Glossar: Unterschied zwischen den Versionen

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__NOTOC__
 
__NOTOC__
 
{| class="wikitable"
 
{| class="wikitable"
−
|-
+
 
−
|'''Begriff'''
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|'''Abkürzung'''
+
|'''''Begriff'''''
−
|'''Beschreibung'''
+
|'''''Abkürzung'''''
−
|-
+
|'''''Beschreibung'''''
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Abholquote'''
 
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 +
|Die Abholquote ist intern für alle Nutzer*innen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
  
−
=====<small>Abholquote</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|AQU
+
|'''Abholzeit'''
−
|Die Abholquote ist intern für alle Nutzer*innen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver*innen dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
  
−
=====<small>Abholzeit</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|AZE
+
|'''[[Arbeitsgruppen]]'''
−
|Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver*innen die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
+
|AG
−
|-
+
|kümmern sich um bestimmte Aufgaben innerhalb von foodsharing; sie können überregional sein (z.B. AG Wiki, AG Quiz, AG Grafikdateien), aber auch für ein Bundesland oder lokal für einen Bezirk existieren.
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−
=====<small>Arbeitsgruppen</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|AGs
+
|'''Backwaren'''
−
|Es gibt mehrere Arbeitsgruppen, u.a. die Wiki-Gruppe, die sich um die Bearbeitung und die Texte des Wikis kümmert. Es gibt Gruppen, zu denen sich jeder bewerben kann, jedoch auch geschlossene Gruppen, in die man nur eingeladen werden kann (z.B. die Gruppe Orgateam). Jede Gruppe hat eine bestimmte Aufgabe und einen oder mehrere Admins, welche die Gruppe verwalten und alle Abläufe organisierten.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
  
−
=====<small>Backwaren</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|BAWA
+
|'''[[Betrieb]]'''
−
|Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|Ort, an dem Lebensmittel oder Essen verkauft werden (z.B. eine Supermarktfiliale, eine Bäckerei, ein Restaurant, ein Bauernhof, eine Kantine, ein Stand auf einem Wochenmarkt oder Rummel, ein Zentrallager) und der für eine Kooperation vorgesehen ist oder war.
  
−
=====<small>[[Betrieb]]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|B
+
|'''[[Betriebsketten|Betriebskette]]'''
−
|Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst- und Gemüseläden, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafes, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.
 
−
|-
 
 
|
 
|
−
 
−
=====<small>Betriebskette</small>=====
 
−
|KETTE
 
 
|Geschäftsstruktur mit mehr als 3 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten-Gruppe angesprochen.
 
|Geschäftsstruktur mit mehr als 3 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten-Gruppe angesprochen.
−
|-
 
−
|
 
  
−
=====<small>Betriebsseite</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|BS
+
|'''Betriebsseite'''
−
|Seite auf foodsharing.de, auf der alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb geteilt bzw. getroffen werden. Sie ist von allen Foodsaver*innen des Betriebs bzw. den Botschafter*innen einsehbar.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|Seite auf der foodsharing-Plattform für einen bestimmten Betrieb. Dort stehen alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb. Sie ist von allen Foodsavern des Betriebs und den Botschafter*innen einsehbar.
  
−
=====<small>[[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortliche/r]]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortliche/r]]'''
 
|BV (BIEB)
 
|BV (BIEB)
 
|Kümmert sich verantwortlich um einen Betrieb.
 
|Kümmert sich verantwortlich um einen Betrieb.
−
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Bezirk'''
 
|
 
|
 +
|Kleinste Organisationseinheit für Foodsaver und Kooperationen; zuständig für alle Kooperationen mit Betrieben, die in dem Bezirk liegen; kann Fair-Teiler aufstellen; wird von einem oder mehreren Botschafter*innen organisiert; kann eine oder mehrere Städte, Landkreise oder Teile davon umfassen.<br>
 +
Auch Bundesländer und Staaten sind (übergeordnete) Bezirke.
  
