https://wiki.foodsharing.de/api.php?action=feedcontributions&user=MartinSchott&feedformat=atomfoodsharing Wiki - Benutzerbeiträge [de]2024-03-29T06:52:27ZBenutzerbeiträgeMediaWiki 1.35.8https://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Organigramm&diff=1107Organigramm2015-01-07T00:46:55Z<p>MartinSchott: /* Organigramm */</p>
<hr />
<div><br />
'''Überblick:''' <br />
[[Datei:Baumstruktur-Organigramm.png]]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Organigramm&diff=1106Organigramm2015-01-07T00:46:20Z<p>MartinSchott: </p>
<hr />
<div><br />
== Organigramm ==<br />
'''Überblick:''' <br />
[[Datei:Baumstruktur-Organigramm.png]]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Datei:Baumstruktur-Organigramm.png&diff=1103Datei:Baumstruktur-Organigramm.png2015-01-07T00:40:14Z<p>MartinSchott: </p>
<hr />
<div></div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Kooperationsaufbau_-_Checkliste&diff=570Kooperationsaufbau - Checkliste2014-07-06T15:52:27Z<p>MartinSchott: /* So wird die Kooperation aussehen */ Ergänzung für Frage #91 (BIEB): höchstens zu zweit in Laden, nicht vor den Kunden</p>
<hr />
<div>=Vor dem Kooperationsaufbau=<br />
<br />
Wenn Du eine Kooperation aufbaust, bist Du dafür verantwortlich, die Kooperation als [[Betriebsverantwortliche]]R zu pflegen und die Zusammenarbeit zur vollsten Zufriedenheit für die [[Foodsaver]] sowie den Betrieb zu organisieren. Die Verantwortung für einen [[Betrieb]] kann auch mit anderen Menschen geteilt werden. Über diese Punkte solltest Du Dir vorher klar sein:<br />
<br />
Es ist wichtig, sich allgemein mit der Thematik Lebensmittelproduktion und Verschwendung auseinanderzusetzen, um sich gut zu erklären und bewusst handeln zu können. Dafür gibt es z.B. das Dokument „[[Kontext_und_Selbstverständnis|lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]“.<br />
<br />
Bevor ein neuer Betrieb angesprochen wird, schau auf der Karte nach, ob schon eine Kooperation besteht oder gerade Verhandlungen geführt werden. Dazu musst Du schauen, welche “Häkchen” auf der Karte aktiviert sind - lass dir ALLE Kooperationen anzeigen und nicht nur die, bei denen Helfer gesucht werden.<br />
<br />
Eine angestrebte Kooperation bitte immer mit Deinem/r zuständigen BotschafterIn absprechen.<br />
<br />
Es empfiehlt sich, kleinere, inhaberInnengeführte Betriebe anzusprechen, bei denen der/die GeschäftsleiterIn selbst über eine Kooperation entscheiden kann. Grundsätzlich keine größeren Ketten ansprechen, die aus zwei oder mehr Filialen bestehen. Dort haben einzelne GeschäftsleiterInnen keine Entscheidungshohheit über Kooperationen, daher wird hier vom [[Orgateam]] in höherer Instanz verhandelt. Möchtest Du bei einer Filiale einer größeren Kette, die noch nicht in der Karte steht, abholen, wende Dich an das Orgateam: ([mailto:betriebsketten@lebensmittelretten.de betriebsketten@lebensmittelretten.de]).<br />
<br />
Für eine gute und verlässliche Kooperation ist in Abhängigkeit von der Menge an Lebensmitteln eine Gruppe von mehreren Foodsavern nötig, auch um Krankheitsfälle und Urlaubszeiten ausgleichen zu können. Findest Du genug verantwortungsvolle Foodsaver für Dein Team, die zuverlässig und regelmäßig das Essen bei dem Betrieb abholen können und ggf. auch größere Mengen bewältigen können? <br />
<br />
<br />
Es geht darum, koordiniert, gut vorbereitet und gemeinschaftlich aufzutreten, um es den kooperierenden Betrieben möglichst angenehm und unkompliziert zu gestalten: Hast Du alle Unterlagen vorbereitet? <br />
<br />
* Deinen laminierten [[Ausweis|Foodsaverausweis]]<br />
<br />
* von Dir angepasstes Dokument (Grundlagentexte findest Du im Wiki)<br />
<br />
* Informationen für Spenderbetriebe: [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Vorteile, Hintergründe, Kontakte]]<br />
<br />
* eine Kopie der [[Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Deine Foodsavervisitenkarte - über die Website generierbar<br />
<br />
* Flyer von foodsharing/lebensmittelretten<br />
<br />
* Seriösität vermittelnde Zeitungsartikel mit Positiv-Beispielen (von Raphael Fellmer bei Bio-Company)<br />
<br />
* ggf. noch mehr Hintergrundinformationen<br />
<br />
=Beim Kooperationsaufbau=<br />
<br />
==Der Erstkontakt==<br />
Am besten persönlich mit der/dem GeschäftsleiterIn. Diese sind meist vormittags im Laden. Falls keinE GeschäftsleiterIn da ist, frage nach der besten Zeit für ein Gespräch und versuche es dann erneut, bzw. mache telefonisch einen Termin aus. Nimm immer alle Unterlagen mit.<br />
<br />
Sollte kein Treffen gewünscht sein bzw. lässt sich kein Termin finden, bleibe trotzdem höflich und schicke per Mail die gewünschten Informationen zu. Biete an, bei Unklarheiten gerne persönlich vorbei zu kommen.<br />
<br />
==Der Gesprächsverlauf==<br />
<br />
Vorstellung als Mitglied von lebensmittelretten / foodsaver-Organisation, Ausweis zeigen → vermittelt Seriosität, Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit.<br />
<br />
Idee/Konzept/Selbstverständnis des Lebensmittelrettens kurz darstellen.<br />
<br />
=== Derzeitige Situation erfragen ===<br />
Was geschieht mit den aussortierten Waren? Gibt es schon Kooperationen mit anderen Organisationen? <br />
Wann wird von wem abgeholt und gibt es Tage, an denen noch nicht abgeholt wird z.B. Samstag oder Sonntag? Wird alles an anfallenden Lebensmitteln abgeholt, z.B. auch Produkte über MHD und Molkereiprodukte? Beispielsweise die Tafel holt diese Produkte nicht ab. Wichtig: Die Foodsaver sehen sich nicht in Konkurrenz zu den Tafeln, sondern als Ergänzung. Ziel ist, dass keine noch genießbaren Lebensmittel weggeworfen werden. <br />
Der Umgang mit den Mitarbeitenden sollte immer freundlich sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen wollen, oder mit jemanden in Konkurrenz treten wollen. <br />
<br />
=== [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Die Vorteile für den Lebensmittelspenderbetrieb]] ===<br />
(Dokument: Informationen für Spenderbetriebe erläutern).<br />
<br />
* Geld- und Arbeitskraftersparnis für die Entsorgung<br />
<br />
* Unsere Flexibilität: Wir können auch am Wochenende abholen oder bei Ausfall der Tafeln etc. einspringen<br />
<br />
* Wir holen alle noch genießbaren Lebensmittel ab: über MHD, offene Packungen usw.<br />
<br />
* Keine rechtlichen Risiken -> [[Rechtsvereinbarung|Haftungsausschluss/Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Imagegewinn für Betrieb<br />
<br />
=== So wird die Kooperation aussehen ===<br />
Der Abholrhythmus wird mit der jeweiligen Geschäftsleitung abgesprochen, wir richten uns nach den Wünschen der Geschäftsleitung. Ideal sind feste Tage und Zeiten mit 100%iger Abholquote, um Sicherheit und Regelmäßigkeit für Lebensmittelspenderbetrieb und Foodsaver zu erreichen. Die Kooperation baut auf Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit. <br />
Die/der [[Betriebsverantwortliche]]R ist als AnsprechpartnerIn für die Kommunikation mit der Filiale und die zuverlässige Abholung zuständig. <br />
Die [[Foodsaver]] erklären sich bereit, die vom Supermarkt bereitgestellten, aussortierten Lebensmittel selbstständig in noch-essbar und nicht-mehr-essbar zu sortieren und die verdorbenen Lebensmittel, sowie die anfallenden Verpackungen, Kartons, Papiere etc. sachgerecht in den Supermarkt-Mülltonnen oder bei sich zu Hause zu entsorgen. Die noch-essbaren Lebensmittel nehmen die Foodsaver rückstandslos mit. <br />
Die Foodsaver übernehmen die Verantwortung für die Lebensmittel und kümmern sich um eine sinnvolle Weiterverteilung. Möglichkeiten der Weiterverteilung sind:<br />
Direkt an FreundInnen, [[Aushang_für_die_Nachbarschaft|NachbarInnen]], Fair-Teiler, soziale Einrichtungen, die Bahnhofsmission, Flüchtlingscamps, [http://foodsharing.de foodsharing.de], Volksküchen, etc. Die Foodsaver können sich mit ihrem Ausweis identifizieren. <br />
<br />
Die Lebensmittel werden grundsätzlich nicht vor den Augen der Kunden aussortiert und aufgeteilt! Meist möchte der Koperationspartner keine besondere Aufmerksamkeit auf das Abholen lenken. Die abholenden Foodsaver treffen sich vor dem Abholtermin und gehen dann gemeinsam in den Betrieb, um nicht unorganisiert zu wirken. Es gehen nicht mehr als zwei Foodsaver in den Laden, auch wenn mehr eingetragen sind. Die Lebensmittel werden dann abgeholt und ggf. an einem Ort außer Sichtweite des Betriebs und der Kundschaft aussortiert und aufgeteilt. <br />
<br />
Das Infomaterial wird bei Interesse überreicht, vorgezeigt und/oder bei Interesse der Geschäftsleitung im Anschluss per Email übersendet (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
Wenn die Betriebe Bedenken äußern oder nicht kooperieren wollen kann man andere Positiv-Beispiele vorstellen, am besten Partner-Filialen.<br />
Unsere Argumente freundlich und ohne Vorwurfscharakter, Druck oder Anspruchshaltung deutlich machen. Ein Vortragen der Argumente mit dem Ziel zu informieren und nicht mit dem Ziel der überredenden Manipulation wird am ehesten eine Einwilligung erzeugen.<br />
<br />
=Nach dem Erstkontakt=<br />
<br />
<br />
Betrieb eintragen: Jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem Foodsaver, der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen).<br />
Dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
Wenn vereinbart: Schicke der Geschäftsleitung eine Email mit den Infos über die Kooperation (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
<br />
==Kooperationspflege==<br />
<br />
Kommunikation mit der Filiale:<br />
Sorge für einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern Deines Teams.<br />
Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. suchst Du die Kommunikation mit der Geschäftsleitung. <br />
Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag und nur im richtigen Moment kommuniziert werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge aussortiert werden).<br />
<br />
<br />
Kommunikation mit und zwischen den Foodsavern deines Teams:<br />
Achte darauf, dass eine 100%-Abholquote erreicht wird. Du trägst dafür Sorge, dass vereinbarte Abholzeiten und Abmachungen eingehalten werden. <br />
Falls Du mal keine Zeit hast und nicht zeitnah für deine Teammitglieder erreichbar sein kannst, dann sorge für eine Vertretung, die die Kommunikation in Deiner Abwesenheit übernimmt. <br />
Sorge dafür, dass es eine vollständige Transparenz gibt: Alles was es an Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, kommunizierst Du über die Pinnwand der Teamseite, so dass alle anderen Abholenden einen Überblick haben, was passiert. Dinge, die bei deinem Betrieb immer gelten, schreibst Du zu den Besonderheiten in der rechten Spalte. <br />
Wenn Du Menschen aus Deinem Team nicht kennst, nimm Kontakt mit ihnen auf, bevor sie das erste Mal bei „Deinem Betrieb“ abholen. Du bist dafür verantwortlich, dass sie über alle Spielregeln und Besonderheiten informiert sind. Falls Foodsaver-Neulinge dabei sind, hilf mit, diese einzuarbeiten. <br />
Du bist dafür verantwortlich, dass Abholungen diskret verlaufen, damit keine unangenehmen Situationen für den Betrieb entstehen. Das heißt, dass nicht mehr als zwei Personen in den Markt reingehen, um das Essen zu holen und das Essen nicht in Sichtweite der potentiellen Kundschaft aufgeteilt wird.<br />
Die Gruppenzusammensetzung sollte im Idealfall stabil sein. Um eine vertrauensvolle, langfristige Beziehung mit einer Filiale aufzubauen, ist eine Kontinuität der Abholenden wichtig. Alle Foodsaver in der Gruppe sollten aktiv sein und Karteileichen sollten vermieden werden.<br />
Den Pfand für volle Pfandgläser, die die Foodsaver mitnehmen, übernehmen die Foodsaver selbst (falls der Betrieb dies verlangt).<br />
<br />
<br />
=== Wenn es mal kriselt ===<br />
<br />
Wenn eine Kooperation gefährdet ist, suche unbedingt den Kontakt zu DeinemR BotschafterIn und bitte um Hilfe. Bei ernsthaften Konflikten kannst Du das Mediationsteam um Hilfe bitten: [mailto:mediation@lebensmittelretten.de mediation@lebensmittelretten.de].<br />
Wenn Du Dir Unterstützung bei der Leitung der Kooperation wünschst oder Du die Verantwortung ganz abgeben möchtest, helfen Dir Deine BotschafterInnen, Ersatz zu finden.<br />
Nutze die Gelegenheit auf den Bezirkstreffen Erfolgs- und Misserfolgsgeschichten Deiner Kooperation zu besprechen.<br />
<br />
== Link zum Video Tutorial == <br />
[http://youtu.be/Y-NHphYV6jw ->Video]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Foodsaver&diff=569Foodsaver2014-07-06T14:41:33Z<p>MartinSchott: /* Grundverständnis */ Satzbau</p>
<hr />
<div>[[Datei:Werdegang_des_Foodsaver.png|mini|Werdegang des Foodsaver]]<br />
=Foodsaver=<br />
<br />
Ein Foodsaver ist eine freiwillig, aktiv-agierende Person, die es sich zum Ziel macht, Lebensmittel vor dem Wurf in die Tonne zu bewahren, in dem sie diese Lebensmittel in Absprache mit anderen Foodsavern und den kooperierenden [[Betrieb|Betrieben]] einsammelt und [[Fairteilung|fairteilt]]. Desweiteren ist es sinnvoll, wenn der Foodsaver an Events und Bezirkstreffen teilnimmt.<br />
<br />
=Werdegang eines Foodsavers=<br />
==Neue Foodsaver einweisen, [[Verifizierung|verifizieren]] und [[Ausweis]]e erstellen==<br />
<br />
Das [[Orgateam]] hat sich für die Erstellung eines allgemeinen Leitfadens zum Umgang mit neuen Foodsavern entschlossen. Dieser soll den [[BotschafterIn]]nen der unterschiedlichen Bezirke oder Regionen helfen einheitlich mit den neuen, werdenden Foodsavern zu verfahren. Bei den Einführungsabholungen sollen einerseits den werdenden Foodsavern mögliche Berührungsängste mit den AnsprechpartnerInnen im Betrieb genommen werden und sie sollten für den Umgang mit Lebensmittelresten sensibilisiert werden. Andererseits ermöglichen sie den BotschafterInnen eine Überprüfung der Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, sozialen Verantwortung und des Verständnisses der Thematik.<br />
Außerdem notwendig für die Verifizierung ist die Qualifikation durch das [[Quiz]].<br />
<br />
===1. Foodsaver freischalten===<br />
Wenn sich ein neuer [[Foodsharer]] als Foodsaver bewirbt, sollte ein kurzer Blick in die Anmeldedaten (lassen sich unten aufklappen) geworfen werden. Wenn die Daten plausibel sind (kein Spam, keine Scherz-Anmeldung), kann der jeweilige, werdende Foodsaver freigeschaltet werden. Daraufhin sollte auch überprüft werden, ob ein Geburtsdatum, eine Adresse und ein repräsentatives passbildähnliches Foto hochgeladen wurde. Bei der [[Verifizierung]] werden diese Daten durch den/die [[BotschafterIn]] abgeglichen. Der werdende Foodsaver erhält im Anschluss ein Begrüßungsschreiben, in dem er/sie auf die allgemeinen Verhaltensregeln (zu finden unter Dokumente > Verhaltensregeln), das nächste Treffen im Bezirk oder in der Region und weiteren Ablauf hingewiesen wird.<br />
<br />
===2. Theorieteil===<br />
Jeder werdende Foodsaver muss vor dem Praxisteil das [[Quiz]] bestehen. Essenziell dafür sind die Wiki-Seiten:<br />
*[[Foodsaver]]<br />
*[[Verhaltensregeln]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)<br />
*[[Rechtsvereinbarung]] (bereits bei der Anmeldung zum Foodsaver bestätigt)<br />
*[[Kontext und Selbstverständnis|Lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]<br />
*[[Hintergrund_und_Mission_von_lebensmittelretten.de|Hintergrund und Mission von lebensmittelretten.de]]<br />
*[[Fair-Teiler Regeln und Voraussetzungen|Bedingungsloses Fairteilen]]<br />
*[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]<br />
*[[Geschichte von lebensmittelretten und foodsharing]]<br />
*[[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]<br />
<br />
===3. Praxisteil===<br />
Jeder Foodsaver nimmt in seinem Praxisteil an '''drei''' Abholungen zusammen mit einem/einer [[BotschafterIn]] oder dessen/deren Vertrauenspersonen teil. Der/Die jeweilige BotschafterIn schlägt hierfür Termine vor, die der werdende Foodsaver rechtzeitig vor dem Termin bestätigt. Es sollte auch beachtet werden, dass sich nicht alle [[Betrieb]]e für eine Einführungsabholung eignen (Vorgaben bzgl. eines festen Teams beachten, wenn vom Betrieb gewünscht). Manchmal ist es sinnvoll, Betriebe in der Nähe des werdenden Foodsavers auszuwählen, bei denen er/sie später alleine abholen kann. Wenn pro Einführungsabholung ein neuer Betrieb kennengelernt werden kann, umso besser. Die jeweilige Vertrauensperson oder die BotschafterIn kontaktiert den werdenden Foodsaver mit der Information wann und wo man sich trifft und wie man sich erkennt. Oft macht es Sinn den werdenden Foodsaver vor einer Einführungsabholung in das entsprechende Team aufzunehmen, da dort die wichtigsten Informationen meistens schon aufgelistet sind und sich der werdende Foodsaver mit den Besonderheiten schon vertraut machen kann.<br />
<br />
===4. Ablauf der Einführungsabholungen===<br />
Vor der Einführungsabholung wird der werdende Foodsaver natürlich herzlich begrüßt, schließlich freuen wir uns über seine/ihre tatkräftige Unterstützung. Je mehr [[Betrieb]]e ausgelastet sind, desto mehr neue können akquiriert werden und somit auch mehr Lebensmittel gerettet werden! Dem werdenden Foodsaver wird der Ablaufvorgang der Abholung in dem jeweiligen Betrieb erklärt und der werdende Foodsaver wird auf Besonderheiten hingewiesen, die zu beachten sind. Man sollte dem werdenden Foodsaver auch erklären, wo er/sie die Informationen auf der Betriebsseite finden kann, wie “Bei dieser Bäckerei bringen wir immer Tüten mit, das steht auf der Betriebsseite unter Besonderheiten”. Bei allgemeinen Verhaltensfragen kann man immer auf die [[Verhaltensregeln]] hinweisen. Dann wird die Abholung vorbildlich durchgeführt.<br />
