden und von allen Foodsavern des Betriebs bzw. der BotschafterIn einsehbar sind.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''[[Betriebsverantwortliche*r]]'''
 +
|BV (BIEB)
 +
|Kümmert sich verantwortlich um einen Betrieb, d.h. sorgt dafür, dass die Abholtermine stattfinden und dass die Zusammenarbeit zwischen Betrieb und foodsharing gut klappt.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Bezirk'''
 
|
 
|
=====<small>[[Betriebsverantwortliche|BetriebsverantwortlicheR]]</small>=====
+
|Kleinste Organisationseinheit für Foodsaver und Kooperationen; zuständig für alle Kooperationen mit Betrieben, die in dem Bezirk liegen; kann Fairteiler aufstellen; wird von einem oder mehreren Botschafter*innen organisiert; kann eine oder mehrere Städte, Landkreise oder Teile davon umfassen.<br>
|BIEB
+
Auch Bundesländer und Staaten sind (übergeordnete) Bezirke.
|Die verantwortliche Person, die sich bei lebensmittelretten.de um einen Betrieb kümmert.
+
 
|-
+
|- style="vertical-align: top;"
|
+
|'''[[Botschafter*in]]'''
=====<small>[[BotschafterIn]]</small>=====
 
 
|BOT
 
|BOT
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
+
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten eines Bezirks (d.h. auch eines Bundeslands oder Staates): Foodsaver, Kooperationen, Abholungen, Treffen, Fairteiler; meist auch Events, Presse, Öffentlichkeitsarbeit usw.
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Bundesland-Schiedsstelle'''
 +
|BS
 +
|Schiedsstelle für ein Bundesland; kann in bestimmten Situationen zur Vermittlung bei einer Meldung einer Regelverletzung angerufen werden, wenn die Bearbeitung im Bezirk nicht erfolgreich ist
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Einführungsabholungen]]'''
 +
|EA / EinAb
 +
|Praktische Übungen für werdende Foodsaver in der Durchführung von Abholungen (nach bestandenem Foodsaver-Quiz). Voraussetzung, um einen Foodsaver-Ausweis zu erhalten, sind mindestens 3 erfolgreiche EA-Teilnahmen. Sie dienen dazu, den Ablauf von Abholungen in der Praxis kennen zu lernen, offene Fragen zu klären und zu überprüfen, ob jemand die Verhaltensregeln einhält.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Essenskorb'''
 
|
 
|
=====<small>Einführungsabholungen</small>=====
+
|Alle Foodsharer und Foodsaver können Essenskörbe auf der Online-Plattform einrichten, um Lebensmittel zur kostenlosen Weitergabe an andere Foodsharer oder Foodsaver anzubieten.
|EINAB
+
 
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''[[Fairteiler und Abgabestellen]]'''
|
 
=====<small>Essenskorb</small>=====
 
|EsKo
 
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
 
|-
 
|
 
=====<small>[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]</small>=====
 
 
|FT
 
|FT
|Ort an dem alle (auch ohne Anmeldung bei foodsharing/Lebensmittelretten.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
+
|Ort, an dem alle Menschen (auch ohne Anmeldung bei foodsharing.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
|-
+
 
|
+
|- style="vertical-align: top;"
=====<small>[[Foodsaver]]</small>=====
+
|'''[[Foodsaver]]'''
 
|FS
 
|FS
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
+
|User auf der Online-Plattform, der u.a. das Foodsaver-Quiz bestanden hat und der bei Kooperationsbetrieben Lebensmittel abholen darf.
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Foodsharer]]'''
 +
|FSh
 +
|User auf der Online-Plattform; kann Essenskörbe anbieten oder abholen und die Fairteiler nutzen.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[http://foodsharing.de foodsharing.de]'''
 
|
 
|
=====<small>[[Foodsharer]]</small>=====
+
|siehe ''Online-Plattform''
|FSH
+
 
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt und Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver zu werden.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''Geschäftsleitung'''
 
|
 
|
=====<small>[http://foodsharing.de foodsharing.de]</small>=====
+
|Person, die einen Betrieb (''siehe dort'') führt.
|FS
+
 
|Plattform auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''Key Account Manager'''
|
 
=====<small>Geschäftsleitung</small>=====
 
|GL
 
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von Lebensmittelretten.de).
 
