Foodsaver: Unterschied zwischen den Versionen

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Ein Foodsaver ist eine freiwillig, aktiv-agierende Person, die es sich zum Ziel macht, Lebensmittel vor dem Wegwerfen in die Tonne zu bewahren, in dem sie diese Lebensmittel in Absprache mit anderen Foodsavern und den kooperierenden [[Betrieb|Betrieben]] einsammelt und [[Fair-Teilung|fair-teilt]]. Desweiteren ist es sinnvoll, wenn der Foodsaver an Events und Bezirkstreffen teilnimmt.
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Ein Foodsaver ist registriertes Mitglied von [https://foodsharing.de foodsharing.de] oder [https://foodsharing.at foodsharing.at] oder … (je nach Land), hat also einen Account auf der foodsharing-Plattform.
  
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Außerdem hat ein Foodsaver eine Ausbildung absolviert, die ihm ermöglicht, ehrenamtlich überschüssige, aber noch genießbare Lebensmittel bei mit foodsharing kooperierenden [[Betrieb|Betrieben]] einzusammeln, um sie vor der Entsorgung zu retten.
  
=Werdegang eines Foodsavers=
 
==Neue Foodsaver einweisen, [[Verifizierung|verifizieren]] und [[Ausweis]]e erstellen==
 
  
Dieser allgemeine Leitfaden zum Umgang mit neuen Foodsavern soll den [[Botschafter*in|Botschafter*innen]] der unterschiedlichen Bezirke oder Regionen helfen, einheitlich mit den neuen, werdenden Foodsavern zu verfahren.<br>
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==Wie man Foodsaver wird==
Bei den [[Einführungsabholungen]] sollen Berührungsängste mit den Ansprechpartner*innen im Betrieb genommen und die künftigen Foodsaver für den Umgang mit Lebensmittelresten sensibilisiert werden.<br>
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Foodsaver stellen “das Gesicht” von foodsharing sowohl gegenüber den [[Betrieb|Lebensmittelbetrieben]] als auch gegenüber der Öffentlichkeit insgesamt dar.
Außerdem können die Botschafter*nnen bei den Einführungsabholungen feststellen, ob ein künftiger Foodsaver Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, soziale Verantwortung und Verständnisses der Thematik zeigt.
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Deswegen tragen sie Verantwortung dafür, das foodsharing-Projekt auf professionelle Weise zu repräsentieren.
  
Foodsaver können zu Einführungsabholungen erst mitgenommen werden, wenn sie das [[Quiz]] für Foodsaver bestanden haben.
+
Um Foodsaver zu werden, ist daher eine kurze, aber sehr intensive Ausbildung vorgesehen, mit der man zum Lebensmittel- und foodsharing-Experten wird.
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Sie besteht aus folgenden Schritten:
  
===1. Foodsaver verifizieren (freischalten)===
+
===1. Korrekte Daten===
Vor der Verifizierung eines neuen [[Foodsaver|Foodsavers]] sollten die Daten des Foodsavers genau überprüft werden: sind alle erforderlichen Daten eingetragen und plausibel (kein Spam, keine Scherz-Anmeldung, sinnvolles Geburtsdatum)? Gibt es ein repräsentatives passbildähnliches Foto?<br>
+
Im Profil des Foodsharers müssen alle Daten korrekt eingetragen sein, da er in Zukunft foodsharing repräsentieren wird und dafür namentlich bekannt sein muss.
Name, Adresse und Geburtsdatum werden von einer/m Botschafter*in durch Vergleichen mit einem Ausweisdokument überprüft.
+
Dazu gehört auch [[Leitfaden_für_ein_repräsentatives_Foto|repräsentatives Foto]].
  