<br />
===5. Nach der Abholung===<br />
Nach jeder Abholung wird sichergestellt, dass der werdende Foodsaver alles verstanden hat oder Fragen stellen kann, falls es welche gibt. Die geretteten Lebensmittel werden [[Lebensmittelretten.de und Bedürftigkeit|fair aufgeteilt]] oder gemeinsam verteilt. Falls die Einführungsabholung nicht selbst durchgeführt wird, sollte die gewählte Vertrauensperson dem/der entsprechenden [[BotschafterIn]] eine Rückmeldung geben: ob alles funktioniert hat, der/die werdende Foodsaver pünktlich war, etc.<br />
Bei Nichteinhalten der Verhaltensregeln, wie Unpünktlichkeit, unhöfliches Auftreten, raffgieriges Verhalten etc. sollte dies umgehend als [[Verstoß]] gemeldet werden. Dadurch können Probleme sofort besprochen und vermieden werden und ein Fehlverhalten schleicht sich erst gar nicht ein. <br />
Sollten die Verhaltensregeln wiederholt nicht befolgt werden und gibt es keine Aussicht auf Besserung, muss man dem neuen Foodsaver leider die Mitgliedschaft verwehren. Er/Sie kann weiterhin als [[Foodsharer]] auf lebensmittelretten.de angemeldet bleiben, kann bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teilern]] abholen, an Events teilnehmen und auf foodsharing.de Essenskörbe entgegennehmen.<br />
<br />
===6. [[Ausweis]] / [[Rechtsvereinbarung]]===<br />
Nach drei problemlosen Einführungsabholungen und Bestehen des [[Quiz]] erhält der werdende Foodsaver seinen/ihren [[Ausweis]], welcher mit einem Ausweisdokument abgeglichen und auf die [[Rechtsvereinbarung|Richtigkeit der Angaben]] geprüft wird.<br />
Das Unterschreiben der Rechtsvereinbarung ist hierfür nicht mehr notwendig, da dies mittlerweile online erfolgt und von uns so akzeptiert wird. Es hat sich als sinnvoll erwiesen den neuen, werdenden Foodsavern ihre Ausweise während eines Bezirkstreffens auszuhändigen, da der werdende Foodsaver so weitere hilfreiche Kontakte knüpfen kann und erfährt wie wir offline organisiert sind.<br />
Bevor der Ausweis erstellt werden kann, muss das Foto den Anforderungen des [[Leitfaden für ein repräsentatives Foto|Leitfadens für ein repräsentatives Foto]] entsprechen.<br />
<br />
=Aufgaben eines Foodsavers=<br />
==Grundverständnis==<br />
<br />
Deine Aufgabe besteht darin, die Lebensmittel von einem kooperierenden [[Betrieb]] Deiner Wahl abzuholen, Dich um die Trennung des Abfalls und um das saubere Hinterlassen des Abholortes zu kümmern sowie dafür Sorge zu tragen, dass das gerettete Essen weiterverteilt wird und alles aufgegessen wird. Dabei sollte Dir bewusst sein, dass Du lebensmittelretten.de gegenüber den Mitarbeitenden des Betriebs und den KundInnen repräsentierst. Daher sollte die Abholung schnell und unauffällig durchgeführt werden und insgesamt sollte ein professioneller und organisierter Eindruck hinterlassen werden. Wir sind sehr dankbar für die Betriebe, die mit uns eine Kooperation eingehen. Deshalb müssen wir alles tun, um die Bedürfnisse des Betriebes zu erfüllen und keine Probleme zu verursachen, sondern um Probleme abzunehmen. <br />
<br />
Du bildest ein Team mit den anderen Foodsavern in Deiner Region, mit Deiner/m [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] und Deiner/m [[BotschafterIn]], um gemeinsam unser Ziel zu erreichen: Alle Lebensmittel, die wir retten können, abzuholen und weiterzuverteilen. Unterstützt Euch dabei gegenseitig und helft Euch!<br />
<br />
'''Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit'''<br />
<br />
Unser Ziel ist es, bei dem [[Betrieb]] eine 100%ige [[Glossar#Abholquote|Abholquote]] zu gewährleisten. Darum ist es unglaublich wichtig, dass Du Dich nur für Termine einträgst an denen Du auch sicher kommen kannst. Außerdem ist Deine Pünktlichkeit entscheidend, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen und dem Betrieb zu zeigen, dass er sich auf Dich verlassen kann. Wenn mehrere [[Foodsaver]] zusammen abholen, treffen sie sich zunächst in der Nähe des Betriebes und gehen dann gemeinsam rein, denn ein Kommen und Gehen wird dem Betrieb mit Sicherheit nicht gefallen. <br />
<br />
Wenn bei einem Termin deutlich mehr Lebensmittel als üblich abzuholen sind und du sie nicht alleine transportieren kannst, setze dich mit dem Betriebsverantwortlichen Foodsaver in Verbindung und versucht schnelle Unterstützung zu organisieren. Sollte das aus irgendeinem Grund nicht möglich sein, kannst du auch einen guten Freund, der nicht als Foodsaver registriert ist, für dieses eine Mal um Hilfe bitten. Bringe die Lebensmittel in dem Fall schon mal selbst aus dem Laden, damit der dortige Betrieb nicht länger als nötig gestört wird und da rechtlich gesehen nur Leute, die die Rechtsvereinbarung unterschrieben haben, die Lebensmittel im Geschäft annehmen dürfen.<br />
<br />
Sollte es für Dich doch völlig unmöglich sein, den Termin wahrzunehmen, liegt es in Deiner Verantwortung Dich allerspätestens 24h vorher um einen Ersatz zu kümmern. Du kannst dazu<br />
Foodsaver anrufen, die auch in diesem Betrieb angemeldet sind, über lebensmittelretten.de eine Nachricht an alle im Betrieb angemeldeten Foodsaver schreiben oder<br />
zur Not den [[Betriebsverantwortliche|Betriebsverantwortlichen]] oder andere vertrauenswürdige, schon verifizierte Foodsaver aus Deiner Umgebung anfragen.<br />
<br />
==Eigenverantwortung==<br />
Laut der [[Rechtsvereinbarung]], die Du mit der Registrierung akzeptiert hast, holst Du die Lebensmittel als Privatperson ab. Konkret heißt das, wenn Du selbst oder andere Foodsaver gesundheitliche Probleme bekommen sollten, kann nicht der [[Betrieb]] belangt werden, sondern nur Du selbst. <br />
<br />
Folgendes fällt in Deinen eigenen Verantwortungsbereich: <br />
zu entscheiden, welche Lebensmittel noch genießbar sind und welche nicht,<br />
alle geretteten Lebensmittel selbst zu verbrauchen oder [[Fairteilung|weiterzuverteilen]]<br />
<br />
===Fairteilung===<br />
* an Freunde/Familie weitergeben<br />
* unter Nachbarn verteilen<br />
* einen Essenskorb bei foodsharing.de und/oder lebensmittelretten.de erstellen, damit Interessierte, die Lebensmittel bei Dir abholen können.<br />
* an lokale [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]] (genaue Adressen sind auf der Karte zu finden!)<br />
* an lokale Abnehmer-Stellen (Flüchtlingslager, Obdachlosenhilfen, Bahnhofsmission, Diakonie, etc.) (genauere Adressen bitte in den Foren Deines Bezirkes nachfragen!)<br />
<br />
Uns ist eine gemeinschaftliche und friedliche Atmosphäre sehr wichtig, deswegen teilt bitte gerecht und legt kein raffgieriges Verhalten an den Tag. Streitereien um Essen, insbesondere vor Mitarbeitern oder Kunden des [[Betrieb]]s, werden von uns nicht geduldet und schaden nicht nur Euch sondern allen anderen [[Foodsaver]]n. <br />
<br />
Der Umgang mit den MitarbeiterInnen sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die MitarbeiterInnen beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang und wir begrüßen dieses sehr, wenn ein [[Betrieb]] so handelt!<br />
<br />
Die geretteten Lebensmittel zu verkaufen, ist strikt verboten! Das würde der Grundidee fundamental widersprechen. Auch eine [[Umgang mit Geld bei lebensmittelretten.de|Spende]] für die Lebensmittel zu nehmen ist nicht erlaubt.<br />
<br />
===[[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Umgang mit Geld]]===<br />
<br />
Wenn es begründet und dringend nötig ist, kann für die Durchführung eines Events eine [[Umgang_mit_Geld_bei_lebensmittelretten.de|Spenden]]-Box aufgestellt werden (z.B. für Raummiete, Versicherung, etc.).<br />
Der Zweck der Spende muss immer explizit gekennzeichnet werden und nach einer Spenden-Sammlung müssen Einnahmen und Ausgaben transparent veröffentlicht werden.<br />
<br />
Spenden bei [[Rechtsgrundlage Fair-Teiler|Fair-Teiler]]n sind nicht erlaubt.<br />
Wenn ein Fair-Teiler nicht anders realisierbar ist und die Stromkosten getragen werden müssen, ist eine Spendenbox auf freiwillliger Basis unter Umständen möglich. Die Einnahmen und Ausgaben müssen dann aber transparent veröffentlicht werden.<br />
<br />
===Regelverstöße===<br />
<br />
Alle Regelverstöße gegen die Verhaltensregeln müssen gemeldet werden. Denn wir sind alle verantwortlich jegliche [[Verstoß|Verstöße]] gegen die Verhaltensregeln zu melden, damit sich nicht zugelassene Verhaltensweisen erst gar nicht etablieren und sie gleich geklärt werden können, bevor ein großes Problem entsteht. Das Eintragen aller Abholungen auf der Plattform, wer wann mit wem abholt, ist essenziell, um zu gewährleisten, dass Probleme früh erkannt werden. Dieses ist die einzige Garantie, damit der gute Ruf von lebensmittelretten.de gewahrt bleibt. <br />
Das Eintragen der Abholungen unterstreicht die Zuverlässigkeit und Ernsthaftigkeit des Projektes lebensmittelretten.de, mit der wir die Lebensmittelverschwendung beenden wollen.</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Kooperationsaufbau_-_Checkliste&diff=568Kooperationsaufbau - Checkliste2014-07-06T14:38:22Z<p>MartinSchott: /* So wird die Kooperation aussehen */ ersten Satz präzisiert</p>
<hr />
<div>=Vor dem Kooperationsaufbau=<br />
<br />
Wenn Du eine Kooperation aufbaust, bist Du dafür verantwortlich, die Kooperation als [[Betriebsverantwortliche]]R zu pflegen und die Zusammenarbeit zur vollsten Zufriedenheit für die [[Foodsaver]] sowie den Betrieb zu organisieren. Die Verantwortung für einen [[Betrieb]] kann auch mit anderen Menschen geteilt werden. Über diese Punkte solltest Du Dir vorher klar sein:<br />
<br />
Es ist wichtig, sich allgemein mit der Thematik Lebensmittelproduktion und Verschwendung auseinanderzusetzen, um sich gut zu erklären und bewusst handeln zu können. Dafür gibt es z.B. das Dokument „[[Kontext_und_Selbstverständnis|lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]“.<br />
<br />
Bevor ein neuer Betrieb angesprochen wird, schau auf der Karte nach, ob schon eine Kooperation besteht oder gerade Verhandlungen geführt werden. Dazu musst Du schauen, welche “Häkchen” auf der Karte aktiviert sind - lass dir ALLE Kooperationen anzeigen und nicht nur die, bei denen Helfer gesucht werden.<br />
<br />
Eine angestrebte Kooperation bitte immer mit Deinem/r zuständigen BotschafterIn absprechen.<br />
<br />
Es empfiehlt sich, kleinere, inhaberInnengeführte Betriebe anzusprechen, bei denen der/die GeschäftsleiterIn selbst über eine Kooperation entscheiden kann. Grundsätzlich keine größeren Ketten ansprechen, die aus zwei oder mehr Filialen bestehen. Dort haben einzelne GeschäftsleiterInnen keine Entscheidungshohheit über Kooperationen, daher wird hier vom [[Orgateam]] in höherer Instanz verhandelt. Möchtest Du bei einer Filiale einer größeren Kette, die noch nicht in der Karte steht, abholen, wende Dich an das Orgateam: ([mailto:betriebsketten@lebensmittelretten.de betriebsketten@lebensmittelretten.de]).<br />
<br />
Für eine gute und verlässliche Kooperation ist in Abhängigkeit von der Menge an Lebensmitteln eine Gruppe von mehreren Foodsavern nötig, auch um Krankheitsfälle und Urlaubszeiten ausgleichen zu können. Findest Du genug verantwortungsvolle Foodsaver für Dein Team, die zuverlässig und regelmäßig das Essen bei dem Betrieb abholen können und ggf. auch größere Mengen bewältigen können? <br />
<br />
<br />
Es geht darum, koordiniert, gut vorbereitet und gemeinschaftlich aufzutreten, um es den kooperierenden Betrieben möglichst angenehm und unkompliziert zu gestalten: Hast Du alle Unterlagen vorbereitet? <br />
<br />
* Deinen laminierten [[Ausweis|Foodsaverausweis]]<br />
<br />
* von Dir angepasstes Dokument (Grundlagentexte findest Du im Wiki)<br />
<br />
* Informationen für Spenderbetriebe: [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Vorteile, Hintergründe, Kontakte]]<br />
<br />
* eine Kopie der [[Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Deine Foodsavervisitenkarte - über die Website generierbar<br />
<br />
* Flyer von foodsharing/lebensmittelretten<br />
<br />
* Seriösität vermittelnde Zeitungsartikel mit Positiv-Beispielen (von Raphael Fellmer bei Bio-Company)<br />
<br />
* ggf. noch mehr Hintergrundinformationen<br />
<br />
=Beim Kooperationsaufbau=<br />
<br />
==Der Erstkontakt==<br />
Am besten persönlich mit der/dem GeschäftsleiterIn. Diese sind meist vormittags im Laden. Falls keinE GeschäftsleiterIn da ist, frage nach der besten Zeit für ein Gespräch und versuche es dann erneut, bzw. mache telefonisch einen Termin aus. Nimm immer alle Unterlagen mit.<br />
<br />
Sollte kein Treffen gewünscht sein bzw. lässt sich kein Termin finden, bleibe trotzdem höflich und schicke per Mail die gewünschten Informationen zu. Biete an, bei Unklarheiten gerne persönlich vorbei zu kommen.<br />
<br />
==Der Gesprächsverlauf==<br />
<br />
Vorstellung als Mitglied von lebensmittelretten / foodsaver-Organisation, Ausweis zeigen → vermittelt Seriosität, Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit.<br />
<br />
Idee/Konzept/Selbstverständnis des Lebensmittelrettens kurz darstellen.<br />
<br />
=== Derzeitige Situation erfragen ===<br />
Was geschieht mit den aussortierten Waren? Gibt es schon Kooperationen mit anderen Organisationen? <br />
Wann wird von wem abgeholt und gibt es Tage, an denen noch nicht abgeholt wird z.B. Samstag oder Sonntag? Wird alles an anfallenden Lebensmitteln abgeholt, z.B. auch Produkte über MHD und Molkereiprodukte? Beispielsweise die Tafel holt diese Produkte nicht ab. Wichtig: Die Foodsaver sehen sich nicht in Konkurrenz zu den Tafeln, sondern als Ergänzung. Ziel ist, dass keine noch genießbaren Lebensmittel weggeworfen werden. <br />
Der Umgang mit den Mitarbeitenden sollte immer freundlich sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen wollen, oder mit jemanden in Konkurrenz treten wollen. <br />
<br />
=== [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Die Vorteile für den Lebensmittelspenderbetrieb]] ===<br />
(Dokument: Informationen für Spenderbetriebe erläutern).<br />
<br />
* Geld- und Arbeitskraftersparnis für die Entsorgung<br />
<br />
* Unsere Flexibilität: Wir können auch am Wochenende abholen oder bei Ausfall der Tafeln etc. einspringen<br />
<br />
* Wir holen alle noch genießbaren Lebensmittel ab: über MHD, offene Packungen usw.<br />
<br />
* Keine rechtlichen Risiken -> [[Rechtsvereinbarung|Haftungsausschluss/Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Imagegewinn für Betrieb<br />
<br />
=== So wird die Kooperation aussehen ===<br />
Der Abholrhythmus wird mit der jeweiligen Geschäftsleitung abgesprochen, wir richten uns nach den Wünschen der Geschäftsleitung. Ideal sind feste Tage und Zeiten mit 100%iger Abholquote, um Sicherheit und Regelmäßigkeit für Lebensmittelspenderbetrieb und Foodsaver zu erreichen. Die Kooperation baut auf Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit. <br />
Die/der [[Betriebsverantwortliche]]R ist als AnsprechpartnerIn für die Kommunikation mit der Filiale und die zuverlässige Abholung zuständig. <br />
Die [[Foodsaver]] erklären sich bereit, die vom Supermarkt bereitgestellten, aussortierten Lebensmittel selbstständig in noch-essbar und nicht-mehr-essbar zu sortieren und die verdorbenen Lebensmittel, sowie die anfallenden Verpackungen, Kartons, Papiere etc. sachgerecht in den Supermarkt-Mülltonnen oder bei sich zu Hause zu entsorgen. Die noch-essbaren Lebensmittel nehmen die Foodsaver rückstandslos mit. <br />
Die Foodsaver übernehmen die Verantwortung für die Lebensmittel und kümmern sich um eine sinnvolle Weiterverteilung. Möglichkeiten der Weiterverteilung sind:<br />
Direkt an FreundInnen, [[Aushang_für_die_Nachbarschaft|NachbarInnen]], Fair-Teiler, soziale Einrichtungen, die Bahnhofsmission, Flüchtlingscamps, [http://foodsharing.de foodsharing.de], Volksküchen, etc. Die Foodsaver können sich mit ihrem Ausweis identifizieren. <br />
<br />
Das Infomaterial wird bei Interesse überreicht, vorgezeigt und/oder bei Interesse der Geschäftsleitung im Anschluss per Email übersendet (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
Wenn die Betriebe Bedenken äußern oder nicht kooperieren wollen<br />
andere Positiv-Beispiele vorstellen, am besten Partner-Filialen.<br />
Unsere Argumente freundlich und ohne Vorwurfscharakter, Druck oder Anspruchshaltung deutlich machen. Ein Vortragen der Argumente mit dem Ziel zu informieren und nicht mit dem Ziel der überredenden Manipulation wird am ehesten eine Einwilligung erzeugen.<br />
<br />
=Nach dem Erstkontakt=<br />
<br />
<br />
Betrieb eintragen: Jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem Foodsaver, der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen).<br />
Dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
Wenn vereinbart: Schicke der Geschäftsleitung eine Email mit den Infos über die Kooperation (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
<br />
==Kooperationspflege==<br />
<br />
Kommunikation mit der Filiale:<br />
Sorge für einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern Deines Teams.<br />
Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. suchst Du die Kommunikation mit der Geschäftsleitung. <br />
Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag und nur im richtigen Moment kommuniziert werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge aussortiert werden).<br />
<br />
<br />
Kommunikation mit und zwischen den Foodsavern deines Teams:<br />
Achte darauf, dass eine 100%-Abholquote erreicht wird. Du trägst dafür Sorge, dass vereinbarte Abholzeiten und Abmachungen eingehalten werden. <br />