|-
 
|
 
=====<small>Grünhorn</small>=====
 
|Grünhorn
 
|Grünhorn, also Newbie(gekennzeichnet durch eine grüne Gurke im Profil) - ein Mensch, der neu auf der Plattform ist und Eure Unterstützung benötigt, da er sich in der Einführungszeit befindet.
 
|-
 
|
 
=====<small>Key Account Manager</small>=====
 
 
|KAM
 
|KAM
|Person, die mit einer Betriebskette verhandelt und für diese Kette unser “Gesicht” darstellt sowie Informationen zwischen den betriebsverantwortlichen Foodsavern und der Kette kommuniziert.
+
|Verhandelt mit einer Betriebskette und stellt für diese Kette unser “Gesicht” dar; kommuniziert Informationen zwischen den Betriebsverantwortlichen und der Kette.
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Kühlware'''
 
|
 
|
=====<small>Lebensmittel</small>=====
+
|Ware, bei denen die [[Kühlkette_und_empfindliche_Lebensmittel|Kühlkette]] eingehalten werden muss (Temperaturen von 3-6°C) oder die sonst schnell verbraucht werden muss; kurzfristig (30-60 Min.) darf von der angegebenen Temperatur abgewichen werden - aber nur um maximal 3°C.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Lebensmittel'''
 
|LM
 
|LM
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
+
|Alles, was Menschen oder Tiere körperlich ernährt.
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Lebensmittel retten'''
 
|
 
|
 +
|Verzehrfähige Lebensmittel vor der Vernichtung bewahren.
 +
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Lokale Meldungsgruppe]]'''
 +
|LMG
 +
|Bearbeitet Meldungen von Regelverletzungen für einen Bezirk.
 +
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Lokale Schiedsstelle]]'''
 +
|LS
 +
|Vermittelt bei Konflikten in einem Bezirk oder bei Einsprüchen gegen Entscheidungen zu Meldungen von Regelverletzungen; behandelt auf Wunsch Meldungen gegen BOTs; entscheidet außerdem über Löschung von Beiträgen im Bezirksforum; kann auch als Wahlleitung für Wahlen eingesetzt werden.
 +
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Meldung einer [[Regelverletzungen|Regelverletzung]]'''
 +
|MRV
 +
|Meldungen von Regelverletzungen sind ein wichtiges Hilfsmittel, um Probleme, Ungereimtheiten und Missverständnisse nicht unter den Tisch fallen zu lassen. Wenn man solche Dinge gleich anspricht, dann besteht die Chance, dass es nicht zu größeren Problemen kommt.
  
=====<small>Lebensmittel retten</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Meldungsgruppe, lokale'''
 
|
 
|
|Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
+
|siehe ''Lokale Meldungsgruppe''
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Meldungsgruppe, zentrale'''
 
|
 
|
=====<small>[http://www.lebensmittelretten.de/ lebensmittelretten.de]</small>=====
+
|siehe ''Zentrale Meldungsgruppe''
|LMR/ Plattform
+
 
|Die Internet-Plattform, worüber die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des freiwilligen Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
+
|- style="vertical-align: top;" style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''[[Mindesthaltbarkeitsdatum_und_Verbrauchsdatum|Mindesthaltbarkeitsdatum]]'''
|
 
=====<small>[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]</small>=====
 
 
|MHD
 
|MHD
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko zu konsumieren ist. Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum.
+
|Das MHD wird vom Hersteller genannt. Er verspricht, dass die Ware bis zu dem Datum ihre anfängliche Qualität und Aussehen behält. Eine Garantie ist damit allerdings nicht gegeben.<br>
|-
+
Es handelt sich nicht um ein [[Mindesthaltbarkeitsdatum_und_Verbrauchsdatum#Verbrauchsdatum|Verbrauchsdatum]]; es bedeutet nicht, dass die Lebensmittel ab diesem Datum nicht mehr verzehrfähig sind.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei-Produkte]'''
 +
|MoPro
 +
|Milcherzeugnisse
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Online-Plattform'''
 +
|foodsharing / Plattform / fos
 +
|Die Internet-Plattform, über welche die kooperierenden Betriebe verwaltet und alle Aktivitäten des Freiwilligen-Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.<br>
 +
Webadresse je nach Land, z.B. foodsharing.de, foodsharing.at, foodsharing.ch usw.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Mumble]]'''
 
|
 
|
=====<small>[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]</small>=====
+
|[http://de.wikipedia.org/wiki/Mumble Software] für foodsharing-Telefonkonferenzen auf dem foodsharing-eigenen Mumble-Server (open source, IP-Telefonie).
|MOPRO
+
 
|Milcherzeugnisse (u.a. auch andere kühlpflichtige Lebensmittel), bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''[[Quiz]]'''
 
|
 
|
=====<small>[[Orgateam]]</small>=====
+
|Je eines als Voraussetzung, um Foodsaver, Betriebsverantwortliche*r oder Botschafter*in zu werden.
|ORG
+
 