Danach kann der Foodsaver durch eine*n Botschafter*in verifiziert werden. Der neue Foodsaver erhält dann eine Begrüßungsmail, in dem er/sie auf die allgemeinen [[Verhaltensregeln]], das nächste Treffen im Bezirk oder in der Region und ggf. einen weiteren Ablauf hingewiesen wird.
+
===2. Quiz für Foodsaver===
 +
Der nächste Schritt ist, das [[Quiz]] für Foodsaver zu absolvieren und zu bestehen. Es beschäftigt sich mit einerseits Grundwissen über foodsharing und Lebensmittel allgemein und andererseits mit typischen Situationen bei Lebensmittelabholungen.<br>
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Alle Texte zur Vorbereitung auf das Quiz sind im Wiki-Artikel [[Quiz#Quiz_für_Foodsaver|Quiz]] dazu verlinkt.
  
===2. Theorieteil===
+
===3. Rechtsvereinbarung===
Jeder werdende Foodsaver muss vor dem Praxisteil das [[Quiz]] bestehen. Dieses erreichst du, indem du mit der Maus über dein Profilbild (oben rechts) fährst und dann auf 'Einstellungen' klickst. In der linken Leiste erscheint dann der Button 'Werde Foodsaver'. Essenziell dafür sind die Wiki-Seiten:
+
Nach dem Bestehen des Quiz wird die [[Rechtsvereinbarung]] angezeigt. Mit ihr verpflichten sich alle werdenden Foodsaver, die Regeln von foodsharing einzuhalten. Außerdem enthält die Rechtsvereinbarung einen Haftungsausschluss, mit dem die [[Betrieb|Betriebe]] von jeglicher Haftung für die abgeholten Lebensmittel freigestellt werden.
*[[Botschafter*in]]
 
*[[Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]]
 
*[[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen|Bedingungsloses Fairteilen]]
 
*[[Foodsaver]]
 
*[[Glossar]]
 
*[[Geschichte von foodsharing]]
 
*[[Hintergrund_und_Mission_von_foodsharing|Hintergrund und Mission von foodsharing]]
 
*[[Kontext und Selbstverständnis|foodsharing - Kontext und Selbstverständnis]]
 
*[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]
 
*[[Rechtsvereinbarung]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
 
*Für Österreich [[Rechtsvereinbarung Österreich]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
 
*[[Umgang_mit_Geld_bei_foodsharing|Umgang mit Geld]]
 
*[[Verhaltensregeln]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)
 
*[[Verstoß]]
 
*[[Vertrauensbanane]]
 
*[[Vorlage eMail neue Foodsaver ohne Region]]
 
  
===3. Praxisteil===
+
==4. Praxisteil - Einführungsabholungen mit erfahrenen Foodsavern==
Jeder Foodsaver nimmt in seinem Praxisteil an mindestens '''drei''' Abholungen teil; dabei wird er von einem/einer [[Botschafter*in]] oder einer/m von den Botschafter*innen benannten Betreuenden begleitet. Der/die jeweilige Botschafter*n schlägt Termine vor, die der werdende Foodsaver rechtzeitig vor dem Termin bestätigt.<br>
+
Jeder werdende Foodsaver muss nach dem Bestehen des Quiz für Foodsaver mindestens drei Einführungsabholungen mit einem/einer [[Botschafter*in]] oder dessen/deren Vertrauensperson machen, um die Abholungen in der Praxis kennen zu lernen und um zu erproben, ob er Abholungen kompetent durchführen kann.
Es sollte auch beachtet werden, dass sich nicht alle [[Betrieb|Betriebe]] für eine [[Einführungsabholungen|Einführungsabholung]] eignen (Vorgaben bzgl. eines festen Teams beachten, wenn vom Betrieb gewünscht).<br>
 
Es kann eine gute Idee sein, Betriebe in der Nähe des werdenden Foodsavers auszuwählen, bei denen er/sie später alleine abholen kann. Gut ist auch, wenn er bei jeder Einführungsabholung einen anderen Betrieb kennenlernen kann.<br>
 
Die jeweilige Vertrauensperson oder der/die Botschafter*in informiert den werdenden Foodsaver über Zeit und genauen Treffpunkt, auch darüber, wie sich werdender Foodsaver und Betreuende*r vor Ort erkennen.<br>
 
Eventuell kann der werdende Foodsaver vor einer Einführungsabholung in das entsprechende Team aufgenommen werden, damit er sich schon vorher die Besonderheiten des Betriebs durchlesen kann.
 