Falls Du mal keine Zeit hast und nicht zeitnah für deine Teammitglieder erreichbar sein kannst, dann sorge für eine Vertretung, die die Kommunikation in Deiner Abwesenheit übernimmt. <br />
Sorge dafür, dass es eine vollständige Transparenz gibt: Alles was es an Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, kommunizierst Du über die Pinnwand der Teamseite, so dass alle anderen Abholenden einen Überblick haben, was passiert. Dinge, die bei deinem Betrieb immer gelten, schreibst Du zu den Besonderheiten in der rechten Spalte. <br />
Wenn Du Menschen aus Deinem Team nicht kennst, nimm Kontakt mit ihnen auf, bevor sie das erste Mal bei „Deinem Betrieb“ abholen. Du bist dafür verantwortlich, dass sie über alle Spielregeln und Besonderheiten informiert sind. Falls Foodsaver-Neulinge dabei sind, hilf mit, diese einzuarbeiten. <br />
Du bist dafür verantwortlich, dass Abholungen diskret verlaufen, damit keine unangenehmen Situationen für den Betrieb entstehen. Das heißt, dass nicht mehr als zwei Personen in den Markt reingehen, um das Essen zu holen und das Essen nicht in Sichtweite der potentiellen Kundschaft aufgeteilt wird.<br />
Die Gruppenzusammensetzung sollte im Idealfall stabil sein. Um eine vertrauensvolle, langfristige Beziehung mit einer Filiale aufzubauen, ist eine Kontinuität der Abholenden wichtig. Alle Foodsaver in der Gruppe sollten aktiv sein und Karteileichen sollten vermieden werden.<br />
Den Pfand für volle Pfandgläser, die die Foodsaver mitnehmen, übernehmen die Foodsaver selbst (falls der Betrieb dies verlangt).<br />
<br />
<br />
=== Wenn es mal kriselt ===<br />
<br />
Wenn eine Kooperation gefährdet ist, suche unbedingt den Kontakt zu DeinemR BotschafterIn und bitte um Hilfe. Bei ernsthaften Konflikten kannst Du das Mediationsteam um Hilfe bitten: [mailto:mediation@lebensmittelretten.de mediation@lebensmittelretten.de].<br />
Wenn Du Dir Unterstützung bei der Leitung der Kooperation wünschst oder Du die Verantwortung ganz abgeben möchtest, helfen Dir Deine BotschafterInnen, Ersatz zu finden.<br />
Nutze die Gelegenheit auf den Bezirkstreffen Erfolgs- und Misserfolgsgeschichten Deiner Kooperation zu besprechen.<br />
<br />
== Link zum Video Tutorial == <br />
[http://youtu.be/Y-NHphYV6jw ->Video]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Vorteile_f%C3%BCr_den_Lebensmittelspenderbetrieb&diff=567Vorteile für den Lebensmittelspenderbetrieb2014-07-06T14:31:24Z<p>MartinSchott: Ergänzung "Milchprodukte" damit es zum Quiz passt</p>
<hr />
<div>* Einsparung der Kosten für die Müllentsorgung: “Dass wir dadurch [Kooperation mit foodsharing] sehr viel weniger Containerkapazität brauchen und zusätzlich Kosten sparen, ist ein willkommener Nebeneffekt.” [https://docs.google.com/viewer?url=http://wiki.lebensmittelretten.de/images/9/9b/Tonnen_sind_kein_Platz_f%C3%BCr_Lebensmittel.pdf Georg Kaiser, Geschäftsführer der BIO COMPANY]<br />
<br />
* Einsparung der Arbeit für die Entsorgung der aussortierten Lebensmittel. [[Foodsaver]] übernehmen das Sortieren der gespendeten Lebensmittel, sowie die Entsorgung des anfallenden Mülls.<br />
<br />
* Imagepflege durch sinnvollen Umgang mit aussortierten Lebensmitteln. Die Möglichkeit, KundInnen zu gewinnen, die bewusst nachhaltig einkaufen möchten, kann durch einen Sticker “Wir machen mit! - foodsharing.de - Bei uns landen keine Lebensmittel in der Tonne!” sichtbar gemacht werden.<br />
<br />
* Die Foodsaver nehmen anders als andere Organisationen grundsätzlich alles an; also auch genießbare Produkte mit abgelaufenem MHD, Milchprodukte sowie Waren mit beschädigten oder offenen Verpackungen. Sie nehmen ggf. auch Proben, Tester usw. aus der Kosmetik- bzw. Hygieneabteilung an.<br />
<br />
* Die Foodsaver sind jederzeit, auch kurzfristig, abholbereit. Sie können auch am Wochenende, an Feiertagen, spät abends, nachts und früh morgens (auch bei Ausfall der Tafeln und unerwarteten Vorfällen, Kühlanlagenausfall, falsche Lieferung usw.) zeitnah nach Anruf einspringen. Wir sind lokal aufgebaut, gut vernetzt und flexibel.<br />
<br />
* Ethischer Umgang mit Resten und aussortierten Lebensmitteln ist schon für sich ein Wert.<br />
<br />
* Die Lebensmittelspende bleibt durch den [[Rechtsvereinbarung|Haftungsausschluss]], den alle Foodsaver mit der Anmeldung akzeptieren, ohne rechtliche Konsequenzen für den Betrieb.<br />
<br />
* Wenn gewünscht gibt es eine kostenlose Nachhaltigkeitsberatung. Nachhaltiges Wirtschaften durch: Vergünstigungen kurz vor Ablaufdatum; Brot vom Vortag zum halben Preis; an KonsumentInnen angepasste Bestellungen (Wetter, Ferien, Feiertage etc.); Kommunikation mit den Erzeugenden -> Bereitschaft die Misfits (Obst & Gemüse mit besonderer Form, Größe, Farbe etc.) zum Verkauf anzubieten.</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Kooperationsaufbau_-_Checkliste&diff=566Kooperationsaufbau - Checkliste2014-07-06T14:24:52Z<p>MartinSchott: /* So wird die Kooperation aussehen */ Ergänzung</p>
<hr />
<div>=Vor dem Kooperationsaufbau=<br />
<br />
Wenn Du eine Kooperation aufbaust, bist Du dafür verantwortlich, die Kooperation als [[Betriebsverantwortliche]]R zu pflegen und die Zusammenarbeit zur vollsten Zufriedenheit für die [[Foodsaver]] sowie den Betrieb zu organisieren. Die Verantwortung für einen [[Betrieb]] kann auch mit anderen Menschen geteilt werden. Über diese Punkte solltest Du Dir vorher klar sein:<br />
<br />
Es ist wichtig, sich allgemein mit der Thematik Lebensmittelproduktion und Verschwendung auseinanderzusetzen, um sich gut zu erklären und bewusst handeln zu können. Dafür gibt es z.B. das Dokument „[[Kontext_und_Selbstverständnis|lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]“.<br />
<br />
Bevor ein neuer Betrieb angesprochen wird, schau auf der Karte nach, ob schon eine Kooperation besteht oder gerade Verhandlungen geführt werden. Dazu musst Du schauen, welche “Häkchen” auf der Karte aktiviert sind - lass dir ALLE Kooperationen anzeigen und nicht nur die, bei denen Helfer gesucht werden.<br />
<br />
Eine angestrebte Kooperation bitte immer mit Deinem/r zuständigen BotschafterIn absprechen.<br />
<br />
Es empfiehlt sich, kleinere, inhaberInnengeführte Betriebe anzusprechen, bei denen der/die GeschäftsleiterIn selbst über eine Kooperation entscheiden kann. Grundsätzlich keine größeren Ketten ansprechen, die aus zwei oder mehr Filialen bestehen. Dort haben einzelne GeschäftsleiterInnen keine Entscheidungshohheit über Kooperationen, daher wird hier vom [[Orgateam]] in höherer Instanz verhandelt. Möchtest Du bei einer Filiale einer größeren Kette, die noch nicht in der Karte steht, abholen, wende Dich an das Orgateam: ([mailto:betriebsketten@lebensmittelretten.de betriebsketten@lebensmittelretten.de]).<br />
<br />
Für eine gute und verlässliche Kooperation ist in Abhängigkeit von der Menge an Lebensmitteln eine Gruppe von mehreren Foodsavern nötig, auch um Krankheitsfälle und Urlaubszeiten ausgleichen zu können. Findest Du genug verantwortungsvolle Foodsaver für Dein Team, die zuverlässig und regelmäßig das Essen bei dem Betrieb abholen können und ggf. auch größere Mengen bewältigen können? <br />
<br />
<br />
Es geht darum, koordiniert, gut vorbereitet und gemeinschaftlich aufzutreten, um es den kooperierenden Betrieben möglichst angenehm und unkompliziert zu gestalten: Hast Du alle Unterlagen vorbereitet? <br />
<br />
* Deinen laminierten [[Ausweis|Foodsaverausweis]]<br />
<br />
* von Dir angepasstes Dokument (Grundlagentexte findest Du im Wiki)<br />
<br />
* Informationen für Spenderbetriebe: [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Vorteile, Hintergründe, Kontakte]]<br />
<br />
* eine Kopie der [[Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Deine Foodsavervisitenkarte - über die Website generierbar<br />
<br />
* Flyer von foodsharing/lebensmittelretten<br />
<br />
* Seriösität vermittelnde Zeitungsartikel mit Positiv-Beispielen (von Raphael Fellmer bei Bio-Company)<br />
<br />
* ggf. noch mehr Hintergrundinformationen<br />
<br />
=Beim Kooperationsaufbau=<br />
<br />
==Der Erstkontakt==<br />
Am besten persönlich mit der/dem GeschäftsleiterIn. Diese sind meist vormittags im Laden. Falls keinE GeschäftsleiterIn da ist, frage nach der besten Zeit für ein Gespräch und versuche es dann erneut, bzw. mache telefonisch einen Termin aus. Nimm immer alle Unterlagen mit.<br />
<br />
Sollte kein Treffen gewünscht sein bzw. lässt sich kein Termin finden, bleibe trotzdem höflich und schicke per Mail die gewünschten Informationen zu. Biete an, bei Unklarheiten gerne persönlich vorbei zu kommen.<br />
<br />
==Der Gesprächsverlauf==<br />
<br />
Vorstellung als Mitglied von lebensmittelretten / foodsaver-Organisation, Ausweis zeigen → vermittelt Seriosität, Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit.<br />
<br />
Idee/Konzept/Selbstverständnis des Lebensmittelrettens kurz darstellen.<br />
<br />
=== Derzeitige Situation erfragen ===<br />
Was geschieht mit den aussortierten Waren? Gibt es schon Kooperationen mit anderen Organisationen? <br />
Wann wird von wem abgeholt und gibt es Tage, an denen noch nicht abgeholt wird z.B. Samstag oder Sonntag? Wird alles an anfallenden Lebensmitteln abgeholt, z.B. auch Produkte über MHD und Molkereiprodukte? Beispielsweise die Tafel holt diese Produkte nicht ab. Wichtig: Die Foodsaver sehen sich nicht in Konkurrenz zu den Tafeln, sondern als Ergänzung. Ziel ist, dass keine noch genießbaren Lebensmittel weggeworfen werden. <br />
Der Umgang mit den Mitarbeitenden sollte immer freundlich sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen wollen, oder mit jemanden in Konkurrenz treten wollen. <br />
<br />
=== [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Die Vorteile für den Lebensmittelspenderbetrieb]] ===<br />
(Dokument: Informationen für Spenderbetriebe erläutern).<br />
<br />
* Geld- und Arbeitskraftersparnis für die Entsorgung<br />
<br />
* Unsere Flexibilität: Wir können auch am Wochenende abholen oder bei Ausfall der Tafeln etc. einspringen<br />
<br />
* Wir holen alle noch genießbaren Lebensmittel ab: über MHD, offene Packungen usw.<br />
<br />
* Keine rechtlichen Risiken -> [[Rechtsvereinbarung|Haftungsausschluss/Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Imagegewinn für Betrieb<br />
<br />
=== So wird die Kooperation aussehen ===<br />
Der Abholrhythmus wird mit der jeweiligen Geschäftsleitung abgesprochen. Ideal sind feste Tage und Zeiten mit 100%iger Abholquote, um Sicherheit und Regelmäßigkeit für Lebensmittelspenderbetrieb und Foodsaver zu erreichen. Die Kooperation baut auf Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit. <br />
Die/der [[Betriebsverantwortliche]]R ist als AnsprechpartnerIn für die Kommunikation mit der Filiale und die zuverlässige Abholung zuständig. <br />
Die [[Foodsaver]] erklären sich bereit, die vom Supermarkt bereitgestellten, aussortierten Lebensmittel selbstständig in noch-essbar und nicht-mehr-essbar zu sortieren und die verdorbenen Lebensmittel, sowie die anfallenden Verpackungen, Kartons, Papiere etc. sachgerecht in den Supermarkt-Mülltonnen oder bei sich zu Hause zu entsorgen. Die noch-essbaren Lebensmittel nehmen die Foodsaver rückstandslos mit. <br />
Die Foodsaver übernehmen die Verantwortung für die Lebensmittel und kümmern sich um eine sinnvolle Weiterverteilung. Möglichkeiten der Weiterverteilung sind:<br />
Direkt an FreundInnen, [[Aushang_für_die_Nachbarschaft|NachbarInnen]], Fair-Teiler, soziale Einrichtungen, die Bahnhofsmission, Flüchtlingscamps, [http://foodsharing.de foodsharing.de], Volksküchen, etc. Die Foodsaver können sich mit ihrem Ausweis identifizieren. <br />
<br />
Das Infomaterial wird bei Interesse überreicht, vorgezeigt und/oder bei Interesse der Geschäftsleitung im Anschluss per Email übersendet (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
Wenn die Betriebe Bedenken äußern oder nicht kooperieren wollen<br />
andere Positiv-Beispiele vorstellen, am besten Partner-Filialen.<br />
Unsere Argumente freundlich und ohne Vorwurfscharakter, Druck oder Anspruchshaltung deutlich machen. Ein Vortragen der Argumente mit dem Ziel zu informieren und nicht mit dem Ziel der überredenden Manipulation wird am ehesten eine Einwilligung erzeugen.<br />
<br />
=Nach dem Erstkontakt=<br />
<br />
<br />
Betrieb eintragen: Jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem Foodsaver, der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen).<br />
Dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
Wenn vereinbart: Schicke der Geschäftsleitung eine Email mit den Infos über die Kooperation (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
<br />
==Kooperationspflege==<br />
<br />
Kommunikation mit der Filiale:<br />
Sorge für einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern Deines Teams.<br />
Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. suchst Du die Kommunikation mit der Geschäftsleitung. <br />
Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag und nur im richtigen Moment kommuniziert werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge aussortiert werden).<br />
<br />
<br />
Kommunikation mit und zwischen den Foodsavern deines Teams:<br />
Achte darauf, dass eine 100%-Abholquote erreicht wird. Du trägst dafür Sorge, dass vereinbarte Abholzeiten und Abmachungen eingehalten werden. <br />
Falls Du mal keine Zeit hast und nicht zeitnah für deine Teammitglieder erreichbar sein kannst, dann sorge für eine Vertretung, die die Kommunikation in Deiner Abwesenheit übernimmt. <br />
Sorge dafür, dass es eine vollständige Transparenz gibt: Alles was es an Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, kommunizierst Du über die Pinnwand der Teamseite, so dass alle anderen Abholenden einen Überblick haben, was passiert. Dinge, die bei deinem Betrieb immer gelten, schreibst Du zu den Besonderheiten in der rechten Spalte. <br />
Wenn Du Menschen aus Deinem Team nicht kennst, nimm Kontakt mit ihnen auf, bevor sie das erste Mal bei „Deinem Betrieb“ abholen. Du bist dafür verantwortlich, dass sie über alle Spielregeln und Besonderheiten informiert sind. Falls Foodsaver-Neulinge dabei sind, hilf mit, diese einzuarbeiten. <br />
Du bist dafür verantwortlich, dass Abholungen diskret verlaufen, damit keine unangenehmen Situationen für den Betrieb entstehen. Das heißt, dass nicht mehr als zwei Personen in den Markt reingehen, um das Essen zu holen und das Essen nicht in Sichtweite der potentiellen Kundschaft aufgeteilt wird.<br />
Die Gruppenzusammensetzung sollte im Idealfall stabil sein. Um eine vertrauensvolle, langfristige Beziehung mit einer Filiale aufzubauen, ist eine Kontinuität der Abholenden wichtig. Alle Foodsaver in der Gruppe sollten aktiv sein und Karteileichen sollten vermieden werden.<br />
Den Pfand für volle Pfandgläser, die die Foodsaver mitnehmen, übernehmen die Foodsaver selbst (falls der Betrieb dies verlangt).<br />
<br />
<br />
=== Wenn es mal kriselt ===<br />
<br />
Wenn eine Kooperation gefährdet ist, suche unbedingt den Kontakt zu DeinemR BotschafterIn und bitte um Hilfe. Bei ernsthaften Konflikten kannst Du das Mediationsteam um Hilfe bitten: [mailto:mediation@lebensmittelretten.de mediation@lebensmittelretten.de].<br />
Wenn Du Dir Unterstützung bei der Leitung der Kooperation wünschst oder Du die Verantwortung ganz abgeben möchtest, helfen Dir Deine BotschafterInnen, Ersatz zu finden.<br />
Nutze die Gelegenheit auf den Bezirkstreffen Erfolgs- und Misserfolgsgeschichten Deiner Kooperation zu besprechen.<br />
<br />
== Link zum Video Tutorial == <br />
[http://youtu.be/Y-NHphYV6jw ->Video]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Kooperationsaufbau_-_Checkliste&diff=565Kooperationsaufbau - Checkliste2014-07-06T14:19:32Z<p>MartinSchott: /* Der Erstkontakt */</p>
<hr />
<div>=Vor dem Kooperationsaufbau=<br />
<br />
Wenn Du eine Kooperation aufbaust, bist Du dafür verantwortlich, die Kooperation als [[Betriebsverantwortliche]]R zu pflegen und die Zusammenarbeit zur vollsten Zufriedenheit für die [[Foodsaver]] sowie den Betrieb zu organisieren. Die Verantwortung für einen [[Betrieb]] kann auch mit anderen Menschen geteilt werden. Über diese Punkte solltest Du Dir vorher klar sein:<br />
<br />
Es ist wichtig, sich allgemein mit der Thematik Lebensmittelproduktion und Verschwendung auseinanderzusetzen, um sich gut zu erklären und bewusst handeln zu können. Dafür gibt es z.B. das Dokument „[[Kontext_und_Selbstverständnis|lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]“.<br />
<br />
Bevor ein neuer Betrieb angesprochen wird, schau auf der Karte nach, ob schon eine Kooperation besteht oder gerade Verhandlungen geführt werden. Dazu musst Du schauen, welche “Häkchen” auf der Karte aktiviert sind - lass dir ALLE Kooperationen anzeigen und nicht nur die, bei denen Helfer gesucht werden.<br />
<br />
Eine angestrebte Kooperation bitte immer mit Deinem/r zuständigen BotschafterIn absprechen.<br />
<br />
Es empfiehlt sich, kleinere, inhaberInnengeführte Betriebe anzusprechen, bei denen der/die GeschäftsleiterIn selbst über eine Kooperation entscheiden kann. Grundsätzlich keine größeren Ketten ansprechen, die aus zwei oder mehr Filialen bestehen. Dort haben einzelne GeschäftsleiterInnen keine Entscheidungshohheit über Kooperationen, daher wird hier vom [[Orgateam]] in höherer Instanz verhandelt. Möchtest Du bei einer Filiale einer größeren Kette, die noch nicht in der Karte steht, abholen, wende Dich an das Orgateam: ([mailto:betriebsketten@lebensmittelretten.de betriebsketten@lebensmittelretten.de]).<br />
<br />