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''[[Rechtsvereinbarung]]'''
 +
|RV
 +
|Eine von allen Foodsaver akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe an Privatpersonen enthält und die Betriebe von ihrer Haftung für an Foodsaver weitergegebene Lebensmittel entbindet.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Regelverletzungen|Regelverletzung]]'''
 
|
 
|
=====<small>[[Quiz]]</small>=====
+
|siehe ''Meldung einer Regelverletzung''
|QUIZ
+
 
|Um Foodsaver, BetriebsverantwortlicheR oder BotschafterIn zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''Schiedsstelle'''
 
|
 
|
=====<small>[[Rechtsvereinbarung]]</small>=====
+
|siehe ''Lokale Schiedsstelle''
|RV
+
 
|Eine von allen Foodsavern akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe auf die Privatperson überträgt und die Betriebe von ihrer Haftung für die an die Foodsaver weitergegebenen Lebensmittel entbindet.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''Schlafmütze'''
 
|
 
|
=====<small>Tiefkühlware</small>=====
+
|Virtuelles Zeichen eines Foodsavers, dass er gerade nicht oder wenig aktiv ist; kann im eigenen Profil "aufgesetzt" oder "abgesetzt" werden.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Tiefkühlware'''
 
|TK
 
|TK
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
+
|Ware, die bei Temperaturen [[Kühlschrank-Management,_Einfrieren_und_Auftauen#Richtiges_Einfrieren|unter 0°C gelagert]] und transportiert werden oder sofort verbraucht werden muss.
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Ungenießbare Lebensmittel'''
 
|
 
|
=====<small>Ungenießbare Lebensmittel</small>=====
+
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist. Solches Essen ist nicht zum Verzehr geeignet und darf nicht weitergegeben werden.
|ULM
+
 
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist und es deshalb nicht zum Verzehr geeignet ist und nicht weitergegeben werden darf.
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]'''
|
 
=====<small>[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]</small>=====
 
 
|VD
 
|VD
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z. B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsavern bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden.
+
|Steht nur auf Lebensmitteln, die (mikrobiologisch) leicht verderblich sind und nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können (z.B. Fisch, Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Gerettete Lebensmittel dürfen nicht weitergegeben werden; auch sie selbst zu verzehren, kann gefährlich sein. Sie können bei den Betrieben zurückgelassen werden.
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Verifizierung'''
 
|
 
|
=====<small>Verein</small>=====
+
|Freischaltung als Foodsaver nach: Bestehen des Foodsaver-Quiz, Einführungsabholungen, Überprüfung der Personaldaten, Ausgabe des Foodsaver-Ausweises
|VEREIN
+
 
|Der Verein bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks - in unserem Fall die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (z.B. die Tafel).
+
|- style="vertical-align: top;"
|-
+
|'''[[Vertrauensbanane]]'''
 
|
 
|
=====<small>[[Vertrauensbanane]]</small>=====
+
|Jede*r Nutzer*in kann an jede*n andere*n Nutzer*in auf der foodsharing-Plattform eine Banane vergeben; nur, wenn man jemand für vollkommen vertrauenswürdig als Foodsaver hält und er/sie sich an alle Verhaltensregeln hält.
|Banane
+
 
|JedeR NutzerIn kann jeweils eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''zentrale Meldungsgruppe'''
 +
|ZMG
 +
|leitet Meldungen von Regelverletzungen an den zuständigen Bezirk weiter; kann Beiträge in Foren und Vertrauensbananen löschen.
 +
 
 
|}
 
|}
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''Artikel von'': &nbsp; [[Gruppe_Wiki|AG Wiki]] &nbsp; (''[mailto:wiki@foodsharing.network Kontakt]'')<br>
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''Letzte Überarbeitung am 21.12.2020''

Aktuelle Version vom 2. August 2021, 16:28 Uhr

Wiki-Artikel-Typ: 2 (Info-Artikel)