  
===4. Ablauf der [[Einführungsabholungen]]===
+
===5. Verifizierung (der Daten), Foodsaver-Ausweis und Freischaltung===
Vor der Einführungsabholung wird der werdende Foodsaver herzlich begrüßt, schließlich freuen wir uns über seine/ihre tatkräftige Unterstützung. Je mehr [[Betrieb|Betriebe]] ausgelastet sind, desto mehr neue können akquiriert werden und somit auch mehr Lebensmittel gerettet werden!
+
Ein*e [[Botschafter*in]] überprüft Name, Adresse und Geburtsdatum im Profil des Foodsavers auf Korrektheit durch Vergleich mit einem Ausweisdokument, außerdem das [[Leitfaden_für_ein_repräsentatives_Foto|Foto]] im Profil darauf, ob es repräsentativ ist. Das ist wichtig, damit die [[Rechtsvereinbarung]] Bestand hat und wir die Zusagen erfüllen, die wir den [[Betrieb|Spenderbetrieben]] geben.
  
Dem werdenden Foodsaver wird der Ablauf der Abholung in dem jeweiligen Betrieb erklärt und auf Besonderheiten hingewiesen, die zu beachten sind. Man sollte dem werdenden Foodsaver auch erklären, wo er/sie die Informationen auf der Betriebsseite finden kann.<br>
+
Falls alle Daten korrekt sind, erhält der Foodsharer seinen Ausweis und ist damit geprüfter Foodsaver.
Bei allgemeinen Verhaltensfragen kann man immer auf die [[Verhaltensregeln]] hinweisen. Dann wird die Abholung vorbildlich durchgeführt.
 
  
===5. Nach der Abholung===
+
Danach wird der neue Foodsaver von dem/der Botschafter*in auf der Plattform verifiziert. Von diesem Zeitpunkt an funktioniert das Eintragen für Abholtermine - und noch eine ganze Menge Neues mehr !
Nach jeder Abholung wird sichergestellt, dass der werdende Foodsaver alles verstanden hat und Fragen stellen kann, falls es welche gibt. Die geretteten Lebensmittel werden fair aufgeteilt (siehe [[Foodsharing und Bedürftigkeit]], [[Fair-Teilen]]) oder gemeinsam verteilt.
 
 
 
Nach der Einführungsabholung sollte der/die Betreuende dem/der zuständigen [[Botschafter*in]] eine Rückmeldung geben: ob alles funktioniert hat, der werdende Foodsaver pünktlich war etc. Bei Nichteinhalten der Verhaltensregeln - wie Unpünktlichkeit, unhöfliches Auftreten, raffgieriges Verhalten etc. - sollte dies umgehend mit dem werdenden Foodsaver besprochen werden. Dadurch können künftige Probleme schon im Vorfeld vermieden werden, und ein Fehlverhalten schleicht sich erst gar nicht ein.
 
 
 
Falls ein werdender Foodsaver die Verhaltensregeln wiederholt nicht befolgt und es keine Aussicht auf Besserung gibt, dann muss man dem neuen Foodsaver leider die Verifizierung verwehren. Er/sie kann weiterhin als [[Foodsharer]] auf foodsharing angemeldet bleiben, kann bei [[Fair-Teiler|Fair-Teilern]] abholen, an Events teilnehmen und auf der foodsharing-Plattform Essenskörbe entgegennehmen.
 
 
 
===6. [[Ausweis]] / [[Rechtsvereinbarung]]===
 
Nach Bestehen des [[Quiz|Quiz für Foodsaver]] und drei problemfreien Einführungsabholungen erhält der werdende Foodsaver seinen/ihren [[Ausweis]], welcher mit einem Ausweisdokument abgeglichen und auf die [[Rechtsvereinbarung|Richtigkeit der Angaben]] geprüft wird.<br>
 
Die Rechtsvereinbarung zu unterschreiben, ist nicht mehr notwendig, da dies schon online erfolgt und von uns so akzeptiert wird. Damit die neuen Foodsaver hilfreiche Kontakte knüpfen können und erfahren, wie wir offline organisiert sind, ist es geschickt, die Ausweise auf Bezirks- oder Regionstreffen auszuhändigen.<br>
 
Bevor der Ausweis erstellt werden kann, muss das Foto den Anforderungen des [[Leitfaden für ein repräsentatives Foto|Leitfadens für ein repräsentatives Foto]] entsprechen.
 