Für eine gute und verlässliche Kooperation ist in Abhängigkeit von der Menge an Lebensmitteln eine Gruppe von mehreren Foodsavern nötig, auch um Krankheitsfälle und Urlaubszeiten ausgleichen zu können. Findest Du genug verantwortungsvolle Foodsaver für Dein Team, die zuverlässig und regelmäßig das Essen bei dem Betrieb abholen können und ggf. auch größere Mengen bewältigen können? <br />
<br />
<br />
Es geht darum, koordiniert, gut vorbereitet und gemeinschaftlich aufzutreten, um es den kooperierenden Betrieben möglichst angenehm und unkompliziert zu gestalten: Hast Du alle Unterlagen vorbereitet? <br />
<br />
* Deinen laminierten [[Ausweis|Foodsaverausweis]]<br />
<br />
* von Dir angepasstes Dokument (Grundlagentexte findest Du im Wiki)<br />
<br />
* Informationen für Spenderbetriebe: [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Vorteile, Hintergründe, Kontakte]]<br />
<br />
* eine Kopie der [[Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Deine Foodsavervisitenkarte - über die Website generierbar<br />
<br />
* Flyer von foodsharing/lebensmittelretten<br />
<br />
* Seriösität vermittelnde Zeitungsartikel mit Positiv-Beispielen (von Raphael Fellmer bei Bio-Company)<br />
<br />
* ggf. noch mehr Hintergrundinformationen<br />
<br />
=Beim Kooperationsaufbau=<br />
<br />
==Der Erstkontakt==<br />
Am besten persönlich mit der/dem GeschäftsleiterIn. Diese sind meist vormittags im Laden. Falls keinE GeschäftsleiterIn da ist, frage nach der besten Zeit für ein Gespräch und versuche es dann erneut, bzw. mache telefonisch einen Termin aus. Nimm immer alle Unterlagen mit.<br />
<br />
Sollte kein Treffen gewünscht sein bzw. lässt sich kein Termin finden, bleibe trotzdem höflich und schicke per Mail die gewünschten Informationen zu. Biete an, bei Unklarheiten gerne persönlich vorbei zu kommen.<br />
<br />
==Der Gesprächsverlauf==<br />
<br />
Vorstellung als Mitglied von lebensmittelretten / foodsaver-Organisation, Ausweis zeigen → vermittelt Seriosität, Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit.<br />
<br />
Idee/Konzept/Selbstverständnis des Lebensmittelrettens kurz darstellen.<br />
<br />
=== Derzeitige Situation erfragen ===<br />
Was geschieht mit den aussortierten Waren? Gibt es schon Kooperationen mit anderen Organisationen? <br />
Wann wird von wem abgeholt und gibt es Tage, an denen noch nicht abgeholt wird z.B. Samstag oder Sonntag? Wird alles an anfallenden Lebensmitteln abgeholt, z.B. auch Produkte über MHD und Molkereiprodukte? Beispielsweise die Tafel holt diese Produkte nicht ab. Wichtig: Die Foodsaver sehen sich nicht in Konkurrenz zu den Tafeln, sondern als Ergänzung. Ziel ist, dass keine noch genießbaren Lebensmittel weggeworfen werden. <br />
Der Umgang mit den Mitarbeitenden sollte immer freundlich sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen wollen, oder mit jemanden in Konkurrenz treten wollen. <br />
<br />
=== [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Die Vorteile für den Lebensmittelspenderbetrieb]] ===<br />
(Dokument: Informationen für Spenderbetriebe erläutern).<br />
<br />
* Geld- und Arbeitskraftersparnis für die Entsorgung<br />
<br />
* Unsere Flexibilität: Wir können auch am Wochenende abholen oder bei Ausfall der Tafeln etc. einspringen<br />
<br />
* Wir holen alle noch genießbaren Lebensmittel ab: über MHD, offene Packungen usw.<br />
<br />
* Keine rechtlichen Risiken -> [[Rechtsvereinbarung|Haftungsausschluss/Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Imagegewinn für Betrieb<br />
<br />
=== So wird die Kooperation aussehen ===<br />
Der Abholrhythmus wird mit der jeweiligen Geschäftsleitung abgesprochen. Ideal sind feste Tage und Zeiten mit 100%iger Abholquote, um Sicherheit und Regelmäßigkeit für Lebensmittelspenderbetrieb und Foodsaver zu erreichen. Die Kooperation baut auf Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit. <br />
Die/der [[Betriebsverantwortliche]]R ist als AnsprechpartnerIn für die Kommunikation mit der Filiale und die zuverlässige Abholung zuständig. <br />
Die [[Foodsaver]] erklären sich bereit, die vom Supermarkt bereitgestellten, aussortierten Lebensmittel selbstständig in noch-essbar und nicht-mehr-essbar zu sortieren und die verdorbenen Lebensmittel, sowie die anfallenden Verpackungen, Kartons, Papiere etc. sachgerecht in den Supermarkt-Mülltonnen oder bei sich zu Hause zu entsorgen. Die noch-essbaren Lebensmittel nehmen die Foodsaver rückstandslos mit. <br />
Die Foodsaver übernehmen die Verantwortung für die Lebensmittel und kümmern sich um eine sinnvolle Weiterverteilung. Möglichkeiten der Weiterverteilung sind:<br />
Direkt an FreundInnen, [[Aushang_für_die_Nachbarschaft|NachbarInnen]], Fair-Teiler, soziale Einrichtungen, die Bahnhofsmission, Flüchtlingscamps, [http://foodsharing.de foodsharing.de], Volksküchen, etc.<br />
<br />
Das Infomaterial wird bei Interesse überreicht, vorgezeigt und/oder bei Interesse der Geschäftsleitung im Anschluss per Email übersendet (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
Wenn die Betriebe Bedenken äußern oder nicht kooperieren wollen<br />
andere Positiv-Beispiele vorstellen, am besten Partner-Filialen.<br />
Unsere Argumente freundlich und ohne Vorwurfscharakter, Druck oder Anspruchshaltung deutlich machen. Ein Vortragen der Argumente mit dem Ziel zu informieren und nicht mit dem Ziel der überredenden Manipulation wird am ehesten eine Einwilligung erzeugen.<br />
<br />
=Nach dem Erstkontakt=<br />
<br />
<br />
Betrieb eintragen: Jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem Foodsaver, der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen).<br />
Dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
Wenn vereinbart: Schicke der Geschäftsleitung eine Email mit den Infos über die Kooperation (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
<br />
==Kooperationspflege==<br />
<br />
Kommunikation mit der Filiale:<br />
Sorge für einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern Deines Teams.<br />
Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. suchst Du die Kommunikation mit der Geschäftsleitung. <br />
Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag und nur im richtigen Moment kommuniziert werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge aussortiert werden).<br />
<br />
<br />
Kommunikation mit und zwischen den Foodsavern deines Teams:<br />
Achte darauf, dass eine 100%-Abholquote erreicht wird. Du trägst dafür Sorge, dass vereinbarte Abholzeiten und Abmachungen eingehalten werden. <br />
Falls Du mal keine Zeit hast und nicht zeitnah für deine Teammitglieder erreichbar sein kannst, dann sorge für eine Vertretung, die die Kommunikation in Deiner Abwesenheit übernimmt. <br />
Sorge dafür, dass es eine vollständige Transparenz gibt: Alles was es an Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, kommunizierst Du über die Pinnwand der Teamseite, so dass alle anderen Abholenden einen Überblick haben, was passiert. Dinge, die bei deinem Betrieb immer gelten, schreibst Du zu den Besonderheiten in der rechten Spalte. <br />
Wenn Du Menschen aus Deinem Team nicht kennst, nimm Kontakt mit ihnen auf, bevor sie das erste Mal bei „Deinem Betrieb“ abholen. Du bist dafür verantwortlich, dass sie über alle Spielregeln und Besonderheiten informiert sind. Falls Foodsaver-Neulinge dabei sind, hilf mit, diese einzuarbeiten. <br />
Du bist dafür verantwortlich, dass Abholungen diskret verlaufen, damit keine unangenehmen Situationen für den Betrieb entstehen. Das heißt, dass nicht mehr als zwei Personen in den Markt reingehen, um das Essen zu holen und das Essen nicht in Sichtweite der potentiellen Kundschaft aufgeteilt wird.<br />
Die Gruppenzusammensetzung sollte im Idealfall stabil sein. Um eine vertrauensvolle, langfristige Beziehung mit einer Filiale aufzubauen, ist eine Kontinuität der Abholenden wichtig. Alle Foodsaver in der Gruppe sollten aktiv sein und Karteileichen sollten vermieden werden.<br />
Den Pfand für volle Pfandgläser, die die Foodsaver mitnehmen, übernehmen die Foodsaver selbst (falls der Betrieb dies verlangt).<br />
<br />
<br />
=== Wenn es mal kriselt ===<br />
<br />
Wenn eine Kooperation gefährdet ist, suche unbedingt den Kontakt zu DeinemR BotschafterIn und bitte um Hilfe. Bei ernsthaften Konflikten kannst Du das Mediationsteam um Hilfe bitten: [mailto:mediation@lebensmittelretten.de mediation@lebensmittelretten.de].<br />
Wenn Du Dir Unterstützung bei der Leitung der Kooperation wünschst oder Du die Verantwortung ganz abgeben möchtest, helfen Dir Deine BotschafterInnen, Ersatz zu finden.<br />
Nutze die Gelegenheit auf den Bezirkstreffen Erfolgs- und Misserfolgsgeschichten Deiner Kooperation zu besprechen.<br />
<br />
== Link zum Video Tutorial == <br />
[http://youtu.be/Y-NHphYV6jw ->Video]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Kooperationsaufbau_-_Checkliste&diff=564Kooperationsaufbau - Checkliste2014-07-06T14:18:47Z<p>MartinSchott: /* Der Erstkontakt */ Ergänzung "Sollte kein Termin gewünscht sein", um die Frage #69 im Quiz klar zu beantworten</p>
<hr />
<div>=Vor dem Kooperationsaufbau=<br />
<br />
Wenn Du eine Kooperation aufbaust, bist Du dafür verantwortlich, die Kooperation als [[Betriebsverantwortliche]]R zu pflegen und die Zusammenarbeit zur vollsten Zufriedenheit für die [[Foodsaver]] sowie den Betrieb zu organisieren. Die Verantwortung für einen [[Betrieb]] kann auch mit anderen Menschen geteilt werden. Über diese Punkte solltest Du Dir vorher klar sein:<br />
<br />
Es ist wichtig, sich allgemein mit der Thematik Lebensmittelproduktion und Verschwendung auseinanderzusetzen, um sich gut zu erklären und bewusst handeln zu können. Dafür gibt es z.B. das Dokument „[[Kontext_und_Selbstverständnis|lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]“.<br />
<br />
Bevor ein neuer Betrieb angesprochen wird, schau auf der Karte nach, ob schon eine Kooperation besteht oder gerade Verhandlungen geführt werden. Dazu musst Du schauen, welche “Häkchen” auf der Karte aktiviert sind - lass dir ALLE Kooperationen anzeigen und nicht nur die, bei denen Helfer gesucht werden.<br />
<br />
Eine angestrebte Kooperation bitte immer mit Deinem/r zuständigen BotschafterIn absprechen.<br />
<br />
Es empfiehlt sich, kleinere, inhaberInnengeführte Betriebe anzusprechen, bei denen der/die GeschäftsleiterIn selbst über eine Kooperation entscheiden kann. Grundsätzlich keine größeren Ketten ansprechen, die aus zwei oder mehr Filialen bestehen. Dort haben einzelne GeschäftsleiterInnen keine Entscheidungshohheit über Kooperationen, daher wird hier vom [[Orgateam]] in höherer Instanz verhandelt. Möchtest Du bei einer Filiale einer größeren Kette, die noch nicht in der Karte steht, abholen, wende Dich an das Orgateam: ([mailto:betriebsketten@lebensmittelretten.de betriebsketten@lebensmittelretten.de]).<br />
<br />
Für eine gute und verlässliche Kooperation ist in Abhängigkeit von der Menge an Lebensmitteln eine Gruppe von mehreren Foodsavern nötig, auch um Krankheitsfälle und Urlaubszeiten ausgleichen zu können. Findest Du genug verantwortungsvolle Foodsaver für Dein Team, die zuverlässig und regelmäßig das Essen bei dem Betrieb abholen können und ggf. auch größere Mengen bewältigen können? <br />
<br />
<br />
Es geht darum, koordiniert, gut vorbereitet und gemeinschaftlich aufzutreten, um es den kooperierenden Betrieben möglichst angenehm und unkompliziert zu gestalten: Hast Du alle Unterlagen vorbereitet? <br />
<br />
* Deinen laminierten [[Ausweis|Foodsaverausweis]]<br />
<br />
* von Dir angepasstes Dokument (Grundlagentexte findest Du im Wiki)<br />
<br />
* Informationen für Spenderbetriebe: [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Vorteile, Hintergründe, Kontakte]]<br />
<br />
* eine Kopie der [[Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Deine Foodsavervisitenkarte - über die Website generierbar<br />
<br />
* Flyer von foodsharing/lebensmittelretten<br />
<br />
* Seriösität vermittelnde Zeitungsartikel mit Positiv-Beispielen (von Raphael Fellmer bei Bio-Company)<br />
<br />
* ggf. noch mehr Hintergrundinformationen<br />
<br />
=Beim Kooperationsaufbau=<br />
<br />
==Der Erstkontakt==<br />
Am besten persönlich mit der/dem GeschäftsleiterIn. Diese sind meist vormittags im Laden. Falls keinE GeschäftsleiterIn da ist, frage nach der besten Zeit für ein Gespräch und versuche es dann erneut, bzw. mache telefonisch einen Termin aus. Nimm immer alle Unterlagen mit.<br />
Sollte kein Treffen gewünscht sein bzw. lässt sich kein Termin finden, bleibe trotzdem höflich und schicke per Mail die gewünschten Informationen zu. Biete an, bei Unklarheiten gerne persönlich vorbei zu kommen.<br />
<br />
==Der Gesprächsverlauf==<br />
<br />
Vorstellung als Mitglied von lebensmittelretten / foodsaver-Organisation, Ausweis zeigen → vermittelt Seriosität, Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit.<br />
<br />
Idee/Konzept/Selbstverständnis des Lebensmittelrettens kurz darstellen.<br />
<br />
=== Derzeitige Situation erfragen ===<br />
Was geschieht mit den aussortierten Waren? Gibt es schon Kooperationen mit anderen Organisationen? <br />
Wann wird von wem abgeholt und gibt es Tage, an denen noch nicht abgeholt wird z.B. Samstag oder Sonntag? Wird alles an anfallenden Lebensmitteln abgeholt, z.B. auch Produkte über MHD und Molkereiprodukte? Beispielsweise die Tafel holt diese Produkte nicht ab. Wichtig: Die Foodsaver sehen sich nicht in Konkurrenz zu den Tafeln, sondern als Ergänzung. Ziel ist, dass keine noch genießbaren Lebensmittel weggeworfen werden. <br />
Der Umgang mit den Mitarbeitenden sollte immer freundlich sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen wollen, oder mit jemanden in Konkurrenz treten wollen. <br />
<br />
=== [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Die Vorteile für den Lebensmittelspenderbetrieb]] ===<br />
(Dokument: Informationen für Spenderbetriebe erläutern).<br />
<br />
* Geld- und Arbeitskraftersparnis für die Entsorgung<br />
<br />
* Unsere Flexibilität: Wir können auch am Wochenende abholen oder bei Ausfall der Tafeln etc. einspringen<br />
<br />
* Wir holen alle noch genießbaren Lebensmittel ab: über MHD, offene Packungen usw.<br />
<br />
* Keine rechtlichen Risiken -> [[Rechtsvereinbarung|Haftungsausschluss/Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Imagegewinn für Betrieb<br />
<br />
=== So wird die Kooperation aussehen ===<br />
Der Abholrhythmus wird mit der jeweiligen Geschäftsleitung abgesprochen. Ideal sind feste Tage und Zeiten mit 100%iger Abholquote, um Sicherheit und Regelmäßigkeit für Lebensmittelspenderbetrieb und Foodsaver zu erreichen. Die Kooperation baut auf Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit. <br />
Die/der [[Betriebsverantwortliche]]R ist als AnsprechpartnerIn für die Kommunikation mit der Filiale und die zuverlässige Abholung zuständig. <br />
Die [[Foodsaver]] erklären sich bereit, die vom Supermarkt bereitgestellten, aussortierten Lebensmittel selbstständig in noch-essbar und nicht-mehr-essbar zu sortieren und die verdorbenen Lebensmittel, sowie die anfallenden Verpackungen, Kartons, Papiere etc. sachgerecht in den Supermarkt-Mülltonnen oder bei sich zu Hause zu entsorgen. Die noch-essbaren Lebensmittel nehmen die Foodsaver rückstandslos mit. <br />
Die Foodsaver übernehmen die Verantwortung für die Lebensmittel und kümmern sich um eine sinnvolle Weiterverteilung. Möglichkeiten der Weiterverteilung sind:<br />
Direkt an FreundInnen, [[Aushang_für_die_Nachbarschaft|NachbarInnen]], Fair-Teiler, soziale Einrichtungen, die Bahnhofsmission, Flüchtlingscamps, [http://foodsharing.de foodsharing.de], Volksküchen, etc.<br />
<br />
Das Infomaterial wird bei Interesse überreicht, vorgezeigt und/oder bei Interesse der Geschäftsleitung im Anschluss per Email übersendet (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
Wenn die Betriebe Bedenken äußern oder nicht kooperieren wollen<br />
andere Positiv-Beispiele vorstellen, am besten Partner-Filialen.<br />
Unsere Argumente freundlich und ohne Vorwurfscharakter, Druck oder Anspruchshaltung deutlich machen. Ein Vortragen der Argumente mit dem Ziel zu informieren und nicht mit dem Ziel der überredenden Manipulation wird am ehesten eine Einwilligung erzeugen.<br />
<br />
=Nach dem Erstkontakt=<br />
<br />
<br />
Betrieb eintragen: Jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem Foodsaver, der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen).<br />
Dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
Wenn vereinbart: Schicke der Geschäftsleitung eine Email mit den Infos über die Kooperation (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
<br />
==Kooperationspflege==<br />
<br />
Kommunikation mit der Filiale:<br />
Sorge für einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern Deines Teams.<br />
Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. suchst Du die Kommunikation mit der Geschäftsleitung. <br />
Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag und nur im richtigen Moment kommuniziert werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge aussortiert werden).<br />
<br />
<br />
Kommunikation mit und zwischen den Foodsavern deines Teams:<br />
Achte darauf, dass eine 100%-Abholquote erreicht wird. Du trägst dafür Sorge, dass vereinbarte Abholzeiten und Abmachungen eingehalten werden. <br />
Falls Du mal keine Zeit hast und nicht zeitnah für deine Teammitglieder erreichbar sein kannst, dann sorge für eine Vertretung, die die Kommunikation in Deiner Abwesenheit übernimmt. <br />