−
=====<small>[[Botschafter*in]]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Botschafter*in]]'''
 
|BOT
 
|BOT
−
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten (Foodsaver*innen, Treffen, Fair-Teiler, Events, Presse und die kooperierenden Betriebe etc.) eines Bezirks (Region/Stadt oder Land).
+
|Koordiniert sämtliche Angelegenheiten im Abholbetrieb eines Bezirks (d.h. auch eines Bundeslands oder Staates): Foodsaver, Kooperationen, Abholungen, Treffen, Fair-Teiler; meist auch Events, Presse usw.
−
|-
 
−
|
 
  
−
=====<small>Einführungsabholungen</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|EA (EINAB)
+
|'''[[Einführungsabholungen]]'''
−
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver*innen werden in drei Einführungsabholungen offene Fragen geklärt und die Einhaltung der Verhaltensregeln geprüft.
+
|EA
−
|-
+
|Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver,  Voraussetzung für den Foodsaver-Ausweis (mindestens 3 EA); dient dazu, den Ablauf von Abholungen in der Praxis kennen zu lernen, offene Fragen zu klären und die Einhaltung der Verhaltensregeln zu überprüfen
−
|
 
  
−
=====<small>Essenskorb</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|EsKo
+
|'''Essenskorb'''
−
|Lebensmittel, die kostenlos online angeboten und im besten Fall nach gelungenem Kontakt an eine andere Privatperson übergeben werden.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|Kann jeder Foodsharer und Foodsaver auf der Online-Plattform einrichten, um Lebensmittel zur kostenlosen Weitergabe an andere Foodsharer oder Foodsaver anzubieten.
  
−
=====<small>[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Fair-Teiler]]'''
 
|FT
 
|FT
 
|Ort, an dem alle Menschen (auch ohne Anmeldung bei foodsharing.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
 
|Ort, an dem alle Menschen (auch ohne Anmeldung bei foodsharing.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
−
|-
 
−
|
 
  
−
=====<small>[[Foodsaver]]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Foodsaver]]'''
 
|FS
 
|FS
−
|Person, die Abholtermine bei Kooperationsbetrieben wahrnimmt.
+
|User auf der Online-Plattform, der u.a. das Foodsaver-Quiz bestanden hat und der bei Kooperationsbetrieben Lebensmittel abholen darf.
−
|-
 
−
|
 
  
−
=====<small>[[Foodsharer]]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|FSH
+
|'''[[Foodsharer]]'''
−
|Person, die Essenskörbe privat anbietet bzw. abholt, Fair-Teiler nutzt und die Möglichkeit hat, nach dem Bestehen eines Quiz Foodsaver*in zu werden.
+
|FSh
−
|-
+
|User auf der Online-Plattform; kann Essenskörbe anbieten oder abholen und die Fair-Teiler nutzen.
−
|
 
  
−
=====<small>[http://foodsharing.de foodsharing.de]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|FS
+
|'''[http://foodsharing.de foodsharing.de]'''
−
|Plattform, auf der Essenskörbe angeboten und abgeholt werden können (www.foodsharing.de).
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|siehe ''Online-Plattform''
  
−
=====<small>Geschäftsleitung</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|GL
+
|'''Geschäftsleitung'''
−
|Person, die Markt/Filiale/Betrieb führt (extern, nicht von foodsharing.de).
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|Person, die einen Betrieb (''siehe dort'') führt
  
−
=====<small>Key Account Manager</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Key Account Manager'''
 
|KAM
 
|KAM
 
|Verhandelt mit einer Betriebskette und stellt für diese Kette unser “Gesicht” dar; kommuniziert Informationen zwischen den Betriebsverantwortlichen und der Kette.
 
|Verhandelt mit einer Betriebskette und stellt für diese Kette unser “Gesicht” dar; kommuniziert Informationen zwischen den Betriebsverantwortlichen und der Kette.
−
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Kühlware'''
 
|
 
|
 +
|Ware, bei denen die Kühlkette eingehalten werden muss (Temperaturen von 3-6°C) oder die sonst schnell verbraucht werden muss; kurzfristig (30-60 Min.) darf von der angegebenen Temperatur abgewichen werden - aber nur um maximal 3°C.
  
−
=====<small>Lebensmittel</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Lebensmittel'''
 
|LM
 
|LM
 
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
 
|Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
−
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Lebensmittel retten'''
 
|
 
|
 +
|Verzehrfähige Lebensmittel vor der Vernichtung bewahren.
 +
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''lokale Meldungsgruppe'''
 +
|LMG
 +
|Bearbeitet Meldungen von Regelverletzungen für einen Bezirk.
 +
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Mediationsteam / Schiedsstelle'''
 +
|MT/S
 +
|Vermittelt bei Konflikten in einem Bezirk oder bei Einsprüchen gegen Entscheidungen zu Meldungen von Regelverletzungen; behandelt auf Wunsch Meldungen gegen BOTs; entscheidet über Löschung von Beiträgen im Bezirksforum.
  