Begriff Abkürzung Beschreibung
Abgabestelle AS Gerettete Lebensmittel können an Abgabestellen geliefert werden. Abgabestellen unterscheiden sich von einem Fairteiler dadurch, dass sie nicht von foodsharing betrieben werden, sondern von einer anderen Organisation, Gruppe oder Privatperson.
Abholquote Die Abholquote ist für alle Nutzer*innen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Wenn jemand für einen Abholtermin eingetragen ist, aber nicht erscheint, und dies als Regelverletzung gemeldet wird, dann sinkt die Abholquote.
Abholzeit Termin (Tag und Uhrzeit), zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
Arbeitsgruppen AG kümmern sich um bestimmte Aufgaben innerhalb von foodsharing; sie können überregional sein (z.B. AG Wiki, AG Quiz, AG Grafikdateien), aber auch für ein Bundesland oder lokal für einen Bezirk existieren.
Backwaren Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
Betrieb Ort, an dem Lebensmittel oder Essen verkauft werden (z.B. eine Supermarktfiliale, eine Bäckerei, ein Restaurant, ein Bauernhof, eine Kantine, ein Stand auf einem Wochenmarkt oder Rummel, ein Zentrallager) und der auf der foodsharing-Plattform eingetragen ist.
Betriebskette Unternehmen mit mehr als 3 Betrieben. Ketten und ihre Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten-Gruppe angesprochen.
Betriebsseite Seite auf der foodsharing-Plattform für einen bestimmten Betrieb. Dort stehen alle wichtigen Absprachen und Informationen zu diesem Betrieb. Sie ist von allen Foodsavern des Betriebsteam und den Botschafter*innen einsehbar.
Betriebsverantwortliche*r BV (BIEB) Kümmert sich verantwortlich um einen Betrieb, d.h. sorgt dafür, dass die Abholtermine stattfinden und dass die Zusammenarbeit zwischen Betrieb und foodsharing gut klappt.
Bezirk Kleinste Organisationseinheit für Foodsaver und Kooperationen; zuständig für alle Kooperationen mit Betrieben, die in dem Bezirk liegen; kann Fairteiler aufstellen; wird von einem oder mehreren Botschafter*innen organisiert; kann eine oder mehrere Städte, Landkreise oder Teile davon umfassen.

Auch Bundesländer und Staaten sind (übergeordnete) Bezirke.

Botschafter*in BOT Koordiniert sämtliche Angelegenheiten eines Bezirks (d.h. auch eines Bundeslands oder Staates): Foodsaver, Kooperationen, Abholungen, Treffen, Fairteiler; meist auch Events, Presse, Öffentlichkeitsarbeit usw.
Bundesland-Schiedsstelle BS Schiedsstelle für ein Bundesland; kann in bestimmten Situationen zur Vermittlung bei einer Meldung einer Regelverletzung angerufen werden, wenn die Bearbeitung im Bezirk nicht erfolgreich ist
Einführungsabholungen EA / EinAb Praktische Übungen für werdende Foodsaver in der Durchführung von Abholungen (nach bestandenem Foodsaver-Quiz). Voraussetzung, um einen Foodsaver-Ausweis zu erhalten, sind mindestens 3 erfolgreiche EA-Teilnahmen. Sie dienen dazu, den Ablauf von Abholungen in der Praxis kennen zu lernen, offene Fragen zu klären und zu überprüfen, ob jemand die Verhaltensregeln einhält.
Essenskorb Alle Foodsharer und Foodsaver können Essenskörbe auf der Online-Plattform einrichten, um Lebensmittel zur kostenlosen Weitergabe an andere Foodsharer oder Foodsaver anzubieten.
Fairteiler und Abgabestellen FT Ort, an dem alle Menschen (auch ohne Anmeldung bei foodsharing.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
Foodsaver FS User auf der Online-Plattform, der u.a. das Foodsaver-Quiz bestanden hat und der bei Kooperationsbetrieben Lebensmittel abholen darf.
Foodsharer FSh User auf der Online-Plattform; kann Essenskörbe anbieten oder abholen und die Fairteiler nutzen.
foodsharing.de siehe Online-Plattform
Geschäftsleitung Person, die einen Betrieb (siehe dort) führt.
Key Account Manager KAM Verhandelt mit einer Betriebskette und stellt für diese Kette unser “Gesicht” dar; kommuniziert Informationen zwischen den Betriebsverantwortlichen und der Kette.
Kühlware Ware, bei denen die Kühlkette eingehalten werden muss (Temperaturen von 3-6°C) oder die sonst schnell verbraucht werden muss; kurzfristig (30-60 Min.) darf von der angegebenen Temperatur abgewichen werden - aber nur um maximal 3°C.
Lebensmittel LM Alles, was Menschen oder Tiere körperlich ernährt.
Lebensmittel retten Verzehrfähige Lebensmittel vor der Vernichtung bewahren.
Lokale Meldungsgruppe LMG Bearbeitet Meldungen von Regelverletzungen für einen Bezirk.
Lokale Schiedsstelle LS Vermittelt bei Konflikten in einem Bezirk oder bei Einsprüchen gegen Entscheidungen zu Meldungen von Regelverletzungen; behandelt auf Wunsch Meldungen gegen BOTs; entscheidet außerdem über Löschung von Beiträgen im Bezirksforum; kann auch als Wahlleitung für Wahlen eingesetzt werden.
Meldung einer Regelverletzung MRV Meldungen von Regelverletzungen sind ein wichtiges Hilfsmittel, um Probleme, Ungereimtheiten und Missverständnisse nicht unter den Tisch fallen zu lassen. Wenn man solche Dinge gleich anspricht, dann besteht die Chance, dass es nicht zu größeren Problemen kommt.
Meldungsgruppe, lokale siehe Lokale Meldungsgruppe
Meldungsgruppe, zentrale siehe Zentrale Meldungsgruppe
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD Das MHD wird vom Hersteller genannt. Er verspricht, dass die Ware bis zu dem Datum ihre anfängliche Qualität und Aussehen behält. Eine Garantie ist damit allerdings nicht gegeben.

Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum; es bedeutet nicht, dass die Lebensmittel ab diesem Datum nicht mehr verzehrfähig sind.

Molkerei-Produkte MoPro Milcherzeugnisse
Online-Plattform foodsharing / Plattform / fos Die Internet-Plattform, über welche die kooperierenden Betriebe verwaltet und alle Aktivitäten des Freiwilligen-Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.

Webadresse je nach Land, z.B. foodsharing.de, foodsharing.at, foodsharing.ch usw.

Mumble Software für foodsharing-Telefonkonferenzen auf dem foodsharing-eigenen Mumble-Server (open source, IP-Telefonie).
Quiz Je eines als Voraussetzung, um Foodsaver, Betriebsverantwortliche*r oder Botschafter*in zu werden.
Rechtsvereinbarung RV Eine von allen Foodsaver akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe an Privatpersonen enthält und die Betriebe von ihrer Haftung für an Foodsaver weitergegebene Lebensmittel entbindet.
Regelverletzung siehe Meldung einer Regelverletzung
Schiedsstelle siehe Lokale Schiedsstelle
Schlafmütze Virtuelles Zeichen eines Foodsavers, dass er gerade nicht oder wenig aktiv ist; kann im eigenen Profil "aufgesetzt" oder "abgesetzt" werden.
Tiefkühlware TK Ware, die bei Temperaturen unter 0°C gelagert und transportiert werden oder sofort verbraucht werden muss.
Ungenießbare Lebensmittel Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist. Solches Essen ist nicht zum Verzehr geeignet und darf nicht weitergegeben werden.
Verbrauchsdatum VD Steht nur auf Lebensmitteln, die (mikrobiologisch) leicht verderblich sind und nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können (z.B. Fisch, Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Gerettete Lebensmittel dürfen nicht weitergegeben werden; auch sie selbst zu verzehren, kann gefährlich sein. Sie können bei den Betrieben zurückgelassen werden.
Verifizierung Freischaltung als Foodsaver nach: Bestehen des Foodsaver-Quiz, Einführungsabholungen, Überprüfung der Personaldaten, Ausgabe des Foodsaver-Ausweises
Vertrauensbanane Jede*r Nutzer*in kann an jede*n andere*n Nutzer*in auf der foodsharing-Plattform eine Banane vergeben; nur, wenn man jemand für vollkommen vertrauenswürdig als Foodsaver hält und er/sie sich an alle Verhaltensregeln hält.
zentrale Meldungsgruppe ZMG leitet Meldungen von Regelverletzungen an den zuständigen Bezirk weiter; kann Beiträge in Foren und Vertrauensbananen löschen.



Artikel von:   AG Wiki   (Kontakt)
Letzte Überarbeitung am 21.12.2020