Sorge dafür, dass es eine vollständige Transparenz gibt: Alles was es an Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, kommunizierst Du über die Pinnwand der Teamseite, so dass alle anderen Abholenden einen Überblick haben, was passiert. Dinge, die bei deinem Betrieb immer gelten, schreibst Du zu den Besonderheiten in der rechten Spalte. <br />
Wenn Du Menschen aus Deinem Team nicht kennst, nimm Kontakt mit ihnen auf, bevor sie das erste Mal bei „Deinem Betrieb“ abholen. Du bist dafür verantwortlich, dass sie über alle Spielregeln und Besonderheiten informiert sind. Falls Foodsaver-Neulinge dabei sind, hilf mit, diese einzuarbeiten. <br />
Du bist dafür verantwortlich, dass Abholungen diskret verlaufen, damit keine unangenehmen Situationen für den Betrieb entstehen. Das heißt, dass nicht mehr als zwei Personen in den Markt reingehen, um das Essen zu holen und das Essen nicht in Sichtweite der potentiellen Kundschaft aufgeteilt wird.<br />
Die Gruppenzusammensetzung sollte im Idealfall stabil sein. Um eine vertrauensvolle, langfristige Beziehung mit einer Filiale aufzubauen, ist eine Kontinuität der Abholenden wichtig. Alle Foodsaver in der Gruppe sollten aktiv sein und Karteileichen sollten vermieden werden.<br />
Den Pfand für volle Pfandgläser, die die Foodsaver mitnehmen, übernehmen die Foodsaver selbst (falls der Betrieb dies verlangt).<br />
<br />
<br />
=== Wenn es mal kriselt ===<br />
<br />
Wenn eine Kooperation gefährdet ist, suche unbedingt den Kontakt zu DeinemR BotschafterIn und bitte um Hilfe. Bei ernsthaften Konflikten kannst Du das Mediationsteam um Hilfe bitten: [mailto:mediation@lebensmittelretten.de mediation@lebensmittelretten.de].<br />
Wenn Du Dir Unterstützung bei der Leitung der Kooperation wünschst oder Du die Verantwortung ganz abgeben möchtest, helfen Dir Deine BotschafterInnen, Ersatz zu finden.<br />
Nutze die Gelegenheit auf den Bezirkstreffen Erfolgs- und Misserfolgsgeschichten Deiner Kooperation zu besprechen.<br />
<br />
== Link zum Video Tutorial == <br />
[http://youtu.be/Y-NHphYV6jw ->Video]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Kooperationsaufbau_-_Checkliste&diff=563Kooperationsaufbau - Checkliste2014-07-06T13:55:15Z<p>MartinSchott: /* Der Erstkontakt */ telefonische Terminvereinbarung ergänzt (Dokument mit Quiz abgleichen)</p>
<hr />
<div>=Vor dem Kooperationsaufbau=<br />
<br />
Wenn Du eine Kooperation aufbaust, bist Du dafür verantwortlich, die Kooperation als [[Betriebsverantwortliche]]R zu pflegen und die Zusammenarbeit zur vollsten Zufriedenheit für die [[Foodsaver]] sowie den Betrieb zu organisieren. Die Verantwortung für einen [[Betrieb]] kann auch mit anderen Menschen geteilt werden. Über diese Punkte solltest Du Dir vorher klar sein:<br />
<br />
Es ist wichtig, sich allgemein mit der Thematik Lebensmittelproduktion und Verschwendung auseinanderzusetzen, um sich gut zu erklären und bewusst handeln zu können. Dafür gibt es z.B. das Dokument „[[Kontext_und_Selbstverständnis|lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]“.<br />
<br />
Bevor ein neuer Betrieb angesprochen wird, schau auf der Karte nach, ob schon eine Kooperation besteht oder gerade Verhandlungen geführt werden. Dazu musst Du schauen, welche “Häkchen” auf der Karte aktiviert sind - lass dir ALLE Kooperationen anzeigen und nicht nur die, bei denen Helfer gesucht werden.<br />
<br />
Eine angestrebte Kooperation bitte immer mit Deinem/r zuständigen BotschafterIn absprechen.<br />
<br />
Es empfiehlt sich, kleinere, inhaberInnengeführte Betriebe anzusprechen, bei denen der/die GeschäftsleiterIn selbst über eine Kooperation entscheiden kann. Grundsätzlich keine größeren Ketten ansprechen, die aus zwei oder mehr Filialen bestehen. Dort haben einzelne GeschäftsleiterInnen keine Entscheidungshohheit über Kooperationen, daher wird hier vom [[Orgateam]] in höherer Instanz verhandelt. Möchtest Du bei einer Filiale einer größeren Kette, die noch nicht in der Karte steht, abholen, wende Dich an das Orgateam: ([mailto:betriebsketten@lebensmittelretten.de betriebsketten@lebensmittelretten.de]).<br />
<br />
Für eine gute und verlässliche Kooperation ist in Abhängigkeit von der Menge an Lebensmitteln eine Gruppe von mehreren Foodsavern nötig, auch um Krankheitsfälle und Urlaubszeiten ausgleichen zu können. Findest Du genug verantwortungsvolle Foodsaver für Dein Team, die zuverlässig und regelmäßig das Essen bei dem Betrieb abholen können und ggf. auch größere Mengen bewältigen können? <br />
<br />
<br />
Es geht darum, koordiniert, gut vorbereitet und gemeinschaftlich aufzutreten, um es den kooperierenden Betrieben möglichst angenehm und unkompliziert zu gestalten: Hast Du alle Unterlagen vorbereitet? <br />
<br />
* Deinen laminierten [[Ausweis|Foodsaverausweis]]<br />
<br />
* von Dir angepasstes Dokument (Grundlagentexte findest Du im Wiki)<br />
<br />
* Informationen für Spenderbetriebe: [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Vorteile, Hintergründe, Kontakte]]<br />
<br />
* eine Kopie der [[Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Deine Foodsavervisitenkarte - über die Website generierbar<br />
<br />
* Flyer von foodsharing/lebensmittelretten<br />
<br />
* Seriösität vermittelnde Zeitungsartikel mit Positiv-Beispielen (von Raphael Fellmer bei Bio-Company)<br />
<br />
* ggf. noch mehr Hintergrundinformationen<br />
<br />
=Beim Kooperationsaufbau=<br />
<br />
==Der Erstkontakt==<br />
Am besten persönlich mit der/dem GeschäftsleiterIn. Diese sind meist vormittags im Laden. Falls keinE GeschäftsleiterIn da ist, frage nach der besten Zeit für ein Gespräch und versuche es dann erneut, bzw. mache telefonisch einen Termin aus. Nimm immer alle Unterlagen mit.<br />
<br />
==Der Gesprächsverlauf==<br />
<br />
Vorstellung als Mitglied von lebensmittelretten / foodsaver-Organisation, Ausweis zeigen → vermittelt Seriosität, Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit.<br />
<br />
Idee/Konzept/Selbstverständnis des Lebensmittelrettens kurz darstellen.<br />
<br />
=== Derzeitige Situation erfragen ===<br />
Was geschieht mit den aussortierten Waren? Gibt es schon Kooperationen mit anderen Organisationen? <br />
Wann wird von wem abgeholt und gibt es Tage, an denen noch nicht abgeholt wird z.B. Samstag oder Sonntag? Wird alles an anfallenden Lebensmitteln abgeholt, z.B. auch Produkte über MHD und Molkereiprodukte? Beispielsweise die Tafel holt diese Produkte nicht ab. Wichtig: Die Foodsaver sehen sich nicht in Konkurrenz zu den Tafeln, sondern als Ergänzung. Ziel ist, dass keine noch genießbaren Lebensmittel weggeworfen werden. <br />
Der Umgang mit den Mitarbeitenden sollte immer freundlich sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen wollen, oder mit jemanden in Konkurrenz treten wollen. <br />
<br />
=== [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Die Vorteile für den Lebensmittelspenderbetrieb]] ===<br />
(Dokument: Informationen für Spenderbetriebe erläutern).<br />
<br />
* Geld- und Arbeitskraftersparnis für die Entsorgung<br />
<br />
* Unsere Flexibilität: Wir können auch am Wochenende abholen oder bei Ausfall der Tafeln etc. einspringen<br />
<br />
* Wir holen alle noch genießbaren Lebensmittel ab: über MHD, offene Packungen usw.<br />
<br />
* Keine rechtlichen Risiken -> [[Rechtsvereinbarung|Haftungsausschluss/Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Imagegewinn für Betrieb<br />
<br />
=== So wird die Kooperation aussehen ===<br />
Der Abholrhythmus wird mit der jeweiligen Geschäftsleitung abgesprochen. Ideal sind feste Tage und Zeiten mit 100%iger Abholquote, um Sicherheit und Regelmäßigkeit für Lebensmittelspenderbetrieb und Foodsaver zu erreichen. Die Kooperation baut auf Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit. <br />
Die/der [[Betriebsverantwortliche]]R ist als AnsprechpartnerIn für die Kommunikation mit der Filiale und die zuverlässige Abholung zuständig. <br />
Die [[Foodsaver]] erklären sich bereit, die vom Supermarkt bereitgestellten, aussortierten Lebensmittel selbstständig in noch-essbar und nicht-mehr-essbar zu sortieren und die verdorbenen Lebensmittel, sowie die anfallenden Verpackungen, Kartons, Papiere etc. sachgerecht in den Supermarkt-Mülltonnen oder bei sich zu Hause zu entsorgen. Die noch-essbaren Lebensmittel nehmen die Foodsaver rückstandslos mit. <br />
Die Foodsaver übernehmen die Verantwortung für die Lebensmittel und kümmern sich um eine sinnvolle Weiterverteilung. Möglichkeiten der Weiterverteilung sind:<br />
Direkt an FreundInnen, [[Aushang_für_die_Nachbarschaft|NachbarInnen]], Fair-Teiler, soziale Einrichtungen, die Bahnhofsmission, Flüchtlingscamps, [http://foodsharing.de foodsharing.de], Volksküchen, etc.<br />
<br />
Das Infomaterial wird bei Interesse überreicht, vorgezeigt und/oder bei Interesse der Geschäftsleitung im Anschluss per Email übersendet (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
Wenn die Betriebe Bedenken äußern oder nicht kooperieren wollen<br />
andere Positiv-Beispiele vorstellen, am besten Partner-Filialen.<br />
Unsere Argumente freundlich und ohne Vorwurfscharakter, Druck oder Anspruchshaltung deutlich machen. Ein Vortragen der Argumente mit dem Ziel zu informieren und nicht mit dem Ziel der überredenden Manipulation wird am ehesten eine Einwilligung erzeugen.<br />
<br />
=Nach dem Erstkontakt=<br />
<br />
<br />
Betrieb eintragen: Jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem Foodsaver, der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen).<br />
Dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
Wenn vereinbart: Schicke der Geschäftsleitung eine Email mit den Infos über die Kooperation (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
<br />
==Kooperationspflege==<br />
<br />
Kommunikation mit der Filiale:<br />
Sorge für einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern Deines Teams.<br />
Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. suchst Du die Kommunikation mit der Geschäftsleitung. <br />
Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag und nur im richtigen Moment kommuniziert werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge aussortiert werden).<br />
<br />
<br />
Kommunikation mit und zwischen den Foodsavern deines Teams:<br />
Achte darauf, dass eine 100%-Abholquote erreicht wird. Du trägst dafür Sorge, dass vereinbarte Abholzeiten und Abmachungen eingehalten werden. <br />
Falls Du mal keine Zeit hast und nicht zeitnah für deine Teammitglieder erreichbar sein kannst, dann sorge für eine Vertretung, die die Kommunikation in Deiner Abwesenheit übernimmt. <br />
Sorge dafür, dass es eine vollständige Transparenz gibt: Alles was es an Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, kommunizierst Du über die Pinnwand der Teamseite, so dass alle anderen Abholenden einen Überblick haben, was passiert. Dinge, die bei deinem Betrieb immer gelten, schreibst Du zu den Besonderheiten in der rechten Spalte. <br />
Wenn Du Menschen aus Deinem Team nicht kennst, nimm Kontakt mit ihnen auf, bevor sie das erste Mal bei „Deinem Betrieb“ abholen. Du bist dafür verantwortlich, dass sie über alle Spielregeln und Besonderheiten informiert sind. Falls Foodsaver-Neulinge dabei sind, hilf mit, diese einzuarbeiten. <br />
Du bist dafür verantwortlich, dass Abholungen diskret verlaufen, damit keine unangenehmen Situationen für den Betrieb entstehen. Das heißt, dass nicht mehr als zwei Personen in den Markt reingehen, um das Essen zu holen und das Essen nicht in Sichtweite der potentiellen Kundschaft aufgeteilt wird.<br />
Die Gruppenzusammensetzung sollte im Idealfall stabil sein. Um eine vertrauensvolle, langfristige Beziehung mit einer Filiale aufzubauen, ist eine Kontinuität der Abholenden wichtig. Alle Foodsaver in der Gruppe sollten aktiv sein und Karteileichen sollten vermieden werden.<br />
Den Pfand für volle Pfandgläser, die die Foodsaver mitnehmen, übernehmen die Foodsaver selbst (falls der Betrieb dies verlangt).<br />
<br />
<br />
=== Wenn es mal kriselt ===<br />
<br />
Wenn eine Kooperation gefährdet ist, suche unbedingt den Kontakt zu DeinemR BotschafterIn und bitte um Hilfe. Bei ernsthaften Konflikten kannst Du das Mediationsteam um Hilfe bitten: [mailto:mediation@lebensmittelretten.de mediation@lebensmittelretten.de].<br />
Wenn Du Dir Unterstützung bei der Leitung der Kooperation wünschst oder Du die Verantwortung ganz abgeben möchtest, helfen Dir Deine BotschafterInnen, Ersatz zu finden.<br />
Nutze die Gelegenheit auf den Bezirkstreffen Erfolgs- und Misserfolgsgeschichten Deiner Kooperation zu besprechen.<br />
<br />
== Link zum Video Tutorial == <br />
[http://youtu.be/Y-NHphYV6jw ->Video]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Betriebsverantwortliche*r&diff=556Betriebsverantwortliche*r2014-07-01T12:55:12Z<p>MartinSchott: /* Weitergabe an neueN BetriebsverantwortlicheN */</p>
<hr />
<div>Der/die Betriebsverantwortliche pflegt einen guten Kontakt zum [[Betrieb]] und zum Abholerteam. Außerdem bürgt er/sie dafür, dass alles zur 100%igen Zufriedenheit geschieht. Dafür sind die folgenden Aufgaben essenziell.<br />
<br />
==Werdegang der Betriebsverantwortlichen==<br />
[[Datei:Werdegang_der_Betriebsverantwortlichen.png|thumb|Werdegang der Betriebsverantwortlichen]]<br />
[[Foodsaver]], die gerne auch die Verantwortung für einen Betrieb übernehmen möchten, müssen zuerst das [[Quiz]] für Betriebsverantwortliche bestehen.<br />
Um einen ersten Eindruck über die Aufgaben und Schwierigkeiten zu gewinnen, ist es sinnvoll, wenn Du Dich bei bestehenden Betrieb|Betrieben zunächst als Co-BetriebsverantwortlicheR einbringst.<br />
<br />
==Aufgaben eines Betriebsverantwortlichen==<br />
<br />
===Erstkontakt===<br />
<br />
Der Erstkontakt bzw. Kooperationsaufbau ist ausführlich in der [[Checkliste_Kooperationsaufbau_und_Kooperationspflege|Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]] beschrieben.<br />
<br />
===Betrieb eintragen===<br />
*jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem [[Foodsaver]], der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen. (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen)<br />
*dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus Deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
* öffentliche Information (sichtbar auf der Karte) ist sinnvoll. <br />
* Dafür sorgen, dass es eine 100%ige Transparenz gibt. Alles was es an Betriebsinternen Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, sollte auf der Pinnwand des Betriebes vermerkt sein. Dadurch haben alle anderen Foodsaver auch einen Überblick, was passiert. So wird eine gute Kommunikation und eine reibungslose Zusammenarbeit mit den Betrieben garantiert.<br />
<br />
===Aufbauen eines Teams===<br />
* Eine '''verantwortungsvolle Gruppe''' bilden, die zuverlässig Essen abholt. Bevor Du einen Betrieb ansprichst, solltest Du bestenfalls schon abholbereite [[Foodsaver]] in Deiner Gegend aufgestellt haben.<br />
* Auf jeden Fall erst die Abholung beginnen, wenn auch '''an allen Tagen''', an denen es der Betrieb wünscht, zuverlässig und pünktlich abgeholt werden kann.<br />
* Wenn möglich 1-2 weitere Betriebsverantwortliche finden, die Dein Vertrauen genießen und Dich bei der Organisation entlasten können. Dadurch können spontane Ausfälle besser kompensiert werden.<br />
* Allen Foodsavern klar vermitteln, dass eine 100%ige Abholung das Ziel ist und es sehr unangenehm für das ganze Team ist, wenn ein Abholtermin verschlafen oder nicht pünktlich wahrgenommen wird.<br />
<br />
===Kooperationspflege===<br />
* Die [[Foodsaver]] sollten sich '''persönlich kennen''' und können regelmäßige Treffen des Abholteams organisieren.<br />
* Außerdem ist es wichtig, dass alle, die bei einem Betrieb eingetragen sind, auch wirklich abholen. Du bist also dafür '''verantwortlich''', das Team inklusive Springerliste zu aktualisieren.<br />
* Dafür sorgen, dass es einen guten '''Kommunikationsfluss''' gibt und dass rechtzeitig für Ersatz gesorgt wird, wenn einer mal nicht zum vereinbarten Zeitpunkt abholen kann.<br />
* Immer einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern halten - z.B. alle paar Monate beim Betrieb nachfragen, ob alles zu deren Zufriedenheit verläuft. <br />
* Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. immer direkt mit der Geschäftsleitung sprechen.<br />
* Den Betrieb immer zufrieden stellen und darauf achten, dass alles immer sauber hinterlassen wird.<br />
* Wenn vom Betrieb gewünscht, könnt ihr gerne eine Nachhaltigkeitsberatung anbieten und dem Betrieb helfen, Verschwendung in allen Bereichen zu reduzieren.<br />
* Bitte achtet darauf, dass die Foodsaver sich eintragen, bevor sie abholen. Die Abholungen sollen nur über die Plattform koordiniert werden und nicht über andere Wege wie Telefon, SMS, Mails, Facebook, Rauchzeichen etc. So können [[Verstoß]]-Meldungen vom Team zurückverfolgt werden, wenn jemand nicht abgeholt hat. Außerdem ergibt sich eine höhere Regelmäßigkeit und Transparenz für den Betrieb.<br />
* Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag in respektvoller Art und Weise geäußert werden. Der richtige Moment dies zu kommunizieren sollte dabei immer abgepasst werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge abgeschrieben werden).<br />
* Der Umgang mit den Geschäftsmitarbeitenden sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die Mitarbeitenden beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang!<br />
<br />