−
=====<small>Lebensmittel retten</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Mediationsteam, überbezirkliches'''
 
|
 
|
−
|Verzehrfähige Lebensmittel auf egal welchem Weg vor der Vernichtung bewahren.
+
|siehe ''überbezirkliches Mediationsteam''
−
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Meldung einer [[Regelverletzung]]'''
 +
|MR
 +
|Meldungen von Regelverletzungen sind ein wichtiges Hilfsmittel, um Probleme, Ungereimtheiten und Missverständnisse nicht unter den Tisch fallen zu lassen. Wenn man solche Dinge gleich anspricht, dann besteht die Chance, dass es nicht zu größeren Problemen kommt.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Meldungsgruppe, lokale'''
 
|
 
|
 +
|siehe ''lokale Meldungsgruppe''
  
−
=====<small>[http://www.foodsharing.de/ foodsharing.de]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|foodsharing / Plattform
+
|'''Meldungsgruppe, zentrale'''
−
|Die Internet-Plattform, über welche die kooperierenden Betriebe verwaltet werden und alle sonstigen Aktivitäten des Freiwilligen-Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|siehe ''zentrale Meldungsgruppe''
  
−
=====<small>[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;" style="vertical-align: top;"
 +
|'''[http://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum Mindesthaltbarkeitsdatum]'''
 
|MHD
 
|MHD
−
|Das MHD gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittelunternehmen versicherungsrechtlich dafür haftet, dass ein Lebensmittel ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie gesundheitliches Risiko konsumiert werden kann.
+
|Das MHD bedeutet das Ende der Laufzeit des Versicherungsvertrags für das Lebensmittel. Der Herstellerbetrieb garantiert, dass die Ware bis zu dem Datum genießbar ist und gut aussieht.<br>
 +
Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum; es bedeutet nicht, dass die Lebensmittel ab diesem Datum nicht mehr verzehrfähig sind.
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei-Produkte]'''
 +
|MoPro
 +
|Milcherzeugnisse
  
−
Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum und bedeutet auch nicht, dass die Lebensmittel ab diesem Datum nicht mehr verzehrfähig sind. Bei kühlpflichtigen MHD-Produkten muss die Kühlkette eingehalten werden.
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Online-Plattform'''
 +
|foodsharing / Plattform / fos
 +
|Die Internet-Plattform, über welche die kooperierenden Betriebe verwaltet und alle Aktivitäten des Freiwilligen-Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.<br>
 +
Webadresse je nach Land, z.B. foodsharing.de, foodsharing.at, foodsharing.ch usw.
  
−
Kurzfristig (30-60 Min.) darf von der angegebenen Temperatur abgewichen werden - aber nur für maximal 3°C.
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|-
+
|'''[[Mumble]]'''
 
|
 
|
 +
|[http://de.wikipedia.org/wiki/Mumble Sprachkonferenzsoftware] für foodsharing-Telefonkonferenzen auf dem foodsharing-eigenen Mumble-Server (open source, IP-Telefonie).
  
−
=====<small>[http://de.wikipedia.org/wiki/Milcherzeugnis Molkerei Produkte]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|MOPRO
+
|'''[[Quiz]]'''
−
|Molkereiprodukte - Milcherzeugnisse, bei denen besonders auf die Kühlkette geachtet werden muss, um sie nicht verderben zu lassen.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|Je eines als Voraussetzung, um Foodsaver, Betriebsverantwortliche*r oder Botschafter*in zu werden.
 +
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[[Rechtsvereinbarung]]'''
 +
|RV
 +
|Eine von allen Foodsaver akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe an Privatpersonen enthält und die Betriebe von ihrer Haftung für an Foodsaver weitergegebene Lebensmittel entbindet.
  