 
 
=Aufgaben eines Foodsavers=
 
==Grundverständnis==
 
 
 
Deine Aufgabe besteht darin, die Lebensmittel von einem kooperierenden [[Betrieb]] deiner Wahl abzuholen, dich um die Trennung des Abfalls und um das saubere Hinterlassen des Abholortes zu kümmern sowie dafür Sorge zu tragen, dass das gerettete Essen weiterverteilt wird und alles aufgegessen wird.
 
 
 
Dabei sollte dir bewusst sein, dass du foodsharing gegenüber den Mitarbeitenden des Betriebs und den Kund*innen repräsentierst. Daher sollte die Abholung schnell und unauffällig durchgeführt werden, und du solltest einen professionellen und gut organisierten Eindruck hinterlassen. Das bedeutet natürlich auch, dass du dort nüchtern und nicht unter dem Einfluss bewusstseinserweiternder Substanzen in Erscheinung trittst. Hunde werden nicht mit in den Laden genommen, und auch wenn du mit einer Bierflasche in der Hand zur Abholung erscheinst, wirkt das nicht professionell und vertrauensfördernd.<br>
 
Wir sind sehr dankbar für die Betriebe, die mit uns eine Kooperation eingehen. Deshalb müssen wir alles tun, um die Wünsche und Bedürfnisse des Betriebes zu erfüllen und keine Probleme zu verursachen, sondern ihnen möglichst wenig Aufwand und Mühe zu verursachen.
 
 
 
Du bist Mitglied in einem Team, gemeinsam mit den anderen Foodsavern in deiner Region, mit deinen [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] und deinen [[Botschafter*in|Botschafter*innen]], um gemeinsam unser Ziel zu erreichen: alle Lebensmittel, die wir retten können, abzuholen und weiterzuverteilen. Unterstützt euch dabei gegenseitig und helft euch!
 
 
 
===Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit===
 
 
 
Unser Ziel ist es, bei dem [[Betrieb]] eine 100%ige [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] zu gewährleisten. Darum ist es sehr wichtig, dass du dich nur für Termine einträgst, an denen Du auch sicher kommen kannst. Außerdem ist deine Pünktlichkeit entscheidend, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen und dem Betrieb zu zeigen, dass er sich auf dich verlassen kann. Wenn mehrere [[Foodsaver]] zusammen abholen, treffen sie sich zunächst in der Nähe des Betriebes und gehen dann gemeinsam rein, denn ein Kommen und Gehen wird dem Betrieb mit Sicherheit nicht gefallen.
 
 
 
Wenn bei einem Termin deutlich mehr Lebensmittel als üblich abzuholen sind und du sie nicht alleine transportieren kannst, setze dich mit einem der Betriebsverantwortlichen in Verbindung oder versuche, schnell andere Foodsaver als Unterstützung zu organisieren. Bringe in diesem Fall die Lebensmittel selbst aus dem Laden, damit der dortige Betrieb nicht länger als nötig gestört wird.<br>
 
Sollte das aus irgendeinem Grund nicht möglich sein, kannst du auch jemand anders um Hilfe bitten (als Tragehilfe), allerdings darf er/sie den Betrieb nicht betreten und nicht bei der Sortierung und dem Einpacken der Lebensmittel helfen. Er/sie kann aber vor dem Laden oder auf dem Parkplatz warten und dir von dort an beim Tragen helfen.
 
