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Testartikel
  
<b><font size = 3>[[foodsharing-Grundlagen|foodsharing-Grundlagen]] 4</font></b>
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<u>''[[Wiki-Artikel-Typ]]: 2 (Info-Artikel)''</u>
  
Gültig ab 02.01.2020<br>
 
''[https://drive.google.com/file/d/1w8ycwByRSrUWBeURRBfvtofHiw4dXXWC Änderungen] gegenüber der [https://drive.google.com/file/d/1DwEiKz1cZcFRH3w6aLHJfv90416prQDV vorigen Fassung] (pdf)''
 
  
  
'''Erläuterungen und Begründungen'''<br>
 
Zu den neuen Hygieneregeln gibt es eine [[Hygieneregeln_-_Erläuterungen|Seite mit Erläuterungen]], auf der für jede einzelne Regel erklärt wird, warum sie wichtig für foodsharing ist.<br>
 
Die [???????????????????????Hygieneregeln als pdf-Datei zum Download].
 
  
Die Hygieneregeln werden weiterentwickelt von der ''AG Hygiene – Austausch und (Fach)Wissen''. Verbesserungsvorschläge und Ideen können jederzeit an die AG Hygiene geschickt werden (möglichst per Email an [mailto:foodsharing.hygiene@foodsharing.network  foodsharing.hygiene@foodsharing.network]).<br>
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Die AG sichtet alle eingegangenen Ideen und Vorschläge; eine Änderung der gültigen Regeln ist einmal pro Jahr – in der Regel im November – vorgesehen.<br>
 
Zur [https://foodsharing.de/?page=bezirk&bid=1686 Mitarbeit in der Arbeitsgruppe] sind alle Interessierten herzlich eingeladen.''
 
  
 
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''Artikel von'': &nbsp; [https://foodsharing.de/?page=bezirk&bid=1686 AG Hygiene - Austausch und (Fach)Wissen] &nbsp; (''[mailto:foodsharing.hygiene@foodsharing.network Kontakt]'')<br>
__TOC__
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''Letzte Überarbeitung am 24.12.2020''
 
 
 
 
===A) Tätigkeitsverbote beim Umgang mit Lebensmitteln (§§42, 43 IfSG)===
 
:1) Für den Umgang mit Lebensmitteln sind saubere Kleidung, Haare und Hände Voraussetzung.
 
 
 
:2) Der Umgang mit Lebensmitteln ist nicht erlaubt in folgenden Fällen:
 
:*bei Durchfall, starker Übelkeit, Erbrechen
 
:*bei ansteckenden Krankheiten, insbesondere Cholera, Typhus, Paratyphus, Hepatitis:
 
:*Hauterkrankungen und offene Wunden, die entzündet sind, eitern oder nässen
 
:*bei Fieber über 38,5°C
 
:Beim Auftreten eines dieser Symptome ist man verpflichtet, vor dem Umgang mit Lebensmitteln einen Arzt aufzusuchen und seiner Beurteilung zu folgen.
 

Aktuelle Version vom 28. Dezember 2020, 22:37 Uhr

Testartikel

Wiki-Artikel-Typ: 2 (Info-Artikel)




Artikel von:   AG Hygiene - Austausch und (Fach)Wissen   (Kontakt)
Letzte Überarbeitung am 24.12.2020