−
=====<small>[[Orgateam]]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|ORG
+
|'''[[Regelverletzung]]'''
−
|Personen, welche auf Orga-Ebene (bundesweit und international) aktiv sind und die Koordination sowie Entwicklung der Plattform vorantreiben.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|siehe ''Meldung einer Regelverletzung
  
−
=====<small>[[Quiz]]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|QUIZ
+
|'''Schiedsstelle'''
−
|Um Foodsaver*in, Betriebsverantwortliche*r oder Botschafter*in zu werden, muss jeweils das dafür vorgesehene Quiz bestanden werden.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|siehe ''Mediationsteam / Schiedsstelle''
  
−
=====<small>[[Rechtsvereinbarung]]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|RV
+
|'''Schlafmütze'''
−
|Eine von allen Foodsaver*innen akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe an Privatpersonen enthält und die Betriebe von ihrer Haftung für an Foodsaver*innen weitergegebene Lebensmittel entbindet.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|Virtuelles Zeichen eines Foodsavers, dass er gerade nicht oder wenig aktiv ist; kann im eigenen Profil "aufgesetzt" oder "abgesetzt" werden.
  
−
=====<small>Tiefkühlware</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Tiefkühlware'''
 
|TK
 
|TK
−
|Ware, bei der die Kühlkette nicht unterbrochen werden darf.
+
|Ware, die bei Temperaturen unter 0°C gelagert und transportiert werden oder sofort verbraucht werden muss.
−
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Überbezirkliches Mediationsteam'''
 +
|ÜMT
 +
|regionales (bezirksübergreifendes) oder bundeslandweites Mediationsteam; vermittelt auf Wunsch bei Einsprüchen gegen Entscheidungen zu Meldungen von Regelverletzungen gegen BOTs
 +
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Ungenießbare Lebensmittel'''
 
|
 
|
−
 
−
=====<small>Ungenießbare Lebensmittel</small>=====
 
−
|ULM
 
 
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist. Solches Essen ist nicht zum Verzehr geeignet und darf nicht weitergegeben werden.
 
|Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist. Solches Essen ist nicht zum Verzehr geeignet und darf nicht weitergegeben werden.
−
|-
 
−
|
 
  
−
=====<small>[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''[http://de.wikipedia.org/wiki/Verbrauchsdatum Verbrauchsdatum]'''
 
|VD
 
|VD
−
|Lebensmittel, die ein Verbrauchsdatum haben, sind in mikrobiologischer Hinsicht sehr leicht verderblich und können nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen (z.B. Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen zwar noch von Foodsaver*innen bei Betrieben abgeholt, jedoch nicht weitergegeben werden. Sie sollten auch nicht von den Foodsaver*innen selbst verzehrt werden.
+
|Steht nur auf Lebensmitteln, die (mikrobiologisch) leicht verderblich sind und nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können (z.B. Fisch, Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Foodsaver dürfen Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum bei Betrieben abholen, aber nicht weitergeben; auch sie selbst zu verzehren, kann gefährlich sein.
−
|-
+
 
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''Verifizierung'''
 
|
 
|
 +
|Freischaltung als Foodsaver nach: Bestehen des Foodsaver-Quiz, Einführungsabholungen, Überprüfung der Personaldaten, Ausgabe des Foodsaver-Ausweises
  
−
=====<small>[http://de.wikipedia.org/wiki/Verstoß Verstoßmeldungen]</small>=====
+
|- style="vertical-align: top;"
−
|VM
+
|'''[[Vertrauensbanane]]'''
−
|Verstoßmeldungen sind ein wichtiges Hilfsmittel, um Probleme, Ungereimtheiten und Nichtkommen zu melden, damit es erst gar nicht zu größeren Problemen kommt.
 
−
|-
 
 
|
 
|
 +
|Kann auf der foodsharing-Plattform jede*r Nutzer*in an jede*n andere*n Nutzer*in vergeben; nur, wenn man jemand für vollkommen vertrauenswürdig als Foodsaver hält und er/sie sich an alle Verhaltensregeln hält.
 +
 +
|- style="vertical-align: top;"
 +
|'''zentrale Meldungsgruppe'''
 +
|ZMG
 +
|(''derzeit noch'':) leitet Meldungen von Regelverletzungen an den zuständigen Bezirk weiter und wirkt in Einzelfällen bei der Entscheidung mit; kann Beiträge in Foren und Vertrauensbananen löschen
  
−
=====<small>[[Vertrauensbanane]]</small>=====
 
−
|Banane
 
−
|Jede*r Nutzer*in kann eine digitale Vertrauensbanane pro Person vergeben. Diese darf nur an Personen vergeben werden, denen 100% vertraut wird und die sich an alle Verhaltensregeln halten.
 