 
 
Wenn es für dich völlig unmöglich ist, einen Termin wahrzunehmen, für den du dich eingetragen hast, dann liegt es in deiner Verantwortung, dich so schnell wie möglich aus dem Termin auszutragen und das Betriebsteam per Team-Nachricht zu informieren. Falls du dich weniger als 24 Stunden vor dem Termin austragen musst, dann reicht die Teamnachricht nicht mehr; du musst dann per Telefon nach Ersatz suchen.<br>
 
Du kannst andere Foodsaver anrufen, die auch in diesem Betrieb angemeldet sind, und zur Not den [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] informieren.
 
 
 
==Eigenverantwortung==
 
Laut der [[Rechtsvereinbarung]], die du mit der Registrierung akzeptiert hast, holst du die Lebensmittel als Privatperson ab. Konkret heißt das: wenn du selbst oder andere Foodsaver durch den verzehr der geretteten Lebensmittel gesundheitliche Probleme bekommen sollten, kann nicht der [[Betrieb]] belangt werden, sondern nur du selbst.
 
 
 
Folgendes fällt in Deinen eigenen Verantwortungsbereich:
 
* zu entscheiden, welche Lebensmittel noch genießbar sind und welche nicht,
 
* alle geretteten Lebensmittel selbst zu verbrauchen oder [[Fair-Teilung|weiterzuverteilen]]
 
 
 
===Fair-Teilung===
 
Möglichkeiten für die Weitergabe von geretteten Lebensmitteln:
 
* an Freunde/Familie
 
* unter Nachbarn verteilen
 
* einen Essenskorb auf der foodsharing-Plattform erstellen, damit Foodsharer die Lebensmittel bei dir abholen können.
 
* an lokale [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]] liefern (genaue Adressen sind auf der Karte zu finden!)
 
* an lokale Abgabestellen (Flüchtlingslager, Obdachlosenhilfen, Bahnhofsmission, Diakonie etc.) (genauere Adressen bitte in den Foren deines Bezirkes nachfragen!)
 
 
 
Uns ist eine gemeinschaftliche und friedliche Atmosphäre sehr wichtig, deswegen teilt bitte gerecht und legt kein raffgieriges Verhalten an den Tag. Streitereien um Essen, insbesondere vor Mitarbeiter*innen oder Kund*innen des [[Betrieb]]s, werden nicht geduldet und schaden nicht nur euch selbst, sondern allen anderen [[Foodsaver|Foodsavern]].
 
 
 
Der Umgang mit den Mitarbeiter*innen sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die Mitarbeiter*innen beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang, und wir begrüßen es sehr, wenn ein [[Betrieb]] so handelt!
 
 
 
Die geretteten Lebensmittel zu verkaufen, ist strikt verboten! Das würde der Grundidee fundamental widersprechen. Auch eine [[Umgang mit Geld bei foodsharing|Spende]] für die Lebensmittel zu nehmen, ist nicht erlaubt.
 
 
 
===[[Umgang_mit_Geld_bei_foodsharing|Umgang mit Geld]]===
 
 
 
Wenn es begründet und dringend nötig ist, kann für die Durchführung eines Events eine [[Umgang_mit_Geld_bei_foodsharing|Spenden]]-Box aufgestellt werden (z.B. für Raummiete, Versicherung, etc.).
 
Der Zweck der Spende muss immer explizit gekennzeichnet werden, und nach einer Spenden-Sammlung müssen Einnahmen und Ausgaben transparent veröffentlicht werden.
 
 
 
Spenden bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teilern]] sind nicht erlaubt, da wir sonst von den Behörden als Lebensmittelunternehmen eingestuft werden könnten (Annahme des Verkaufs von Lebensmitteln) und das Finanzamt dem foodsharing e.V. die Gemeinnützigkeit aberkennen könnte.
 
 
 
===Regelverstöße===
 
 
 
Verstöße gegen die [[Verhaltensregeln]] sollten immer thematisiert werden. Sie können als formale Verstoßmeldung gemeldet werden, evtl. kann man aber auch erst ein Gespräch mit den beteiligten Foodsavern oder den Botschafter*innen des Bezirks führen.
 