* Eine nette Geste des Dankes für die Mitarbeitenden überlegen, z.B. einmal im Monat einen Kuchen backen, Apfelmus aus den geretteten Lebensmitteln kochen - oder was Dir noch so in den Sinn kommt.<br />
<br />
===Weitergabe an neueN BetriebsverantwortlicheN===<br />
* Wenn Du die Aufgabe nicht mehr entsprechend den genannten Punkten erfüllen kannst, kannst Du Dir Hilfe suchen, indem Du weitere Betriebsverantwortliche ernennst, denen Du eine zuverlässige und verantwortungsvolle Erfüllung der Betriebsverantwortlichen-Aufgaben zutraust. <br />
* Im Extremfall kannst Du die Kooperation abgeben. Suche dazu einen zuverlässigen und vertrauensvollen Foodsaver, der Dein vollstes Vertrauen genießt. Dieser muss das Quiz für Betriebsverantwortliche bestanden haben. Gib nur Kooperationen ab, die ohne Probleme (egal ob teamintern oder mit dem Betrieb) laufen, und nicht um die Probleme an den Nächsten weiterzugeben! Wenn Du Hilfe brauchst, kannst Du Dich an DeineN BotschafterIn wenden.</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Betriebsverantwortliche*r&diff=555Betriebsverantwortliche*r2014-07-01T12:54:42Z<p>MartinSchott: /* Weitergabe an neueN BetriebsverantwortlicheN */</p>
<hr />
<div>Der/die Betriebsverantwortliche pflegt einen guten Kontakt zum [[Betrieb]] und zum Abholerteam. Außerdem bürgt er/sie dafür, dass alles zur 100%igen Zufriedenheit geschieht. Dafür sind die folgenden Aufgaben essenziell.<br />
<br />
==Werdegang der Betriebsverantwortlichen==<br />
[[Datei:Werdegang_der_Betriebsverantwortlichen.png|thumb|Werdegang der Betriebsverantwortlichen]]<br />
[[Foodsaver]], die gerne auch die Verantwortung für einen Betrieb übernehmen möchten, müssen zuerst das [[Quiz]] für Betriebsverantwortliche bestehen.<br />
Um einen ersten Eindruck über die Aufgaben und Schwierigkeiten zu gewinnen, ist es sinnvoll, wenn Du Dich bei bestehenden Betrieb|Betrieben zunächst als Co-BetriebsverantwortlicheR einbringst.<br />
<br />
==Aufgaben eines Betriebsverantwortlichen==<br />
<br />
===Erstkontakt===<br />
<br />
Der Erstkontakt bzw. Kooperationsaufbau ist ausführlich in der [[Checkliste_Kooperationsaufbau_und_Kooperationspflege|Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]] beschrieben.<br />
<br />
===Betrieb eintragen===<br />
*jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem [[Foodsaver]], der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen. (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen)<br />
*dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus Deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
* öffentliche Information (sichtbar auf der Karte) ist sinnvoll. <br />
* Dafür sorgen, dass es eine 100%ige Transparenz gibt. Alles was es an Betriebsinternen Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, sollte auf der Pinnwand des Betriebes vermerkt sein. Dadurch haben alle anderen Foodsaver auch einen Überblick, was passiert. So wird eine gute Kommunikation und eine reibungslose Zusammenarbeit mit den Betrieben garantiert.<br />
<br />
===Aufbauen eines Teams===<br />
* Eine '''verantwortungsvolle Gruppe''' bilden, die zuverlässig Essen abholt. Bevor Du einen Betrieb ansprichst, solltest Du bestenfalls schon abholbereite [[Foodsaver]] in Deiner Gegend aufgestellt haben.<br />
* Auf jeden Fall erst die Abholung beginnen, wenn auch '''an allen Tagen''', an denen es der Betrieb wünscht, zuverlässig und pünktlich abgeholt werden kann.<br />
* Wenn möglich 1-2 weitere Betriebsverantwortliche finden, die Dein Vertrauen genießen und Dich bei der Organisation entlasten können. Dadurch können spontane Ausfälle besser kompensiert werden.<br />
* Allen Foodsavern klar vermitteln, dass eine 100%ige Abholung das Ziel ist und es sehr unangenehm für das ganze Team ist, wenn ein Abholtermin verschlafen oder nicht pünktlich wahrgenommen wird.<br />
<br />
===Kooperationspflege===<br />
* Die [[Foodsaver]] sollten sich '''persönlich kennen''' und können regelmäßige Treffen des Abholteams organisieren.<br />
* Außerdem ist es wichtig, dass alle, die bei einem Betrieb eingetragen sind, auch wirklich abholen. Du bist also dafür '''verantwortlich''', das Team inklusive Springerliste zu aktualisieren.<br />
* Dafür sorgen, dass es einen guten '''Kommunikationsfluss''' gibt und dass rechtzeitig für Ersatz gesorgt wird, wenn einer mal nicht zum vereinbarten Zeitpunkt abholen kann.<br />
* Immer einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern halten - z.B. alle paar Monate beim Betrieb nachfragen, ob alles zu deren Zufriedenheit verläuft. <br />
* Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. immer direkt mit der Geschäftsleitung sprechen.<br />
* Den Betrieb immer zufrieden stellen und darauf achten, dass alles immer sauber hinterlassen wird.<br />
* Wenn vom Betrieb gewünscht, könnt ihr gerne eine Nachhaltigkeitsberatung anbieten und dem Betrieb helfen, Verschwendung in allen Bereichen zu reduzieren.<br />
* Bitte achtet darauf, dass die Foodsaver sich eintragen, bevor sie abholen. Die Abholungen sollen nur über die Plattform koordiniert werden und nicht über andere Wege wie Telefon, SMS, Mails, Facebook, Rauchzeichen etc. So können [[Verstoß]]-Meldungen vom Team zurückverfolgt werden, wenn jemand nicht abgeholt hat. Außerdem ergibt sich eine höhere Regelmäßigkeit und Transparenz für den Betrieb.<br />
* Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag in respektvoller Art und Weise geäußert werden. Der richtige Moment dies zu kommunizieren sollte dabei immer abgepasst werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge abgeschrieben werden).<br />
* Der Umgang mit den Geschäftsmitarbeitenden sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die Mitarbeitenden beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang!<br />
<br />
* Eine nette Geste des Dankes für die Mitarbeitenden überlegen, z.B. einmal im Monat einen Kuchen backen, Apfelmus aus den geretteten Lebensmitteln kochen - oder was Dir noch so in den Sinn kommt.<br />
<br />
===Weitergabe an neueN BetriebsverantwortlicheN===<br />
* Wenn Du die Aufgabe nicht mehr entsprechend den genannten Punkten erfüllen kannst, kannst Du Dir Hilfe suchen, indem Du weitere Betriebsverantwortliche ernennst, denen Du eine zuverlässige und verantwortungsvolle Erfüllung der Betriebsverantwortlichen-Aufgaben zutraust. <br />
* Im Extremfall kannst Du die Kooperation abgeben. Suche dazu einen zuverlässigen und vertrauensvollen Foodsaver, der Dein vollstes Vertrauen genießt. Dieser muss das Quiz für Betriebsverantwortliche bestanden haben. Gib nur Kooperationen ab, die ohne Probleme laufen (egal ob teamintern oder mit dem Betrieb), und nicht um die Probleme an den Nächsten weiterzugeben! Wenn Du Hilfe brauchst, kannst Du Dich an DeineN BotschafterIn wenden.</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Betriebsverantwortliche*r&diff=554Betriebsverantwortliche*r2014-07-01T12:53:35Z<p>MartinSchott: /* Aufgaben eines Betriebsverantwortlichen */ "Weitergabe an neueN BetriebsverantwortlicheN" ergänzt, da im Quiz abgefragt aber nicht vorhanden.</p>
<hr />
<div>Der/die Betriebsverantwortliche pflegt einen guten Kontakt zum [[Betrieb]] und zum Abholerteam. Außerdem bürgt er/sie dafür, dass alles zur 100%igen Zufriedenheit geschieht. Dafür sind die folgenden Aufgaben essenziell.<br />
<br />
==Werdegang der Betriebsverantwortlichen==<br />
[[Datei:Werdegang_der_Betriebsverantwortlichen.png|thumb|Werdegang der Betriebsverantwortlichen]]<br />
[[Foodsaver]], die gerne auch die Verantwortung für einen Betrieb übernehmen möchten, müssen zuerst das [[Quiz]] für Betriebsverantwortliche bestehen.<br />
Um einen ersten Eindruck über die Aufgaben und Schwierigkeiten zu gewinnen, ist es sinnvoll, wenn Du Dich bei bestehenden Betrieb|Betrieben zunächst als Co-BetriebsverantwortlicheR einbringst.<br />
<br />
==Aufgaben eines Betriebsverantwortlichen==<br />
<br />
===Erstkontakt===<br />
<br />
Der Erstkontakt bzw. Kooperationsaufbau ist ausführlich in der [[Checkliste_Kooperationsaufbau_und_Kooperationspflege|Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]] beschrieben.<br />
<br />
===Betrieb eintragen===<br />
*jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem [[Foodsaver]], der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen. (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen)<br />
*dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus Deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
* öffentliche Information (sichtbar auf der Karte) ist sinnvoll. <br />
* Dafür sorgen, dass es eine 100%ige Transparenz gibt. Alles was es an Betriebsinternen Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, sollte auf der Pinnwand des Betriebes vermerkt sein. Dadurch haben alle anderen Foodsaver auch einen Überblick, was passiert. So wird eine gute Kommunikation und eine reibungslose Zusammenarbeit mit den Betrieben garantiert.<br />
<br />
===Aufbauen eines Teams===<br />
* Eine '''verantwortungsvolle Gruppe''' bilden, die zuverlässig Essen abholt. Bevor Du einen Betrieb ansprichst, solltest Du bestenfalls schon abholbereite [[Foodsaver]] in Deiner Gegend aufgestellt haben.<br />
* Auf jeden Fall erst die Abholung beginnen, wenn auch '''an allen Tagen''', an denen es der Betrieb wünscht, zuverlässig und pünktlich abgeholt werden kann.<br />
* Wenn möglich 1-2 weitere Betriebsverantwortliche finden, die Dein Vertrauen genießen und Dich bei der Organisation entlasten können. Dadurch können spontane Ausfälle besser kompensiert werden.<br />
* Allen Foodsavern klar vermitteln, dass eine 100%ige Abholung das Ziel ist und es sehr unangenehm für das ganze Team ist, wenn ein Abholtermin verschlafen oder nicht pünktlich wahrgenommen wird.<br />
<br />
===Kooperationspflege===<br />
* Die [[Foodsaver]] sollten sich '''persönlich kennen''' und können regelmäßige Treffen des Abholteams organisieren.<br />
* Außerdem ist es wichtig, dass alle, die bei einem Betrieb eingetragen sind, auch wirklich abholen. Du bist also dafür '''verantwortlich''', das Team inklusive Springerliste zu aktualisieren.<br />
* Dafür sorgen, dass es einen guten '''Kommunikationsfluss''' gibt und dass rechtzeitig für Ersatz gesorgt wird, wenn einer mal nicht zum vereinbarten Zeitpunkt abholen kann.<br />
* Immer einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern halten - z.B. alle paar Monate beim Betrieb nachfragen, ob alles zu deren Zufriedenheit verläuft. <br />
* Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. immer direkt mit der Geschäftsleitung sprechen.<br />
* Den Betrieb immer zufrieden stellen und darauf achten, dass alles immer sauber hinterlassen wird.<br />
* Wenn vom Betrieb gewünscht, könnt ihr gerne eine Nachhaltigkeitsberatung anbieten und dem Betrieb helfen, Verschwendung in allen Bereichen zu reduzieren.<br />
* Bitte achtet darauf, dass die Foodsaver sich eintragen, bevor sie abholen. Die Abholungen sollen nur über die Plattform koordiniert werden und nicht über andere Wege wie Telefon, SMS, Mails, Facebook, Rauchzeichen etc. So können [[Verstoß]]-Meldungen vom Team zurückverfolgt werden, wenn jemand nicht abgeholt hat. Außerdem ergibt sich eine höhere Regelmäßigkeit und Transparenz für den Betrieb.<br />
* Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag in respektvoller Art und Weise geäußert werden. Der richtige Moment dies zu kommunizieren sollte dabei immer abgepasst werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge abgeschrieben werden).<br />
* Der Umgang mit den Geschäftsmitarbeitenden sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die Mitarbeitenden beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang!<br />
<br />
* Eine nette Geste des Dankes für die Mitarbeitenden überlegen, z.B. einmal im Monat einen Kuchen backen, Apfelmus aus den geretteten Lebensmitteln kochen - oder was Dir noch so in den Sinn kommt.<br />
<br />
===Weitergabe an neueN BetriebsverantwortlicheN===<br />
* Wenn Du die Aufgabe nicht mehr entsprechend den genannten Punkten erfüllen kannst, kannst Du Dir Hilfe suchen, indem Du weitere Betriebsverantwortliche ernennst, denen Du eine zuverlässige und verantwortungsvolle Erfüllung der Betriebsverantwortlichen-Aufgaben zutraust. <br />
* Im Extremfall kannst Du die Kooperation abgeben. Suche dazu einen zuverlässigen und vertrauensvollen Foodsaver, dem Du das voll und ganz zutraust. Dieser muss das Quiz für Betriebsverantwortliche bestanden haben. Gib nur Kooperationen ab, die ohne Probleme laufen (egal ob teamintern oder mit dem Betrieb), und nicht um die Probleme an den Nächsten weiterzugeben! Wenn Du Hilfe brauchst, kannst Du Dich an DeineN BotschafterIn wenden.</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Betrieb&diff=553Betrieb2014-07-01T12:38:50Z<p>MartinSchott: /* Lebensmittelbetriebe */ Rechtschreibkorrektur</p>
<hr />
<div>Bei einem Betrieb kann es sich um Bäckereien, Obst-und GemüsehändlerInnen, Filialen von Supermärkten, Wochenmärkte, Restaurants, Kantinen, Cafés, Catering-Service, Großhandel, Bauernhöfe etc. handeln.<br />
<br />
Hierbei sind keine "Ketten" gemeint, die sich durch einen bundesweiten Auftritt bzw. den Betrieb mehrerer Filialen mit einer zentralen Organisation definieren.<br />
<br />
Hier sind einige unserer Partner und Betriebe, die bereits mit uns kooperieren:<br />
<br />
==Lebensmittelbetriebe==<br />
<br />
<br />
=== Bio Company: www.biocompany.eu ===<br />
<br />
[[File:10-Logo-Bio-Company.jpg]]<br />
<br />
<br />
Die Bio Company ist die erste Partnerin von foodsharing und hat schon im April 2012 begonnen, unverkäufliche Lebensmittel an die LebensmittelretterInnen in Berlin zu geben. Auch bei der Crowdfunding-Kampagne für foodsharing unterstützte die Bio-Supermarkt-Kette die Plattform mit 2000€. Mittlerweile kooperieren die meisten der 35 Filialen neben Tafeln, Vereinen und anderen Einrichtungen mit foodsharing, damit möglichst keine Lebensmittel mehr in die Tonne müssen. Der [[Statement_vom_Geschäftsführer_der_Bio_Company|Geschäftsführer Georg Kaiser]] ebnete mit seinem Vertrauen und seinem Engagement den Weg für das heutige Netzwerk von über 3500 Foodsavern, die bei über 350 Betrieben Lebensmittel vor der Vernichtung bewahren.<br />
<br />
=== Gekko Getränke- & Handelskollektiv: www.gekko-berlin.de ===<br />
<br />
[[File:gekko.png]]<br />
<br />
<br />
Gekko setzt sich seit dem Start von foodsharing gegen die Verschwendung von noch genießbaren Getränken ein. Über ein Dutzend Paletten Getränke konnten so schon seit Beginn der Kooperation vor der Vernichtung bewahrt werden.<br />
Gekko arbeitet mit verschiedenen Getränkeherstellern zusammen, wobei die Großzahl der Partner kleine bzw. Kleinsthersteller oder Unternehmensgründer sind, die regional, biologisch oder per Handherstellung produzieren, kollektiv arbeiten, oder fair handeln.<br />
<br />
<br />
=== Ethiquable: www.ethiquable.de ===<br />
<br />
[[File:Ethiquable.png]]<br />
<br />
Ethiquable ist eine Genossenschaft, die sich ganzheitlich um einen fairen, ethischen Umgang mit Menschen, Tieren und Ressourcen bemüht. Dabei ist den Menschen von Ethiquable auch wichtig, keine Lebensmittel wegzuschmeißen und sie achten darauf, rücksichtsvoll und nachhaltig mit den Erzeugnissen umzugehen. Bleibt mal was übrig, was sich nicht mehr verkaufen lässt, werden die Lebensmittel an die Mitarbeitenden bzw. an foodsharing verschenkt.<br />
<br />
<br />
=== LemonAid: www.lemonaid.de ===<br />
<br />
[[File:charitea-logo.jpg]]<br />
<br />
<br />
Lemonaid & ChariTea machen Fairtrade-Limonaden & Eistees aus natürlichen Zutaten. Mit jeder verkauften Flasche unterstützen sie Entwicklungsprojekte in den Anbauregionen.<br />
Sie helfen foodharing seit Beginn des Projektes im Jahre 2012 mit der kostenfreien Bereitstellung von Kühlschränken für verschiedene Fair-Teiler in ganz Deutschland<br />
<br />
<br />
=== Aronia Original: www.aronia-original.de ===<br />
<br />
[[File:Aronia.jpg.png]]<br />
<br />
<br />
Das junge Bio Unternehmen möchte keine Säfte, Nahrungsergänzungsmittel usw. wegschmeißen und freut sich über die Zusammenarbeit mit den Lebensmittelrettenden, damit alle noch genießbaren Waren dort landen, wohin sie gehören.<br />
<br />
<br />
=== Erdkorn: www.erdkorn.de ===<br />
<br />
[[File:Erdkorn.png]]<br />
<br />
Die Biomarktkette Erdkorn stellt Lebensmittel, Früchte und Gemüse, die aufgrund des abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatums bzw. mangelnder Frische in einer Filiale nicht mehr verkauft werden, Foodsavern zum Fairteilen und Verwerten zur Verfügung. Die meisten der deutschlandweit 9 Filialen kooperieren bereits.<br />
<br />
=='''Partner von foodsharing'''==<br />
<br />
<br />
<br />
=== Manitu: www.manitu.de ===<br />
<br />
[[File:manitu.png]]<br />
<br />
Da wir mittlerweile schon über eine Millionen Seitenaufrufe hatten und tagtäglich mehr Menschen die Plattform nutzen, haben wir uns nach einem neuen Partner umgeschaut und einen ganz vorbildlichen Betrieb gefunden der uns mit einem eigenem Server unterstützt. Manitu arbeitet seit Jahren ausschließlich mit Strom aus erneuerbaren Energien und setzt sich ganzheitlich mit einer ethischen Firmenphilosophie für Nachhaltigkeit und mehr Menschlichkeit ein.<br />
<br />
<br />
=== ab&d Rechtsanwälte: www.abd-partner.de ===<br />
<br />
[[File:ABundD.jpg]]<br />
<br />
<br />
Tobias Bystry und seine Kanzlei ab&d Rechtsanwälte unterstützen foodsharing seit Frühling 2013 mit einer pro Bono Hilfe in allen Rechtsfragen rund um: Fair-Teiler, Lebensmittelspenderbetrieben und sonstigen Vereinbarungen und Rechtsangelegenheiten.<br />
<br />
<br />
=== Greensta Öko Webhosting: www.greensta.de ===<br />
<br />