 
|}
 
|}

Version vom 25. August 2018, 04:10 Uhr


Begriff Abkürzung Beschreibung
Abholquote Die Abholquote ist intern für alle Nutzer*innen im Profil sichtbar und stellt die Zuverlässigkeit der Foodsaver dar. Bei Nichterscheinen zu einer eingetragenen Abholung und der Meldung dieses Verstoßes sinkt die Abholquote.
Abholzeit Verabredeter Termin, zu dem Foodsaver die Abholung bei einem Betrieb durchführen.
Arbeitsgruppen AG kümmern sich um bestimmte Aufgaben innerhalb von foodsharing; sie können überregional sein (z.B. AG Wiki, AG Quiz, AG Grafikdateien), aber auch für ein Bundesland oder lokal für einen Bezirk existieren.
Backwaren Gebackene Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen.
Betrieb Ort, an dem Lebensmittel oder Essen verkauft werden (z.B. eine Supermarktfiliale, eine Bäckerei, ein Restaurant, ein Bauernhof, eine Kantine, ein Stand auf einem Wochenmarkt oder Rummel, ein Zentrallager) und der für eine Kooperation vorgesehen ist oder war.
Betriebskette Geschäftsstruktur mit mehr als 3 Betrieben. Ketten und betreffende Filialen werden nur in Absprache mit dem jeweiligen Key Account Manager bzw. der Betriebsketten-Gruppe angesprochen.
Betriebsseite Seite auf der foodsharing-Plattform für einen bestimmten Betrieb. Dort stehen alle essentiellen Absprachen und Informationen zu einem Betrieb. Sie ist von allen Foodsavern des Betriebs und den Botschafter*innen einsehbar.
Betriebsverantwortliche/r BV (BIEB) Kümmert sich verantwortlich um einen Betrieb.
Bezirk Kleinste Organisationseinheit für Foodsaver und Kooperationen; zuständig für alle Kooperationen mit Betrieben, die in dem Bezirk liegen; kann Fair-Teiler aufstellen; wird von einem oder mehreren Botschafter*innen organisiert; kann eine oder mehrere Städte, Landkreise oder Teile davon umfassen.

Auch Bundesländer und Staaten sind (übergeordnete) Bezirke.

Botschafter*in BOT Koordiniert sämtliche Angelegenheiten im Abholbetrieb eines Bezirks (d.h. auch eines Bundeslands oder Staates): Foodsaver, Kooperationen, Abholungen, Treffen, Fair-Teiler; meist auch Events, Presse usw.
Einführungsabholungen EA Nach Bestehen des Quiz für Foodsaver, Voraussetzung für den Foodsaver-Ausweis (mindestens 3 EA); dient dazu, den Ablauf von Abholungen in der Praxis kennen zu lernen, offene Fragen zu klären und die Einhaltung der Verhaltensregeln zu überprüfen
Essenskorb Kann jeder Foodsharer und Foodsaver auf der Online-Plattform einrichten, um Lebensmittel zur kostenlosen Weitergabe an andere Foodsharer oder Foodsaver anzubieten.
Fair-Teiler FT Ort, an dem alle Menschen (auch ohne Anmeldung bei foodsharing.de) Lebensmittel kostenlos hinbringen und abholen können.
Foodsaver FS User auf der Online-Plattform, der u.a. das Foodsaver-Quiz bestanden hat und der bei Kooperationsbetrieben Lebensmittel abholen darf.
Foodsharer FSh User auf der Online-Plattform; kann Essenskörbe anbieten oder abholen und die Fair-Teiler nutzen.
foodsharing.de siehe Online-Plattform
Geschäftsleitung Person, die einen Betrieb (siehe dort) führt
Key Account Manager KAM Verhandelt mit einer Betriebskette und stellt für diese Kette unser “Gesicht” dar; kommuniziert Informationen zwischen den Betriebsverantwortlichen und der Kette.
Kühlware Ware, bei denen die Kühlkette eingehalten werden muss (Temperaturen von 3-6°C) oder die sonst schnell verbraucht werden muss; kurzfristig (30-60 Min.) darf von der angegebenen Temperatur abgewichen werden - aber nur um maximal 3°C.
Lebensmittel LM Alles, was den Menschen körperlich ernährt.
Lebensmittel retten Verzehrfähige Lebensmittel vor der Vernichtung bewahren.
lokale Meldungsgruppe LMG Bearbeitet Meldungen von Regelverletzungen für einen Bezirk.
Mediationsteam / Schiedsstelle MT/S Vermittelt bei Konflikten in einem Bezirk oder bei Einsprüchen gegen Entscheidungen zu Meldungen von Regelverletzungen; behandelt auf Wunsch Meldungen gegen BOTs; entscheidet über Löschung von Beiträgen im Bezirksforum.
Mediationsteam, überbezirkliches siehe überbezirkliches Mediationsteam
Meldung einer Regelverletzung MR Meldungen von Regelverletzungen sind ein wichtiges Hilfsmittel, um Probleme, Ungereimtheiten und Missverständnisse nicht unter den Tisch fallen zu lassen. Wenn man solche Dinge gleich anspricht, dann besteht die Chance, dass es nicht zu größeren Problemen kommt.
Meldungsgruppe, lokale siehe lokale Meldungsgruppe
Meldungsgruppe, zentrale siehe zentrale Meldungsgruppe
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD Das MHD bedeutet das Ende der Laufzeit des Versicherungsvertrags für das Lebensmittel. Der Herstellerbetrieb garantiert, dass die Ware bis zu dem Datum genießbar ist und gut aussieht.