 
 
Wir sind alle verantwortlich, über [[Verstoß|Verstöße]] gegen die Verhaltensregeln nicht hinweg zu sehen oder sie zu ignorieren, damit sich nicht zugelassene Verhaltensweisen erst gar nicht etablieren und sie gleich geklärt werden können, bevor ein großes Problem entsteht. Das ist unbedingt erforderlich, damit der gute Ruf von foodsharing gewahrt bleibt.
 
 
 
Das sorgfältige Eintragen aller Abholtermine und aller Abholenden auf der foodsharing-Plattform unterstreicht die Zuverlässigkeit und Ernsthaftigkeit des Projektes ''foodsharing'', mit dem wir die Lebensmittelverschwendung beenden wollen.
 

Version vom 15. September 2018, 12:38 Uhr

Werdegang des Foodsaver

Ein Foodsaver ist registriertes Mitglied von foodsharing.de oder foodsharing.at oder … (je nach Land), hat also einen Account auf der foodsharing-Plattform.

Außerdem hat ein Foodsaver eine Ausbildung absolviert, die ihm ermöglicht, ehrenamtlich überschüssige, aber noch genießbare Lebensmittel bei mit foodsharing kooperierenden Betrieben einzusammeln, um sie vor der Entsorgung zu retten.


Wie man Foodsaver wird

Foodsaver stellen “das Gesicht” von foodsharing sowohl gegenüber den Lebensmittelbetrieben als auch gegenüber der Öffentlichkeit insgesamt dar. Deswegen tragen sie Verantwortung dafür, das foodsharing-Projekt auf professionelle Weise zu repräsentieren.

Um Foodsaver zu werden, ist daher eine kurze, aber sehr intensive Ausbildung vorgesehen, mit der man zum Lebensmittel- und foodsharing-Experten wird. Sie besteht aus folgenden Schritten:

1. Korrekte Daten

Im Profil des Foodsharers müssen alle Daten korrekt eingetragen sein, da er in Zukunft foodsharing repräsentieren wird und dafür namentlich bekannt sein muss. Dazu gehört auch repräsentatives Foto.

2. Quiz für Foodsaver

Der nächste Schritt ist, das Quiz für Foodsaver zu absolvieren und zu bestehen. Es beschäftigt sich mit einerseits Grundwissen über foodsharing und Lebensmittel allgemein und andererseits mit typischen Situationen bei Lebensmittelabholungen.
Alle Texte zur Vorbereitung auf das Quiz sind im Wiki-Artikel Quiz dazu verlinkt.

3. Rechtsvereinbarung

Nach dem Bestehen des Quiz wird die Rechtsvereinbarung angezeigt. Mit ihr verpflichten sich alle werdenden Foodsaver, die Regeln von foodsharing einzuhalten. Außerdem enthält die Rechtsvereinbarung einen Haftungsausschluss, mit dem die Betriebe von jeglicher Haftung für die abgeholten Lebensmittel freigestellt werden.

4. Praxisteil - Einführungsabholungen mit erfahrenen Foodsavern

Jeder werdende Foodsaver muss nach dem Bestehen des Quiz für Foodsaver mindestens drei Einführungsabholungen mit einem/einer Botschafter*in oder dessen/deren Vertrauensperson machen, um die Abholungen in der Praxis kennen zu lernen und um zu erproben, ob er Abholungen kompetent durchführen kann.

5. Verifizierung (der Daten), Foodsaver-Ausweis und Freischaltung

Ein*e Botschafter*in überprüft Name, Adresse und Geburtsdatum im Profil des Foodsavers auf Korrektheit durch Vergleich mit einem Ausweisdokument, außerdem das Foto im Profil darauf, ob es repräsentativ ist. Das ist wichtig, damit die Rechtsvereinbarung Bestand hat und wir die Zusagen erfüllen, die wir den Spenderbetrieben geben.

Falls alle Daten korrekt sind, erhält der Foodsharer seinen Ausweis und ist damit geprüfter Foodsaver.

Danach wird der neue Foodsaver von dem/der Botschafter*in auf der Plattform verifiziert. Von diesem Zeitpunkt an funktioniert das Eintragen für Abholtermine - und noch eine ganze Menge Neues mehr !