[[File:greensta-logo_2011.png]]<br />
<br />
<br />
Seit Beginn im Sommer 2013, unterstützt Greensta mit Greenpeace Energy laufenden Server die kostenlose Freiwilligen Plattform von foodsharing. Damit gehört die Unterstützung von dem 100% mit erneuerbaren Energien arbeitenden Firma Greensta, zum elementaren Fundament der Lebensmittelrettenden Bewegung die ausschließlich auf unendgeltlichen Engagment fußt.<br />
Neben dem kostenfreien Server, unterstützt unser Parnter Greensta unsere Iniatiative gegen die Verschwendung von Lebensmitteln mit der Übernahme der Kosten für die Domain lebensmittelretten.de<br />
<br />
<br />
=== Print Pool: www.print-pool.com ===<br />
<br />
[[File:PP Logo.jpg]]<br />
<br />
Print Pool ist eine der ökoligischsten Druckereien in Deutschland und unser starker Partner für den Printbereich. <br />
Verantwortung für Umwelt-Themen und Schonung von Ressourcen bilden das Fundament dieser nachhaltigen Druckerei beim umweltfreundlichen Drucken. Flyer aus Recyclingpapier oder Visitenkarten aus FSC-Mix gehören zum nachhaltigen Standard. Gedruckt wird mit mineralölfreien Druckfarben auf Pflanzenölbasis. Die verwendeten Bindeleime sind kasein- und gelatinefrei und entsprechen veganen Standards.</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Wie_umgehen_mit_Betrieben,_die_nicht_kooperieren_wollen%3F&diff=552Wie umgehen mit Betrieben, die nicht kooperieren wollen?2014-07-01T12:30:56Z<p>MartinSchott: Rechtschreibung</p>
<hr />
<div>Jeder [[Betrieb]] wird nach dem Erstkontakt in die Liste der Betriebe eingetragen. Dabei wird alles Besprochene auf die Pinnwand des Betriebes geschrieben und der derzeitige Status (kooperationsbereit, in Verhandlung etc.) eingetragen. Dies ist wichtig, damit alle Foodsaver über den aktuellen Status informiert sind.<br />
<br />
Allgemein: Die Sachlage ohne Vorwurfscharakter anhand folgender Punkte deutlich machen:<br />
<br />
* [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Vorteile für den Betrieb]] herausstellen.<br />
* Andere Positiv-Beispiele vorstellen, am besten Partner-Filialen. ([http://www.lebensmittelretten.de/erfolgsgeschichten Beispiel auf lebensmittelretten.de]) <br />
* Wenn noch nicht geschehen: Rechtsvereinbarung und Foodsaver-Ausweis zeigen, um verpflichtenden, zuverlässigen und organisierten Charakter von foodsharing/lebensmittelretten zu betonen.<br />
* Ein Ausführen der Argumente mit dem Ziel zu informieren und nicht mit dem Ziel der überredenden Manipulation wird am ehesten eine Einwilligung erzeugen.</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Kooperationsaufbau_-_Checkliste&diff=551Kooperationsaufbau - Checkliste2014-07-01T12:29:34Z<p>MartinSchott: /* Wenn es mal kriselt */ Deine usw. groß geschrieben</p>
<hr />
<div>=Vor dem Kooperationsaufbau=<br />
<br />
Wenn Du eine Kooperation aufbaust, bist Du dafür verantwortlich, die Kooperation als [[Betriebsverantwortliche]]R zu pflegen und die Zusammenarbeit zur vollsten Zufriedenheit für die [[Foodsaver]] sowie den Betrieb zu organisieren. Die Verantwortung für einen [[Betrieb]] kann auch mit anderen Menschen geteilt werden. Über diese Punkte solltest Du Dir vorher klar sein:<br />
<br />
Es ist wichtig, sich allgemein mit der Thematik Lebensmittelproduktion und Verschwendung auseinanderzusetzen, um sich gut zu erklären und bewusst handeln zu können. Dafür gibt es z.B. das Dokument „[[Kontext_und_Selbstverständnis|lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]“.<br />
<br />
Bevor ein neuer Betrieb angesprochen wird, schau auf der Karte nach, ob schon eine Kooperation besteht oder gerade Verhandlungen geführt werden. Dazu musst Du schauen, welche “Häkchen” auf der Karte aktiviert sind - lass dir ALLE Kooperationen anzeigen und nicht nur die, bei denen Helfer gesucht werden.<br />
<br />
Eine angestrebte Kooperation bitte immer mit Deinem/r zuständigen BotschafterIn absprechen.<br />
<br />
Es empfiehlt sich, kleinere, inhaberInnengeführte Betriebe anzusprechen, bei denen der/die GeschäftsleiterIn selbst über eine Kooperation entscheiden kann. Grundsätzlich keine größeren Ketten ansprechen, die aus zwei oder mehr Filialen bestehen. Dort haben einzelne GeschäftsleiterInnen keine Entscheidungshohheit über Kooperationen, daher wird hier vom [[Orgateam]] in höherer Instanz verhandelt. Möchtest Du bei einer Filiale einer größeren Kette, die noch nicht in der Karte steht, abholen, wende Dich an das Orgateam: ([mailto:betriebsketten@lebensmittelretten.de betriebsketten@lebensmittelretten.de]).<br />
<br />
Für eine gute und verlässliche Kooperation ist in Abhängigkeit von der Menge an Lebensmitteln eine Gruppe von mehreren Foodsavern nötig, auch um Krankheitsfälle und Urlaubszeiten ausgleichen zu können. Findest Du genug verantwortungsvolle Foodsaver für Dein Team, die zuverlässig und regelmäßig das Essen bei dem Betrieb abholen können und ggf. auch größere Mengen bewältigen können? <br />
<br />
<br />
Es geht darum, koordiniert, gut vorbereitet und gemeinschaftlich aufzutreten, um es den kooperierenden Betrieben möglichst angenehm und unkompliziert zu gestalten: Hast Du alle Unterlagen vorbereitet? <br />
<br />
* Deinen laminierten [[Ausweis|Foodsaverausweis]]<br />
<br />
* von Dir angepasstes Dokument (Grundlagentexte findest Du im Wiki)<br />
<br />
* Informationen für Spenderbetriebe: [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Vorteile, Hintergründe, Kontakte]]<br />
<br />
* eine Kopie der [[Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Deine Foodsavervisitenkarte - über die Website generierbar<br />
<br />
* Flyer von foodsharing/lebensmittelretten<br />
<br />
* Seriösität vermittelnde Zeitungsartikel mit Positiv-Beispielen (von Raphael Fellmer bei Bio-Company)<br />
<br />
* ggf. noch mehr Hintergrundinformationen<br />
<br />
=Beim Kooperationsaufbau=<br />
<br />
==Der Erstkontakt==<br />
Am besten persönlich mit der/dem GeschäftsleiterIn. Diese sind meist vormittags im Laden. Falls keinE GeschäftsleiterIn da ist, frage nach der besten Zeit für ein Gespräch und versuche es dann erneut. Nimm immer alle Unterlagen mit.<br />
<br />
==Der Gesprächsverlauf==<br />
<br />
Vorstellung als Mitglied von lebensmittelretten / foodsaver-Organisation, Ausweis zeigen → vermittelt Seriosität, Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit.<br />
<br />
Idee/Konzept/Selbstverständnis des Lebensmittelrettens kurz darstellen.<br />
<br />
=== Derzeitige Situation erfragen ===<br />
Was geschieht mit den aussortierten Waren? Gibt es schon Kooperationen mit anderen Organisationen? <br />
Wann wird von wem abgeholt und gibt es Tage, an denen noch nicht abgeholt wird z.B. Samstag oder Sonntag? Wird alles an anfallenden Lebensmitteln abgeholt, z.B. auch Produkte über MHD und Molkereiprodukte? Beispielsweise die Tafel holt diese Produkte nicht ab. Wichtig: Die Foodsaver sehen sich nicht in Konkurrenz zu den Tafeln, sondern als Ergänzung. Ziel ist, dass keine noch genießbaren Lebensmittel weggeworfen werden. <br />
Der Umgang mit den Mitarbeitenden sollte immer freundlich sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen wollen, oder mit jemanden in Konkurrenz treten wollen. <br />
<br />
=== [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Die Vorteile für den Lebensmittelspenderbetrieb]] ===<br />
(Dokument: Informationen für Spenderbetriebe erläutern).<br />
<br />
* Geld- und Arbeitskraftersparnis für die Entsorgung<br />
<br />
* Unsere Flexibilität: Wir können auch am Wochenende abholen oder bei Ausfall der Tafeln etc. einspringen<br />
<br />
* Wir holen alle noch genießbaren Lebensmittel ab: über MHD, offene Packungen usw.<br />
<br />
* Keine rechtlichen Risiken -> [[Rechtsvereinbarung|Haftungsausschluss/Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Imagegewinn für Betrieb<br />
<br />
=== So wird die Kooperation aussehen ===<br />
Der Abholrhythmus wird mit der jeweiligen Geschäftsleitung abgesprochen. Ideal sind feste Tage und Zeiten mit 100%iger Abholquote, um Sicherheit und Regelmäßigkeit für Lebensmittelspenderbetrieb und Foodsaver zu erreichen. Die Kooperation baut auf Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit. <br />
Die/der [[Betriebsverantwortliche]]R ist als AnsprechpartnerIn für die Kommunikation mit der Filiale und die zuverlässige Abholung zuständig. <br />
Die [[Foodsaver]] erklären sich bereit, die vom Supermarkt bereitgestellten, aussortierten Lebensmittel selbstständig in noch-essbar und nicht-mehr-essbar zu sortieren und die verdorbenen Lebensmittel, sowie die anfallenden Verpackungen, Kartons, Papiere etc. sachgerecht in den Supermarkt-Mülltonnen oder bei sich zu Hause zu entsorgen. Die noch-essbaren Lebensmittel nehmen die Foodsaver rückstandslos mit. <br />
Die Foodsaver übernehmen die Verantwortung für die Lebensmittel und kümmern sich um eine sinnvolle Weiterverteilung. Möglichkeiten der Weiterverteilung sind:<br />
Direkt an FreundInnen, [[Aushang_für_die_Nachbarschaft|NachbarInnen]], Fair-Teiler, soziale Einrichtungen, die Bahnhofsmission, Flüchtlingscamps, [http://foodsharing.de foodsharing.de], Volksküchen, etc.<br />
<br />
Das Infomaterial wird bei Interesse überreicht, vorgezeigt und/oder bei Interesse der Geschäftsleitung im Anschluss per Email übersendet (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
Wenn die Betriebe Bedenken äußern oder nicht kooperieren wollen<br />
andere Positiv-Beispiele vorstellen, am besten Partner-Filialen.<br />
Unsere Argumente freundlich und ohne Vorwurfscharakter, Druck oder Anspruchshaltung deutlich machen. Ein Vortragen der Argumente mit dem Ziel zu informieren und nicht mit dem Ziel der überredenden Manipulation wird am ehesten eine Einwilligung erzeugen.<br />
<br />
=Nach dem Erstkontakt=<br />
<br />
<br />
Betrieb eintragen: Jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem Foodsaver, der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen).<br />
Dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
Wenn vereinbart: Schicke der Geschäftsleitung eine Email mit den Infos über die Kooperation (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
<br />
==Kooperationspflege==<br />
<br />
Kommunikation mit der Filiale:<br />
Sorge für einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern Deines Teams.<br />
Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. suchst Du die Kommunikation mit der Geschäftsleitung. <br />
Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag und nur im richtigen Moment kommuniziert werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge aussortiert werden).<br />
<br />
<br />
Kommunikation mit und zwischen den Foodsavern deines Teams:<br />
Achte darauf, dass eine 100%-Abholquote erreicht wird. Du trägst dafür Sorge, dass vereinbarte Abholzeiten und Abmachungen eingehalten werden. <br />
Falls Du mal keine Zeit hast und nicht zeitnah für deine Teammitglieder erreichbar sein kannst, dann sorge für eine Vertretung, die die Kommunikation in Deiner Abwesenheit übernimmt. <br />
Sorge dafür, dass es eine vollständige Transparenz gibt: Alles was es an Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, kommunizierst Du über die Pinnwand der Teamseite, so dass alle anderen Abholenden einen Überblick haben, was passiert. Dinge, die bei deinem Betrieb immer gelten, schreibst Du zu den Besonderheiten in der rechten Spalte. <br />
Wenn Du Menschen aus Deinem Team nicht kennst, nimm Kontakt mit ihnen auf, bevor sie das erste Mal bei „Deinem Betrieb“ abholen. Du bist dafür verantwortlich, dass sie über alle Spielregeln und Besonderheiten informiert sind. Falls Foodsaver-Neulinge dabei sind, hilf mit, diese einzuarbeiten. <br />
Du bist dafür verantwortlich, dass Abholungen diskret verlaufen, damit keine unangenehmen Situationen für den Betrieb entstehen. Das heißt, dass nicht mehr als zwei Personen in den Markt reingehen, um das Essen zu holen und das Essen nicht in Sichtweite der potentiellen Kundschaft aufgeteilt wird.<br />
Die Gruppenzusammensetzung sollte im Idealfall stabil sein. Um eine vertrauensvolle, langfristige Beziehung mit einer Filiale aufzubauen, ist eine Kontinuität der Abholenden wichtig. Alle Foodsaver in der Gruppe sollten aktiv sein und Karteileichen sollten vermieden werden.<br />
Den Pfand für volle Pfandgläser, die die Foodsaver mitnehmen, übernehmen die Foodsaver selbst (falls der Betrieb dies verlangt).<br />
<br />
<br />
=== Wenn es mal kriselt ===<br />
<br />
Wenn eine Kooperation gefährdet ist, suche unbedingt den Kontakt zu DeinemR BotschafterIn und bitte um Hilfe. Bei ernsthaften Konflikten kannst Du das Mediationsteam um Hilfe bitten: [mailto:mediation@lebensmittelretten.de mediation@lebensmittelretten.de].<br />
Wenn Du Dir Unterstützung bei der Leitung der Kooperation wünschst oder Du die Verantwortung ganz abgeben möchtest, helfen Dir Deine BotschafterInnen, Ersatz zu finden.<br />
Nutze die Gelegenheit auf den Bezirkstreffen Erfolgs- und Misserfolgsgeschichten Deiner Kooperation zu besprechen.<br />
<br />
== Link zum Video Tutorial == <br />
[http://youtu.be/Y-NHphYV6jw ->Video]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Kooperationsaufbau_-_Checkliste&diff=550Kooperationsaufbau - Checkliste2014-07-01T12:26:04Z<p>MartinSchott: Rechtschreibung</p>
<hr />
<div>=Vor dem Kooperationsaufbau=<br />
<br />
Wenn Du eine Kooperation aufbaust, bist Du dafür verantwortlich, die Kooperation als [[Betriebsverantwortliche]]R zu pflegen und die Zusammenarbeit zur vollsten Zufriedenheit für die [[Foodsaver]] sowie den Betrieb zu organisieren. Die Verantwortung für einen [[Betrieb]] kann auch mit anderen Menschen geteilt werden. Über diese Punkte solltest Du Dir vorher klar sein:<br />
<br />
Es ist wichtig, sich allgemein mit der Thematik Lebensmittelproduktion und Verschwendung auseinanderzusetzen, um sich gut zu erklären und bewusst handeln zu können. Dafür gibt es z.B. das Dokument „[[Kontext_und_Selbstverständnis|lebensmittelretten - Kontext und Selbstverständnis]]“.<br />
<br />
Bevor ein neuer Betrieb angesprochen wird, schau auf der Karte nach, ob schon eine Kooperation besteht oder gerade Verhandlungen geführt werden. Dazu musst Du schauen, welche “Häkchen” auf der Karte aktiviert sind - lass dir ALLE Kooperationen anzeigen und nicht nur die, bei denen Helfer gesucht werden.<br />
<br />
Eine angestrebte Kooperation bitte immer mit Deinem/r zuständigen BotschafterIn absprechen.<br />
<br />
Es empfiehlt sich, kleinere, inhaberInnengeführte Betriebe anzusprechen, bei denen der/die GeschäftsleiterIn selbst über eine Kooperation entscheiden kann. Grundsätzlich keine größeren Ketten ansprechen, die aus zwei oder mehr Filialen bestehen. Dort haben einzelne GeschäftsleiterInnen keine Entscheidungshohheit über Kooperationen, daher wird hier vom [[Orgateam]] in höherer Instanz verhandelt. Möchtest Du bei einer Filiale einer größeren Kette, die noch nicht in der Karte steht, abholen, wende Dich an das Orgateam: ([mailto:betriebsketten@lebensmittelretten.de betriebsketten@lebensmittelretten.de]).<br />
<br />
Für eine gute und verlässliche Kooperation ist in Abhängigkeit von der Menge an Lebensmitteln eine Gruppe von mehreren Foodsavern nötig, auch um Krankheitsfälle und Urlaubszeiten ausgleichen zu können. Findest Du genug verantwortungsvolle Foodsaver für Dein Team, die zuverlässig und regelmäßig das Essen bei dem Betrieb abholen können und ggf. auch größere Mengen bewältigen können? <br />
<br />
<br />
Es geht darum, koordiniert, gut vorbereitet und gemeinschaftlich aufzutreten, um es den kooperierenden Betrieben möglichst angenehm und unkompliziert zu gestalten: Hast Du alle Unterlagen vorbereitet? <br />
<br />
* Deinen laminierten [[Ausweis|Foodsaverausweis]]<br />
<br />
* von Dir angepasstes Dokument (Grundlagentexte findest Du im Wiki)<br />
<br />
* Informationen für Spenderbetriebe: [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Vorteile, Hintergründe, Kontakte]]<br />
<br />
* eine Kopie der [[Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Deine Foodsavervisitenkarte - über die Website generierbar<br />
<br />
* Flyer von foodsharing/lebensmittelretten<br />
<br />
* Seriösität vermittelnde Zeitungsartikel mit Positiv-Beispielen (von Raphael Fellmer bei Bio-Company)<br />
<br />
* ggf. noch mehr Hintergrundinformationen<br />
<br />
=Beim Kooperationsaufbau=<br />
<br />
==Der Erstkontakt==<br />
Am besten persönlich mit der/dem GeschäftsleiterIn. Diese sind meist vormittags im Laden. Falls keinE GeschäftsleiterIn da ist, frage nach der besten Zeit für ein Gespräch und versuche es dann erneut. Nimm immer alle Unterlagen mit.<br />
<br />
==Der Gesprächsverlauf==<br />
<br />
Vorstellung als Mitglied von lebensmittelretten / foodsaver-Organisation, Ausweis zeigen → vermittelt Seriosität, Verbindlichkeit und Zuverlässigkeit.<br />
<br />
Idee/Konzept/Selbstverständnis des Lebensmittelrettens kurz darstellen.<br />
<br />
=== Derzeitige Situation erfragen ===<br />
Was geschieht mit den aussortierten Waren? Gibt es schon Kooperationen mit anderen Organisationen? <br />
Wann wird von wem abgeholt und gibt es Tage, an denen noch nicht abgeholt wird z.B. Samstag oder Sonntag? Wird alles an anfallenden Lebensmitteln abgeholt, z.B. auch Produkte über MHD und Molkereiprodukte? Beispielsweise die Tafel holt diese Produkte nicht ab. Wichtig: Die Foodsaver sehen sich nicht in Konkurrenz zu den Tafeln, sondern als Ergänzung. Ziel ist, dass keine noch genießbaren Lebensmittel weggeworfen werden. <br />
Der Umgang mit den Mitarbeitenden sollte immer freundlich sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen wollen, oder mit jemanden in Konkurrenz treten wollen. <br />