Es handelt sich nicht um ein Verbrauchsdatum; es bedeutet nicht, dass die Lebensmittel ab diesem Datum nicht mehr verzehrfähig sind.

Molkerei-Produkte MoPro Milcherzeugnisse
Online-Plattform foodsharing / Plattform / fos Die Internet-Plattform, über welche die kooperierenden Betriebe verwaltet und alle Aktivitäten des Freiwilligen-Netzwerkes von foodsharing koordiniert werden.

Webadresse je nach Land, z.B. foodsharing.de, foodsharing.at, foodsharing.ch usw.

Mumble Sprachkonferenzsoftware für foodsharing-Telefonkonferenzen auf dem foodsharing-eigenen Mumble-Server (open source, IP-Telefonie).
Quiz Je eines als Voraussetzung, um Foodsaver, Betriebsverantwortliche*r oder Botschafter*in zu werden.
Rechtsvereinbarung RV Eine von allen Foodsaver akzeptierte Erklärung, die u.a. gesetzliche Vorgaben der Lebensmittelweitergabe an Privatpersonen enthält und die Betriebe von ihrer Haftung für an Foodsaver weitergegebene Lebensmittel entbindet.
Regelverletzung siehe Meldung einer Regelverletzung
Schiedsstelle siehe Mediationsteam / Schiedsstelle
Schlafmütze Virtuelles Zeichen eines Foodsavers, dass er gerade nicht oder wenig aktiv ist; kann im eigenen Profil "aufgesetzt" oder "abgesetzt" werden.
Tiefkühlware TK Ware, die bei Temperaturen unter 0°C gelagert und transportiert werden oder sofort verbraucht werden muss.
Überbezirkliches Mediationsteam ÜMT regionales (bezirksübergreifendes) oder bundeslandweites Mediationsteam; vermittelt auf Wunsch bei Einsprüchen gegen Entscheidungen zu Meldungen von Regelverletzungen gegen BOTs
Ungenießbare Lebensmittel Essen, das offensichtlich verdorben ist oder bei dem man sich unsicher ist. Solches Essen ist nicht zum Verzehr geeignet und darf nicht weitergegeben werden.
Verbrauchsdatum VD Steht nur auf Lebensmitteln, die (mikrobiologisch) leicht verderblich sind und nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können (z.B. Fisch, Hackfleisch, rohes Geflügelfleisch). Foodsaver dürfen Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum bei Betrieben abholen, aber nicht weitergeben; auch sie selbst zu verzehren, kann gefährlich sein.
Verifizierung Freischaltung als Foodsaver nach: Bestehen des Foodsaver-Quiz, Einführungsabholungen, Überprüfung der Personaldaten, Ausgabe des Foodsaver-Ausweises
Vertrauensbanane Kann auf der foodsharing-Plattform jede*r Nutzer*in an jede*n andere*n Nutzer*in vergeben; nur, wenn man jemand für vollkommen vertrauenswürdig als Foodsaver hält und er/sie sich an alle Verhaltensregeln hält.
zentrale Meldungsgruppe ZMG (derzeit noch:) leitet Meldungen von Regelverletzungen an den zuständigen Bezirk weiter und wirkt in Einzelfällen bei der Entscheidung mit; kann Beiträge in Foren und Vertrauensbananen löschen
Abgerufen von „https://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Glossar&oldid=8442“