<br />
=== [[Vorteil_für_den_Lebensmittelspenderbetrieb|Die Vorteile für den Lebensmittelspenderbetrieb]] ===<br />
(Dokument: Informationen für Spenderbetriebe erläutern).<br />
<br />
* Geld- und Arbeitskraftersparnis für die Entsorgung<br />
<br />
* Unsere Flexibilität: Wir können auch am Wochenende abholen oder bei Ausfall der Tafeln etc. einspringen<br />
<br />
* Wir holen alle noch genießbaren Lebensmittel ab: über MHD, offene Packungen usw.<br />
<br />
* Keine rechtlichen Risiken -> [[Rechtsvereinbarung|Haftungsausschluss/Rechtsvereinbarung]]<br />
<br />
* Imagegewinn für Betrieb<br />
<br />
=== So wird die Kooperation aussehen ===<br />
Der Abholrhythmus wird mit der jeweiligen Geschäftsleitung abgesprochen. Ideal sind feste Tage und Zeiten mit 100%iger Abholquote, um Sicherheit und Regelmäßigkeit für Lebensmittelspenderbetrieb und Foodsaver zu erreichen. Die Kooperation baut auf Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit. <br />
Die/der [[Betriebsverantwortliche]]R ist als AnsprechpartnerIn für die Kommunikation mit der Filiale und die zuverlässige Abholung zuständig. <br />
Die [[Foodsaver]] erklären sich bereit, die vom Supermarkt bereitgestellten, aussortierten Lebensmittel selbstständig in noch-essbar und nicht-mehr-essbar zu sortieren und die verdorbenen Lebensmittel, sowie die anfallenden Verpackungen, Kartons, Papiere etc. sachgerecht in den Supermarkt-Mülltonnen oder bei sich zu Hause zu entsorgen. Die noch-essbaren Lebensmittel nehmen die Foodsaver rückstandslos mit. <br />
Die Foodsaver übernehmen die Verantwortung für die Lebensmittel und kümmern sich um eine sinnvolle Weiterverteilung. Möglichkeiten der Weiterverteilung sind:<br />
Direkt an FreundInnen, [[Aushang_für_die_Nachbarschaft|NachbarInnen]], Fair-Teiler, soziale Einrichtungen, die Bahnhofsmission, Flüchtlingscamps, [http://foodsharing.de foodsharing.de], Volksküchen, etc.<br />
<br />
Das Infomaterial wird bei Interesse überreicht, vorgezeigt und/oder bei Interesse der Geschäftsleitung im Anschluss per Email übersendet (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
Wenn die Betriebe Bedenken äußern oder nicht kooperieren wollen<br />
andere Positiv-Beispiele vorstellen, am besten Partner-Filialen.<br />
Unsere Argumente freundlich und ohne Vorwurfscharakter, Druck oder Anspruchshaltung deutlich machen. Ein Vortragen der Argumente mit dem Ziel zu informieren und nicht mit dem Ziel der überredenden Manipulation wird am ehesten eine Einwilligung erzeugen.<br />
<br />
=Nach dem Erstkontakt=<br />
<br />
<br />
Betrieb eintragen: Jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem Foodsaver, der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen).<br />
Dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
Wenn vereinbart: Schicke der Geschäftsleitung eine Email mit den Infos über die Kooperation (Vorlage: Informationen für Spenderbetriebe: Vorteile, Hintergründe, Kontakte).<br />
<br />
<br />
==Kooperationspflege==<br />
<br />
Kommunikation mit der Filiale:<br />
Sorge für einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern Deines Teams.<br />
Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. suchst Du die Kommunikation mit der Geschäftsleitung. <br />
Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag und nur im richtigen Moment kommuniziert werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge aussortiert werden).<br />
<br />
<br />
Kommunikation mit und zwischen den Foodsavern deines Teams:<br />
Achte darauf, dass eine 100%-Abholquote erreicht wird. Du trägst dafür Sorge, dass vereinbarte Abholzeiten und Abmachungen eingehalten werden. <br />
Falls Du mal keine Zeit hast und nicht zeitnah für deine Teammitglieder erreichbar sein kannst, dann sorge für eine Vertretung, die die Kommunikation in Deiner Abwesenheit übernimmt. <br />
Sorge dafür, dass es eine vollständige Transparenz gibt: Alles was es an Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, kommunizierst Du über die Pinnwand der Teamseite, so dass alle anderen Abholenden einen Überblick haben, was passiert. Dinge, die bei deinem Betrieb immer gelten, schreibst Du zu den Besonderheiten in der rechten Spalte. <br />
Wenn Du Menschen aus Deinem Team nicht kennst, nimm Kontakt mit ihnen auf, bevor sie das erste Mal bei „Deinem Betrieb“ abholen. Du bist dafür verantwortlich, dass sie über alle Spielregeln und Besonderheiten informiert sind. Falls Foodsaver-Neulinge dabei sind, hilf mit, diese einzuarbeiten. <br />
Du bist dafür verantwortlich, dass Abholungen diskret verlaufen, damit keine unangenehmen Situationen für den Betrieb entstehen. Das heißt, dass nicht mehr als zwei Personen in den Markt reingehen, um das Essen zu holen und das Essen nicht in Sichtweite der potentiellen Kundschaft aufgeteilt wird.<br />
Die Gruppenzusammensetzung sollte im Idealfall stabil sein. Um eine vertrauensvolle, langfristige Beziehung mit einer Filiale aufzubauen, ist eine Kontinuität der Abholenden wichtig. Alle Foodsaver in der Gruppe sollten aktiv sein und Karteileichen sollten vermieden werden.<br />
Den Pfand für volle Pfandgläser, die die Foodsaver mitnehmen, übernehmen die Foodsaver selbst (falls der Betrieb dies verlangt).<br />
<br />
<br />
=== Wenn es mal kriselt ===<br />
<br />
Wenn eine Kooperation gefährdet ist, suche unbedingt den Kontakt zu deinemR BotschafterIn und bitte um Hilfe. Bei ernsthaften Konflikten kannst Du das Mediationsteam um Hilfe bitten: [mailto:mediation@lebensmittelretten.de mediation@lebensmittelretten.de].<br />
Wenn Du dir Unterstützung bei der Leitung der Kooperation wünschst oder Du die Verantwortung ganz abgeben möchtest, helfen Dir deine BotschafterInnen, Ersatz zu finden.<br />
Nutze die Gelegenheit auf den Bezirkstreffen Erfolgs- und Misserfolgsgeschichten deiner Kooperation zu besprechen.<br />
<br />
<br />
== Link zum Video Tutorial == <br />
[http://youtu.be/Y-NHphYV6jw ->Video]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Betriebsverantwortliche*r&diff=549Betriebsverantwortliche*r2014-07-01T12:21:22Z<p>MartinSchott: Rechtschreigung & Satzbau korrigiert</p>
<hr />
<div>Der/die Betriebsverantwortliche pflegt einen guten Kontakt zum [[Betrieb]] und zum Abholerteam. Außerdem bürgt er/sie dafür, dass alles zur 100%igen Zufriedenheit geschieht. Dafür sind die folgenden Aufgaben essenziell.<br />
<br />
==Werdegang der Betriebsverantwortlichen==<br />
[[Datei:Werdegang_der_Betriebsverantwortlichen.png|thumb|Werdegang der Betriebsverantwortlichen]]<br />
[[Foodsaver]], die gerne auch die Verantwortung für einen Betrieb übernehmen möchten, müssen zuerst das [[Quiz]] für Betriebsverantwortliche bestehen.<br />
Um einen ersten Eindruck über die Aufgaben und Schwierigkeiten zu gewinnen, ist es sinnvoll, wenn Du Dich bei bestehenden Betrieb|Betrieben zunächst als Co-BetriebsverantwortlicheR einbringst.<br />
<br />
==Aufgaben eines Betriebsverantwortlichen==<br />
<br />
===Erstkontakt===<br />
<br />
Der Erstkontakt bzw. Kooperationsaufbau ist ausführlich in der [[Checkliste_Kooperationsaufbau_und_Kooperationspflege|Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]] beschrieben.<br />
<br />
===Betrieb eintragen===<br />
*jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem [[Foodsaver]], der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen. (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen)<br />
*dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus Deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
* öffentliche Information (sichtbar auf der Karte) ist sinnvoll. <br />
* Dafür sorgen, dass es eine 100%ige Transparenz gibt. Alles was es an Betriebsinternen Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, sollte auf der Pinnwand des Betriebes vermerkt sein. Dadurch haben alle anderen Foodsaver auch einen Überblick, was passiert. So wird eine gute Kommunikation und eine reibungslose Zusammenarbeit mit den Betrieben garantiert.<br />
<br />
===Aufbauen eines Teams===<br />
* Eine '''verantwortungsvolle Gruppe''' bilden, die zuverlässig Essen abholt. Bevor Du einen Betrieb ansprichst, solltest Du bestenfalls schon abholbereite [[Foodsaver]] in Deiner Gegend aufgestellt haben.<br />
* Auf jeden Fall erst die Abholung beginnen, wenn auch '''an allen Tagen''', an denen es der Betrieb wünscht, zuverlässig und pünktlich abgeholt werden kann.<br />
* Wenn möglich 1-2 weitere Betriebsverantwortliche finden, die Dein Vertrauen genießen und Dich bei der Organisation entlasten können. Dadurch können spontane Ausfälle besser kompensiert werden.<br />
* Allen Foodsavern klar vermitteln, dass eine 100%ige Abholung das Ziel ist und es sehr unangenehm für das ganze Team ist, wenn ein Abholtermin verschlafen oder nicht pünktlich wahrgenommen wird.<br />
<br />
===Kooperationspflege===<br />
* Die [[Foodsaver]] sollten sich '''persönlich kennen''' und können regelmäßige Treffen des Abholteams organisieren.<br />
* Außerdem ist es wichtig, dass alle, die bei einem Betrieb eingetragen sind, auch wirklich abholen. Du bist also dafür '''verantwortlich''', das Team inklusive Springerliste zu aktualisieren.<br />
* Dafür sorgen, dass es einen guten '''Kommunikationsfluss''' gibt und dass rechtzeitig für Ersatz gesorgt wird, wenn einer mal nicht zum vereinbarten Zeitpunkt abholen kann.<br />
* Immer einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern halten - z.B. alle paar Monate beim Betrieb nachfragen, ob alles zu deren Zufriedenheit verläuft. <br />
* Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. immer direkt mit der Geschäftsleitung sprechen.<br />
* Den Betrieb immer zufrieden stellen und darauf achten, dass alles immer sauber hinterlassen wird.<br />
* Wenn vom Betrieb gewünscht, könnt ihr gerne eine Nachhaltigkeitsberatung anbieten und dem Betrieb helfen, Verschwendung in allen Bereichen zu reduzieren.<br />
* Bitte achtet darauf, dass die Foodsaver sich eintragen, bevor sie abholen. Die Abholungen sollen nur über die Plattform koordiniert werden und nicht über andere Wege wie Telefon, SMS, Mails, Facebook, Rauchzeichen etc. So können [[Verstoß]]-Meldungen vom Team zurückverfolgt werden, wenn jemand nicht abgeholt hat. Außerdem ergibt sich eine höhere Regelmäßigkeit und Transparenz für den Betrieb.<br />
* Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag in respektvoller Art und Weise geäußert werden. Der richtige Moment dies zu kommunizieren sollte dabei immer abgepasst werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge abgeschrieben werden).<br />
* Der Umgang mit den Geschäftsmitarbeitenden sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die Mitarbeitenden beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang!<br />
<br />
* Eine nette Geste des Dankes für die Mitarbeitenden überlegen, z.B. einmal im Monat einen Kuchen backen, Apfelmus aus den geretteten Lebensmitteln kochen - oder was Dir noch so in den Sinn kommt.</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Betriebsverantwortliche*r&diff=548Betriebsverantwortliche*r2014-07-01T12:16:52Z<p>MartinSchott: Rechtschreibung korrigiert</p>
<hr />
<div>Der/die Betriebsverantwortliche pflegt einen guten Kontakt zum [[Betrieb]] und zum Abholerteam. Außerdem bürgt er/sie dafür, dass alles zur 100%igen Zufriedenheit geschieht. Dafür sind die folgenden Aufgaben essenziell.<br />
<br />
==Werdegang der Betriebsverantwortlichen==<br />
[[Datei:Werdegang_der_Betriebsverantwortlichen.png|thumb|Werdegang der Betriebsverantwortlichen]]<br />
[[Foodsaver]], die gerne auch die Verantwortung für einen Betrieb übernehmen möchten, müssen zuerst das [[Quiz]] für Betriebsverantwortliche bestehen.<br />
Um einen ersten Eindruck über die Aufgaben und Schwierigkeiten zu gewinnen, ist es sinnvoll, wenn Du Dich bei bestehenden Betrieb|Betrieben zunächst als Co-BetriebsverantwortlicheR einbringst.<br />
<br />
==Aufgaben eines Betriebsverantwortlichen==<br />
<br />
===Erstkontakt===<br />
<br />
Der Erstkontakt bzw. Kooperationsaufbau ist ausführlich in der [[Checkliste_Kooperationsaufbau_und_Kooperationspflege|Checkliste Kooperationsaufbau und Kooperationspflege]] beschrieben.<br />
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===Betrieb eintragen===<br />
*jeder angefragte Betrieb wird –egal mit welchem Ergebnis– nach dem Erstkontakt von dem [[Foodsaver]], der den Kontakt hergestellt hat, in die Liste der Betriebe eingetragen. (Foodsaver → Deine Betriebe → Neuen Betrieb eintragen)<br />
*dabei wird alles Besprochene auf die Teamseite des Betriebes geschrieben (unter Besonderheiten oder Pinnwand) und der Status (kooperationsbereit, noch in Verhandlungen, nicht bereit zu spenden usw.) eingetragen. So können alle aus Deiner Region sehen, welche Betriebe bereits angesprochen worden sind. <br />
* öffentliche Information (sichtbar auf der Karte) ist sinnvoll. <br />
* Dafür sorgen, dass es eine 100%ige Transparenz gibt. Alles was es an Betriebsinternen Problemen oder Besonderheiten beim Abholen gibt, sollte auf der Pinnwand des Betriebes vermerkt sein. Dadurch haben alle anderen Foodsaver auch einen Überblick, was passiert. So wird eine gute Kommunikation und eine reibungslose Zusammenarbeit mit den Betrieben garantiert.<br />
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===Aufbauen eines Teams===<br />
* Eine '''verantwortungsvolle Gruppe''' bilden, die zuverlässig Essen abholt. Bevor Du einen Betrieb ansprichst, solltest Du bestenfalls schon abholbereite [[Foodsaver]] in Deiner Gegend aufgestellt haben.<br />
* Auf jeden Fall erst die Abholung beginnen, wenn auch '''an allen Tagen''', an denen es der Betrieb wünscht, zuverlässig und pünktlich abgeholt werden kann.<br />
* Wenn möglich 1-2 weitere Betriebsverantwortliche finden, die Dein Vertrauen genießen und Dich bei der Organisation entlasten können. Dadurch können spontane Ausfälle besser kompensiert werden.<br />
* Allen Foodsavern klar vermitteln, dass eine 100%ige Abholung das Ziel ist und es sehr unangenehm für das ganze Team ist, wenn ein Abholtermin verschlafen oder nicht pünktlich wahrgenommen wird.<br />
<br />
===Kooperationspflege===<br />
* Die [[Foodsaver]] sollten sich '''persönlich kennen''' und können regelmäßige Treffen des Abholteams organisieren.<br />
* Außerdem ist es wichtig, dass alle, die bei einem Betrieb eingetragen sind, auch wirklich abholen. Du bist also dafür '''verantwortlich''', das Team inklusive Springerliste zu aktualisieren.<br />
* Dafür sorgen, dass es einen guten '''Kommunikationsfluss''' gibt und dass rechtzeitig für Ersatz gesorgt wird, wenn einer mal nicht zum vereinbarten Zeitpunkt abholen kann.<br />
* Immer einen guten Draht und Kommunikation zwischen dem teilnehmenden Betrieb und den Foodsavern halten - z.B. alle paar Monate beim Betrieb nachfragen, ob alles zu deren Zufriedenheit verläuft. <br />
* Bei wichtigen Dingen, Vorfällen, Wünschen usw. immer direkt mit der Geschäftsleitung sprechen.<br />
* Den Betrieb immer zufrieden stellen und darauf achten, dass alles immer sauber hinterlassen wird.<br />
* Wenn vom Betrieb gewünscht, könnt ihr gerne eine Nachhaltigkeitsberatung anbieten und dem Betrieb helfen, Verschwendung in allen Bereichen zu reduzieren.<br />
* Bitte achtet darauf, dass die Foodsaver sich eintragen, bevor sie abholen. Die Abholungen sollen nur über die Plattform koordiniert werden und nicht über andere Wege wie Telefon, SMS, Mails, Facebook, Rauchzeichen etc. So können [[Verstoß]]-Meldungen vom Team zurückverfolgt werden, wenn jemand nicht abgeholt hat. Außerdem ergibt sich eine höhere Regelmäßigkeit und Transparenz für den Betrieb.<br />
* Beobachtete Verschwendung von Lebensmitteln in den Betrieben sollte als konstruktiver Verbesserungsvorschlag in respektvoller Art und Weise geäußert werden. Der richtige Moment dieses zu kommunizieren, sollte dabei immer abgepasst werden (z.B. Vorschläge zur Müllreduzierung oder wenn bestimmte Produkte häufiger und in großer Menge abgeschrieben werden).<br />
* Der Umgang mit den Geschäftsmitarbeitenden sollte immer freundlich und zuvorkommend sein. Wir stellen klar, dass wir niemandem etwas wegnehmen oder mit jemandem in Konkurrenz treten wollen. Falls die Mitarbeitenden beim Abholen etwas für sich herausnehmen wollen, haben sie immer Vorrang!<br />
<br />
* Eine nette Geste des Dankes für die Mitarbeitenden überlegen, z.B. einmal im Monat einen Kuchen backen, Apfelmus aus den geretteten Lebensmittel zu kochen - oder was Dir noch so in den Sinn kommt.</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Organigramm&diff=18Organigramm2014-04-14T09:55:51Z<p>MartinSchott: </p>
<hr />
<div><br />
== Organigramm ==<br />
'''Überblick:''' <br />
<br />
erster Entwurf (RaphaelF und Martin)<br />
[[Datei:Organigramm_0.1.JPG]]<br />
<br />
<br />
<br />
== Ablaufpläne ==<br />
'''für Botschafteranfragen:''' <br />
<br />
erster Entwurf (von Jonas??)<br />
[[Datei:Entwurfbotschafterbegrungsteamprozess.gif]]</div>MartinSchotthttps://wiki.foodsharing.de/index.php?title=Organigramm&diff=15Organigramm2014-04-14T09:49:40Z<p>MartinSchott: Die Seite wurde neu angelegt: „ == Organigramm == Überblick: erster Entwurf (RaphaelF und Martin) == Ablaufpläne == für Botschafteranfragen: erster Entwurf (von Jonas??)“</p>
<hr />
<div><br />
== Organigramm ==<br />
Überblick: <br />
<br />
erster Entwurf (RaphaelF und Martin)<br />
<br />
<br />
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<br />
== Ablaufpläne ==<br />
für Botschafteranfragen: <br />
<br />
erster Entwurf (von Jonas??)</div>MartinSchott